Любви всем!

Подскажите пожалуйста, как нам решить такую проблему:

Мы, Воткинские единомышленники, решили открыть у нас в городе точку по продаже экологически чистых овощей. То есть овощей, выращенных по новым технологиям, без применения химических удобрений и проч. Задумались, как нам оформить сертификат качества, подтверждающий чистоту продукта. У нас в городе лабораторий, где могли бы быть проведены подобные исследования, нет. Поехали в столицу - Ижевск.
Там сказали, что оформление такого сертификата стоит 200 тыс. рублей. 8O Если собирать сертификаты на отдельные виды продуктов, то за один только картофель надо выложить 8 тыс. руб. в год (!!!). И так по каждому виду овощей. Опять получается большие деньги.
А городок у нас маленький, такую сумму окупить трудно. А хочется, чтобы жители нашего городка питались хорошими продуктами.
Подскажите, может кто знает как нам оформить документы, подтверждающие чистоту продуктов?
Может нужно оформлять какие-то другие документы? Или другими способами?
Или лучше будет открыть свою лабораторию? Или это тоже будет дорого?

Может кто уже имеет опыт по продаже овощей, выращенных по новым технологиям? Отзовитесь пожалуйста!!!

--
Исправлено Shambo Чт Авг 07, 2008 4:18 pm

Да, опять платить системе, и за то, что бы по ее правилам жить.
А может не стоит тратить время, деньги, отвлекать мысль на сертификаты.
Как допустим я выбираю картофель на рынке: "Вот он, вроде красивый, а не покупается" - ответ где-то внутри меня. Беру на вид хуже - а вкус изумительный. А на того, кто продает тоже смотришь. Ну не хочу я у него покупать(хотя очередь немалая, наверное знают люди какой у него товар), а вот недалеко бабушка, ну тянет к ней. Так постепенно все люди будут покупать, по ЧУВСТВУ.
Тоже много думал по поводу официальной торговли, а даже в мыслях препоны. Поэтому, думаю, начинать просто с рынка, появится свой покупатель, постоянный. ПоЧУВСТВУЕТ он, что это природный продукт, выращенный с добрыми намерениями.
Успехов и чистых помыслов.

Rusich писал(а):

Так постепенно все люди будут покупать, по ЧУВСТВУ.

Это конечно так, но за это время, когда люди действительно начнут понимать где какое качество, мы просто разоримся

Rusich писал(а):

Поэтому, думаю, начинать просто с рынка, появится свой покупатель, постоянный.

Мы тоже хотели с рынка, но встают некоторые "но":
1. Остатки овощей, не проданные за день, нужно где-то хранить. Склады на рынке не отапливаемые, холодные. Говорят даже летом не оттаивают. Боимся испортить продукт. Тащить его домой? Нужен человек (желательно мужчина), который помогал бы это делать. Среди единомышленников пока нет такого свободного человека, который мог бы встречать ежедневно с рынка. Говорят, что доставка до дома тоже дорого, не окупится.
2. Получается, что нужно теплое помещение, где бы эту продукцию можно спокойно оставлять на ночь. А это официальные магазины. А в магазинах на продукцию нужен сертификат качества. Замкнутый круг.
3. Был еще вариант купить частный дом, но, чтобы нас заметили и не слишком много тратиться на рекламу, нужен дом в центре города. А там элементарный деревянный дом на 3 окна стоит как 1-2-х комнатная квартира в том же центре. А это не менее 200 тыс. Опять уперлись в деньги

Где же выход?

Тем более, что в нашем городе частников много, и люди по привычке считают, что раз покупают картошку у частника, то она лучше, чем с колхозного поля. А чем подтвердить, что та же старушка не обработала картошку какой-нибудь химией от жуков? Тем более, не все еще пока принимают идеи Анастасии и задумываются о том, что выбирать овощи надо сердцем, а не умом. А страдают, как обычно, дети, которых этим кормят...

Я знаю что есть всякие программы по развитию сельского хозяйства - федеральные, региональные. Одна из проблем сельского хозяйства это сбыт продукции. Попробуйте зайдите в свой региональный комитет "сельского хозяйства и торговли" скажите что я мол хочу сбывать эту самую продукцию и у меня такие вот проблемы. Может быть вы даже попадете под одну из этих программ и вам предоставят МОЖЕТ БЫТЬ льготы(налоговые к примеру).
Вообще этот вопрос можно даже поднять у губернатора (если окажеться ну уж очень не преодолимые преграды) и "бить" его аргументами типа:
- население будет покупать экологически чистую продукцию
- несколько увеличить доходы населения
- снизит социальну напряженость

Сертификация вещь необходимая но не обязательная.
Если клиенты будут через сайт заказывать а доставка будет адресная

Bereginya, а вы не хотите сбывать продукцию за границу? Есть определенные контакты с хозяевами магазинов в Европе. Отдельные виды продукции туда уже идут и моментально раскупаются. Но нужны достаточные объемы. Напишите в личку, какие конкретно продукты и сколько, если интересно. Постараемся наладить связи и сбыт. Не обещаю на этот год, тем более, что вы говорите, что хранить не где, но может на следующий все отладим.

Можно продавать и без сертификата. Мы продавали так: сделали небольшой плакат, на котором поместили фотографии с поместья, и крупными буквами написали, что мы - жители поместья, и что такое поместье-вкратце, и что наши продукты экологически чистые, без химии. Люди подходят и читают, и покупают.
Второй вариант, из чужого опыта - в областном центре можно подойти к менеджеру в крупном супермаркете и договориться о создании небольшого, по началу, уголка продукции с родового поместья, также выставить там свои фотографии, описания. Здесь главное, чтобы продукция вами потом поставлялась регулярно.
Третий вариант. В областных центрах сейчас хватает интернет-магазинов хрошей еды. Созванивайтесь, договаривайтесь, выставляйте на их сайтах описания своих продуктов и поставляйте им свою продукцию по мере ее продажи. Мы так тоже делали, работает.
Второй и третий вариант лучше тем, что люди знакомятся с темой что есть такая продукция, и что экономится наше время - приехал, привез продукцию, получил рассчет и опять на свое поместье поехал.
Маленькая добавочка. На свою расфасованную продукцию мы цепляем этикетки с названиями продукции, где указано, что это продукция с поместья, и там же помещаем свои координаты. Само название того, что продукция с поместья и свои контакты на этикетке - лучше купленных сертификатов, если без них можно обойтись.

Я и мои друзья готовы покупать (для себя в розницу) экологически чистые овощи, фрукты и пр. в Москве.

Если кто-то из уважаемых форумчан располагает излишками, пишите!

Доверия к интернет-магазинам "деревенской продукции" нет, к родовым поместьям есть.

Solntsev, отличная идея, которую нужно развивать! Без посредников, по прямым договорам для семей в городе выращивать продукты в поместьях.
Если городские семьи заранее определяться чего им надо и сколько на год, так это как госзаказ получится Покупатель знает кто, что и откуда и не будет бояться за качество, ГМО, и т.д. А поселенцы получвт живые деньги на свои нужды. Тут можно решить и вопросы доставки попутно.

Цитата:

Я и мои друзья готовы покупать (для себя в розницу) экологически чистые овощи, фрукты и пр. в Москве.

После опробирования продуктов можно подключать и родственников друзей и т.п.
Можно съездить в ближайшее из поселений и попробовать решить вопрос на месте. Вопрос взаимовыгодный. Удачи!

Здравия вашим мыслям!

Сейчас сертификация уже не актуальна. Достаточно удостоверения качества. Да и его при желании можно обойти. Но, под лежачий камень вода не течет!

Solntsev писал: Я и мои друзья готовы покупать (для себя в розницу) экологически чистые овощи, фрукты и пр. в Москве

Жалко вы далеко, а то бы Вас обеспечили! Пока только снабжаем Москву медом. И москвичам нравится и нам!

С уважением, Константин.

Ruzhich9 писал(а):

Можно продавать и без сертификата. Мы продавали так: сделали небольшой плакат, на котором поместили фотографии с поместья, и крупными буквами написали, что мы - жители поместья, и что такое поместье-вкратце, и что наши продукты экологически чистые, без химии. Люди подходят и читают, и покупают. Второй вариант, из чужого опыта - в областном центре можно подойти к менеджеру в крупном супермаркете и договориться о создании небольшого, по началу, уголка продукции с родового поместья, также выставить там свои фотографии, описания. Здесь главное, чтобы продукция вами потом поставлялась регулярно. Третий вариант. В областных центрах сейчас хватает интернет-магазинов хрошей еды. Созванивайтесь, договаривайтесь, выставляйте на их сайтах описания своих продуктов и поставляйте им свою продукцию по мере ее продажи. Мы так тоже делали, работает. Второй и третий вариант лучше тем, что люди знакомятся с темой что есть такая продукция, и что экономится наше время - приехал, привез продукцию, получил рассчет и опять на свое поместье поехал. Маленькая добавочка. На свою расфасованную продукцию мы цепляем этикетки с названиями продукции, где указано, что это продукция с поместья, и там же помещаем свои координаты. Само название того, что продукция с поместья и свои контакты на этикетке - лучше купленных сертификатов, если без них можно обойтись.

Совершено верно. Плакатики, фотографии, новости, даже видеорепортажи можно размещать на интернет-ресурсе. Как это сделать, приглашаю обсудить в теме: http://forum.anastasia.ru/topic_58795.html

Ну не знаю. Мы продаём без всяких сертификатов. Главное по совести всё делать без химии и гмо.