Алеся,не паникуйте,телят продаём.Так что говядины у нас нет,есть молоко и молочные продукты.Особенно мне нравится делать сыр
Организовали с малого.На данный момент в хозяйстве семь коровок и тёлочки подрастают.

Как вкусно-то! Просто слюнки текут ...

Владимир, и вкусно, и очень красиво...

Вечер добрый! Можно узнать технологию изготовления сыра в домашних условиях?

Добрый!Смотря какого сыра.Проще(и вкусносделать брынзу.Способ приготовления:покупается фермент молокосвёртывающий(его ещё называют ПЕПСИН),обычно на рынке его можно купить или в магазинах,торгующих товарами для животных,или в аптеке.Пепсин это живые молочнокислые бактерии,наши маленькие друзья,которые и делают сырную массу,сворачивая молоко и сквашивая его.Количество пепсина,добавляемого в тёплое молоко 36-40градусов, обычно указывается на упаковке.Затем сырную массу в ведре,помешивая,разбивают на маленькие кусочки,обычно деревянной мешалкой,и откидывают на дуршлаг или в специальную сырницу,чтобы стекла сыворотка.Получится головка свежего молодого сыра.Можно присолить и выдержать в прохладном месте неделю-две.Вот и готова брынза

ВЕТЕРСГОР, спасибо за подробный рассказ. Как все просто оказывается!

Удачи тебе братиш. Хочется чтобы и тебе счастье улыбнулось и пришла к тебе любви энергия.

ВЕТЕРСГОР, спасибо за рецепт сыра! Обязательно попробую сделать такой. Мне как-то друзья из Невинномысска привозили какой-то домашний сыр, просто объеденье был. Но он похож скорее на адыгейский, чем на брынзу.
Теленок - просто чудо! А такие у них потрясающие глаза! Хотя я очень хочу лошадей завестив поместье, но мне надо сначала научиться с ними обращаться. И чтобы поместье было что-то вроде частного ботаническо-зоологического сада, хотя в наших широтах (Ярославкая область) это будет не очень просто.
А имя розы - Нежность

Благодарю вас,мои друзья!
Наталья,просто и изумительно каждый раз
Макс,и тебе благополучно сотворить,всё тобой задуманное!
Raniesta,так и будет в твоём поместье!Имя для розы очень душевное

С рождением тебя, Владимир!!! Здоровья, радости, пусть все что задумал, сбудется!