forum.anastasia.ru :: Грибы * - Просмотр темы на

по

[^/[Печать]\]
На страницу Пред. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 Раскрыть всю тему
forum.anastasia.ru -> Растения и земледелие

#121: Грибы Автор: Rannar, Населённый пункт: пос. Жаровск, Красноярский край

Добавлено: Пн 17 Июн 2013, 22:01
—
Несколько позже всех других весенних грибов в наших местах появляются гигантские строчки. Эти замечательные грибы словно задались целью быть максимально независимыми от человека и его представлений о них. В зонах их произрастания как будто бы нет никакой закономерности. С равным успехом гигантские строчки можно найти как на опушке автомобильной дороги, так и в глухой, едва проходимой чаще за многие километры от жилья; как на сопках, так и в низинах; как в сухом светлом лесу, так и в заболоченном тёмном, а то и вовсе на своём земельном участке. Небольшими группами по 2-3, редко больше, а то и вовсе по одному, встречаются они на старых, мягких, покрытых слоем мха поваленных стволах деревьев, на гниющих в земле отломанных ветром берёзовых ветках, на хвойном крепком ветровале, на свежих сосновых выворотнях... От одной группы гигантских строчков до другой можно долго бродить по лесу, и встретить их наконец совсем не там, где рассчитывал.
Растут они тоже своеобразно, не обязательно вверх. Обычное для других грибов стремление к солнцу - это не про них. Гигантский строчок вполне может весь свой жизненный цикл развиваться в горизонтальном направлении, и это на его развитии никак не сказывается.
Гигантские строчки, оправдывая своё название, вполне могут вырасти до очень внушительных размеров, достигая в диаметре 15-20 см, а иногда и больше, и порой семьи в пяток грибов достаточно, чтобы наполнить ведро или корзину.
Как и строчки обыкновенные, они содержат в себе опасный токсин, который может вызвать тяжёлое отравление, но после двукратного отваривания в солёной воде токсин гарантированно разрушается, после чего гигантские строчки можно употреблять в пищу. По вкусу они разве что чуть-чуть уступают обычным строчкам и сморчкам, и наиболее хороши в жареном виде.

Имя файла:

2013.06.13 009.jpg

Просмотрено:

17779 раз(а)

Размер файла:

93.79 KB

Имя файла:

2009.05.30 004.jpg

Просмотрено:

17779 раз(а)

Размер файла:

71.21 KB

Имя файла:

2009.05.30 048.jpg

Просмотрено:

17773 раз(а)

Размер файла:

68.07 KB

Имя файла:

2013.06.13 025.jpg

Просмотрено:

17773 раз(а)

Размер файла:

81.39 KB

#122: Автор: Леличка, Населённый пункт: Кемерово

Добавлено: Чт 01 Окт 2015, 18:54
—
Что, грибы заговорили? И белки по лесу прыгают с ножичками за грибами? Так вот,что поведал грибок перед тем как быть срезанным - не режьте меня, ножку срежете, а пенечек вместе с мицелий сгниют. И в мире на один грибочек меньше станет .Но белочка научила как легонько выкручивать грибочек оставляя грибные корешки.

#123: Автор: oleg8, Населённый пункт: Канве

Добавлено: Вт 25 Авг 2020, 8:21
—
Строчок гигантский – действительно большой, иногда огромный гриб, напоминающий мозг в сидячем положении Строчок гигантский растет преимущественно в лиственных и еловых лесах, особо выделяя елово-березовые перелески.

#124: Автор: otello2, Населённый пункт: Москва

Добавлено: Сб 29 Авг 2020, 11:49
—
Согласен с автором темы, гигантские строчки достаточно пару раз отварить, а потом пожарить - достаточно вкусные грибы. А вот информацию о них практически не встречал. Надо будет поискать в интернете - там в настоящее время имеется достаточное количество специализированных сайтов.

#125: Автор: Fire84, Населённый пункт: Чернигов

Добавлено: Пт 01 Мар 2024, 23:27
—

Poloz писал(а):

Вместо уксуса можно еще сок красной смородины,он же кислющи-и-й! Laughing

А грибы я уже третий год кладу в морозилку.Конечно много не влезет,но запах сохраняется до весны.Я даже не думала,что мороженные могут так пахнуть.Перед заморозкой не мою,а чищу как для сушки и режу на кусочки,потом в полиэтиленовый мешок.Конечно после разморозки сразу жарить с луком или в суп бросать,вобщем употреблять.Можно морозить и вареные(места меньше занимают),но не то Crying or Very sad

Можно...а можно сок лимона. Smile

Добавлено после 1 минут:

Тоже грибы и замораживаем, и сушим, очень удобно получается. Больше всего любим вешенки и шампиньоны... Very Happy

forum.anastasia.ru -> Растения и земледелие

output generated using printer-friendly topic mod. Часовой пояс: GMT + 4

На страницу Пред. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 Раскрыть всю тему Страница 9 из 9