Владимирский центр культуры и поддержки творчества "Звенящие кедры России" Владимирский центр культуры и поддержки творчества "Звенящие кедры России"
 Помощь  • Правила  •  Поиск   •  Регистрация  •  Профиль  •  Войти и проверить личные сообщения  •  Вход
Рассылка RSS Грибы * Следующая тема | Предыдущая тема
Дополнительные настройки темы
Начать новую темуОтветить на тему   Все сообщения темы   вывод темы на печать

АвторСообщение
Rannar



Возраст: 55
Зарегистрирован: 09.03.2013
Сообщения: 41
Благодарили 67 раз/а
Населённый пункт: пос. Жаровск, Красноярский край

964491СообщениеДобавлено: Пн 17 Июн 2013, 22:01 | Ответить с цитатойВернуться к началу

Несколько позже всех других весенних грибов в наших местах появляются гигантские строчки. Эти замечательные грибы словно задались целью быть максимально независимыми от человека и его представлений о них. В зонах их произрастания как будто бы нет никакой закономерности. С равным успехом гигантские строчки можно найти как на опушке автомобильной дороги, так и в глухой, едва проходимой чаще за многие километры от жилья; как на сопках, так и в низинах; как в сухом светлом лесу, так и в заболоченном тёмном, а то и вовсе на своём земельном участке. Небольшими группами по 2-3, редко больше, а то и вовсе по одному, встречаются они на старых, мягких, покрытых слоем мха поваленных стволах деревьев, на гниющих в земле отломанных ветром берёзовых ветках, на хвойном крепком ветровале, на свежих сосновых выворотнях... От одной группы гигантских строчков до другой можно долго бродить по лесу, и встретить их наконец совсем не там, где рассчитывал.
Растут они тоже своеобразно, не обязательно вверх. Обычное для других грибов стремление к солнцу - это не про них. Гигантский строчок вполне может весь свой жизненный цикл развиваться в горизонтальном направлении, и это на его развитии никак не сказывается.
Гигантские строчки, оправдывая своё название, вполне могут вырасти до очень внушительных размеров, достигая в диаметре 15-20 см, а иногда и больше, и порой семьи в пяток грибов достаточно, чтобы наполнить ведро или корзину.
Как и строчки обыкновенные, они содержат в себе опасный токсин, который может вызвать тяжёлое отравление, но после двукратного отваривания в солёной воде токсин гарантированно разрушается, после чего гигантские строчки можно употреблять в пищу. По вкусу они разве что чуть-чуть уступают обычным строчкам и сморчкам, и наиболее хороши в жареном виде.

_________________
Бондарное дело: ремесло от природы и для человека.
www.zharbond.ru




2013.06.13 009.jpg

 Имя файла:
2013.06.13 009.jpg
 Просмотрено:  15204 раз(а)  Размер файла:  93.79 KB




2009.05.30 004.jpg

 Имя файла:
2009.05.30 004.jpg
 Просмотрено:  15204 раз(а)  Размер файла:  71.21 KB




2009.05.30 048.jpg

 Имя файла:
2009.05.30 048.jpg
 Просмотрено:  15198 раз(а)  Размер файла:  68.07 KB




2013.06.13 025.jpg

 Имя файла:
2013.06.13 025.jpg
 Просмотрено:  15198 раз(а)  Размер файла:  81.39 KB

Посмотреть профильОтправить личное сообщение
Поблагодарили: Оксана Гутина, Elfiyka
Леличка



Возраст: 65
Зарегистрирован: 13.12.2010
Сообщения: 84
Благодарили 44 раз/а
Населённый пункт: Кемерово

989659СообщениеДобавлено: Чт 01 Окт 2015, 18:54 | Ответить с цитатойВернуться к началу

Что, грибы заговорили? И белки по лесу прыгают с ножичками за грибами? Так вот,что поведал грибок перед тем как быть срезанным - не режьте меня, ножку срежете, а пенечек вместе с мицелий сгниют. И в мире на один грибочек меньше станет .Но белочка научила как легонько выкручивать грибочек оставляя грибные корешки.

_________________
Поселение Иткара http://www.dar-sib.ru/index.htm
Посмотреть профильОтправить личное сообщение
oleg8




Зарегистрирован: 15.08.2020
Сообщения: 1

Населённый пункт: Канве

1004052СообщениеДобавлено: Вт 25 Авг 2020, 8:21 | Ответить с цитатойВернуться к началу

Строчок гигантский – действительно большой, иногда огромный гриб, напоминающий мозг в сидячем положении Строчок гигантский растет преимущественно в лиственных и еловых лесах, особо выделяя елово-березовые перелески.
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеAIM Address
otello2

Ищу половинку :)



Возраст: 56
Зарегистрирован: 21.08.2020
Сообщения: 1
Благодарили 1 раз/а
Населённый пункт: Москва

1004060СообщениеДобавлено: Сб 29 Авг 2020, 11:49 | Ответить с цитатойВернуться к началу

Согласен с автором темы, гигантские строчки достаточно пару раз отварить, а потом пожарить - достаточно вкусные грибы. А вот информацию о них практически не встречал. Надо будет поискать в интернете - там в настоящее время имеется достаточное количество специализированных сайтов.
Посмотреть профильОтправить личное сообщение
Поблагодарили: Egorr
Fire84



Возраст: 39
Зарегистрирован: 20.02.2024
Сообщения: 27
Благодарили 1 раз/а
Населённый пункт: Чернигов

1006068СообщениеДобавлено: Пт 01 Мар 2024, 23:27 | Ответить с цитатойВернуться к началу

Poloz писал(а):
Вместо уксуса можно еще сок красной смородины,он же кислющи-и-й! Laughing А грибы я уже третий год кладу в морозилку.Конечно много не влезет,но запах сохраняется до весны.Я даже не думала,что мороженные могут так пахнуть.Перед заморозкой не мою,а чищу как для сушки и режу на кусочки,потом в полиэтиленовый мешок.Конечно после разморозки сразу жарить с луком или в суп бросать,вобщем употреблять.Можно морозить и вареные(места меньше занимают),но не то Crying or Very sad


Можно...а можно сок лимона. Smile

Добавлено после 1 минут:

Тоже грибы и замораживаем, и сушим, очень удобно получается. Больше всего любим вешенки и шампиньоны... Very Happy

_________________
И есть один для всех язык...Имеет запахи божественный язык и цвет. Бог этим языком на просьбу каждого и на молитву молитвенный даёт ответ.
Посмотреть профильОтправить личное сообщение
Показать сообщения:      
Начать новую темуОтветить на тему   Все сообщения темы   вывод темы на печать


 Перейти:   



Следующая тема
Предыдущая тема
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы



Журнал модерирования


© 2002-2018 Все права принадлежат Anastasia.ru!
Все материалы, публикуемые на этом сайте, могут быть использованы на усмотрение Фонда "Анастасия", в том числе, и в выпусках Альманаха. Если Вы используете материалы с нашего сайта, то ссылка на нас обязательна. За информацию, размещённую на сайте пользователями, администрация Фонда "Анастасия" ответственности не несёт!


Powered by рhрВВ © 2001, 2002 рhрВВ Group :: FI Theme :: Часовой пояс: GMT + 4
Русская поддержка phpBB