Добавлено: Сб 12 Дек 2009, 12:27
,телят продаём.Так что говядины у нас нет,есть молоко и молочные продукты.Особенно мне нравится делать сыр
 |
||||||
| Имя файла: |
|
Просмотрено: | 6569 раз(а) | Размер файла: | 44.97 KB | |
Добавлено: Сб 12 Дек 2009, 18:42Добавлено: Пн 14 Дек 2009, 13:05
Добавлено: Пн 14 Дек 2009, 23:33
Добавлено: Вт 15 Дек 2009, 0:35сделать брынзу.Способ приготовления:покупается фермент молокосвёртывающий(его ещё называют ПЕПСИН),обычно на рынке его можно купить или в магазинах,торгующих товарами для животных,или в аптеке.Пепсин это живые молочнокислые бактерии,наши маленькие друзья,которые и делают сырную массу,сворачивая молоко и сквашивая его.Количество пепсина,добавляемого в тёплое молоко 36-40градусов, обычно указывается на упаковке.Затем сырную массу в ведре,помешивая,разбивают на маленькие кусочки,обычно деревянной мешалкой,и откидывают на дуршлаг или в специальную сырницу,чтобы стекла сыворотка.Получится головка свежего молодого сыра.Можно присолить и выдержать в прохладном месте неделю-две.Вот и готова брынза 
Добавлено: Вт 15 Дек 2009, 9:56
Как все просто оказывается!
Добавлено: Вт 15 Дек 2009, 11:48Добавлено: Вт 15 Дек 2009, 14:01 Хотя я очень хочу лошадей завестив поместье, но мне надо сначала научиться с ними обращаться. И чтобы поместье было что-то вроде частного ботаническо-зоологического сада, хотя в наших широтах (Ярославкая область) это будет не очень просто.
Добавлено: Вт 15 Дек 2009, 15:13
Добавлено: Чт 14 Янв 2010, 23:11 Здоровья, радости, пусть все что задумал, сбудется! 
output generated using printer-friendly topic mod. Часовой пояс: GMT + 4