Привет
одно из первых (съедобных) растений в лесу - Черемша.
Её листья можно добавлять в салат или просто есть сырыми. Черемша чистит кровь и вообще классная штука

--
Исправлено Shambo Вс Янв 27, 2008 5:44 am

--
Исправлено Вольный 13 Дек 2010, 13:08:24

Лет десять назад у родителей на даче посадил ростки черемши. До сих пор каждую весну кушаем. Очень неприхотливое и полезное растение.

Привет Олег!
Что ещё из подобных дикоросов ?ты пересаживал?
Это очень интересная тема
Поделись пожалуйста опытом

Черемша - єто супер. В молдавских городах по весне продают. В той зоне в лесах - бурьяном растёт. Вот только на украине не видел . Ей лес нужен. А степной климат не подходит.

Степной заяц

Черемша "любит" влажный затененный полог, богатый органикой, лиственных пород - например Дубы. Весьма слаба в конкуренции с другими растениями - это значит что и на грядку(открыто на солнце) не посадить, не под садовые деревья(т.к. там трава густая ее быстро вытеснит). Вообще, заметил(сам видел) там где она растет (почти) нет других растений.
А все-таки попробывать посадить стоит. Но придется садить под лиственными деоевьями и не убирать листья под ними ,(ничего страшного - надо же чем-то заниматься) также опалывать , рыхлить - вобщем ЛЮБИТЬ.

ЧЕРЕМША - это самый богатый источник витамина С и самый ПЕРВЫЙ, это просто кладь здоровья.

ЧЕРЕМША -это и есть ЧЕРЕМША, к дикому чесноку никакого отношения не имеет!!!! Дикий чеснок есть ,но он другой больше похож на чеснок, листочки шире и сочнее.!!!
Черемша растёт на любых почвах неприхотлива , можно и на грядке сажать ТОЛЬКО потом рассаживать нужно, за3-6-лет разрастаеться в корнях много головок, вот их осенью разделить и посадить как лук и чеснок и она опять будет расти и радовать вас сочными и вкусными листочками !!!!!!

У меня уже 10-лет растёт и никакого ухода не требует ,только раэ прополоть и всё!!!! Потом кушай и радуй свою душу и желудок конечно!!!!!

Удачи всем в выращивании ЧЕРЕМШИ и семенами можно сажать , каждый год вызревают семена , если оставить несколько кустов не срезая листья!!!!

Здраствуйте! У нас в Сибири черемшу называют колбой. Едят не листья а стебель. Заготавливают в прок, стебли режут пересыпают солью и плотно укладывают в стеклянную банку плотно закрывают крышкой и хранят в холодильнике.

Karneliys У нас тоже если крупная черемша, то едят стебли и заготавливают на зиму солят в стеклянные банки и в погреб!!!

Но и листочки тоже вкусные, когда молодые ещё . это на любителя!!!!

Если хорошая почва и черемша жирует, то и стебли и листья нежные и сочные и всё идёт в заготовку!!!!

Чтоб не ходить по лесу ине собирать , сажаем на участках !!

Удачи всем и ЛЮБВИ !!!!

Второй год пытаюсь сеять семена. Покупаю пакетики от разных производителей. Ни на первый, ни на второй год не всходит. Подскажите, где купить луковицы. Нигде нет!
ЧЕРЕМША - это первое, о чем думаешь в апреле!

Недавно получил и посадил более 100 луковиц сибирской черемши (лука победного) от хозяйства Светличного Александра Михайловича из Томской области. Они организовали общероссийский проект "Черемша в каждом саду". Стоимость луковиц - очень и очень умеренная по сравнению с другими предложениями.

В какое время года лучше всего получать лук по почте?

Понтия, вот что мне написал Светличный А.М. по посадке черемши:

"Сейчас (в первой декаде октября) луковица находится в стадии формирования, в некоторых ещё есть остатки предыдущего растения, из которых она потребляет воду и питательные вещества для своего развития. Это происходит потому, что черемша образует псевдолуковицу и запас питательных веществ для будущего роста формирует в корнях и корневище. Поэтому важно, чтобы при пересадке была готовая корневая система. В посылке находится несколько большее количество луковиц для подстраховки . С учётом того, что некоторая часть луковиц находится в фазе деления, общее количество растений весной будет около 150(для тех, кто заказал 100, для тех кто 200, соответственно 250-300).

После получения посылки поставте все луковицы вертикально и присыпьте чем нибудь (опавший лист ,опилки и т.п.), можно в несколько слоёв. Если корни выглядят суховато ,обмакните в воду или растворчик.

Как садить (если вдруг не знаете).
При посадке важно, чтобы корни были хорошо присыпаны,а луковицы наполовину торчали из земли. Когда я начинал разведение плантации, то делал ямку, наливал воды, размешивал землю и сажал до луковицы в жижу. Когда вода уходила, досыпал мульчи.

Весной растение будет расти с той корневой системой, которая есть сейчас, поэтому в первый год нужно чаще поливать, в том числе иногда с удобрением (я использую гуминовое). По той же причине в первый год растение достигнет не более 0.5 своего номинального размера. Укоренение начнётся во время роста цветочной стрелки, т.е. примерно в июне. Корни у черемши растут не только вглубь, но и горизонтально по поверхности земли, а луковица поднимается до 0.5 см каждый год, поэтому желательно в конце лета слегка мульчировать, например листьями.

Сажают обычно в притенённое место: под растения, с северозападной стороны строений, с западной стороны теплицы, хорошо реагирует на влагу. Впрочем хорошо растёт и на солнце, просто будет острее проблема полива и борьбы с сорняками, в июле надземная часть черемши отмирает, а у сорняков самое время. На солнце луковицы будут расти при делении плотнее, делиться будут чаще, нужно будет не забывать про полив и иногда удобрять.Сажать можно по одной или несколько луковиц на расстоянии 40-50 см. Если две луковицы торчат из одной "рубашки", то разделять нельзя - у них общее донце с корнями, осенью сами разойдутся.

Как правило, не менее 10% растений цветут, в соцветии до 120 цветков. Семена созревают неравномерно, начиная с верхушки. Для разведения плантации семенами желательно не дать им пересохнуть, помещённые на влажную поверхность свежие семена часто прорастают уже в конце августа. Можно слегка присыпать перегноем. Растения первого года размером со швейную иглу, первая луковица такой же толщины. Можете попробовать проращивать в торфяных горшочках, а потом в них же и посадить.

Черемша особенно вкусна в раннем возрасте, но если её срезать под корень до цветения, то она восстановится не ранее чем через два года. Проблему обычно решают количеством. Можно срывать один лист или два, если растение с 3 листьями.

Если по какой-то причине вам придётся сажать весной, ничего страшного. Луковицы можно хранить например в полиэтиленовом мешке; чтобы корни не засохли, присыпьте их. Положите мешок с черемшой на землю, накройте ещё одним слоем полиэтилена и травой. Когда выпадет снег, нагребите сверху кучу снега. И пусть лежит до весны. Возможен другой вариант, лишь бы температура не была слишком низкой (-7...-10 градусов С). Весной луковицы восстанавливаются при положительном балансе температур. Тут важно - не забыть про них, расти начинают довольно бурно и без света быстро вытягиваются, впрочем посаженные даже в таком состоянии, как правило, приживаются. Важно: если вы достали луковицы весной, а они ещё не восстановились - будут похожи на солёный огурец и не имеют характерного запаха - не заносите сразу в сильно тёплое помещение, а то погибнут. Положите в холодке и подождите, пока станут светлозелёными.

Укоренившиеся растения восстанавливаются после весенних заморозков до -8, со свежепосаженными имею опыт только до -5.
Можете попробовать и осеннюю (кто успеет) и весеннюю посадки . Оставленные на весну растения можно до ноября подержать при положительной температуре - пусть луковица порастёт. Сейчас в луковице начинает формироваться почка, которая станет растением через полтора года.

Кому интересно, положите отдельно несколько растений .Когда растения побудут на морозе около месяца, можно начинать эксперимент по домашнему выращиванию. Первый раз можно получать урожай уже к Новому году. Правда растения будут несколько хлипковаты, а вот в январе феврале вполне нормальные, и что интересно, лист всегда сочный, а растение никогда не становится жестким, так что можно выращивать до цветка, со временем научитесь выращивать к 8 марта сьедобный букет.

Это общие мысли по поводу, если появятся какие то проблемы,
задавайте вопросы. В общем, желаю успеха.
Светличный Александр Михайлович"

А как черемша переносить зимние морозы? У нас до -43 зимой ночами иногда доходит, временно конечно, но все же. А минус тридцать - обычное явление. Выдержит?

Raniesta,
лук победный живёт в лесу, в Сибири, там поболе морозы бывают. Как пишет Светличный, луковица зимой выдерживает -7...-10 *С. Под нормальным снежным покровом вряд ли температура в земле опустится ниже этой отметки, даже если на улице -50*.

у нас в Сибири (томск) отлично зимует черемша Каждую весну кушаем. А вот морозы зимой и -50 бывают

Спасибо, друзья, успокоили и обнадежили.

Интересная история,связанная с черемшой произошла у меня.
На даче,в уголке участка, рядом с ежевикой( а ежевика у меня во избежание расползания по участку растет в закопанной в землю бочке),несколько лет подряд рос какой-то пучок травки.Летом травка цвела маленькими белыми цветочками.Кто из домашних посадил там этот пучок - теперь уже и не узнаешь.В порыве борьбы с сорняками,иногда я ее скашивал,даже как-то собирался перекопать.Но пучок был небольшим,особенно не мешал,и я оставил его в покое:пусть растет.И вот года три назад как-то зашел ко мне сосед и,глядя на этот травяной пучок,говорит:"Да у тебя и черемша растет". Я сорвал листочек,попробовал - действительно чесночный вкус.Так я узнал,что у меня растет черемша.К концу лета,когда она отцветает,образуются на ней маленькие черненькие семена и,если успеть до того как они осыпятся сами,можно их собрать и посеять.Один раз я пробовал- прорастает нормально.В этом году попробую еще,успел несколько семечек собрать летом.

Очень много колбы в затенённых влажных низинах. Там снега наваливает, надувает по 2 метра. Трава ей не конкурент. Трава растет намного позже.
В колбе 14 из 17 силовых частот, необходимых человеку, особенно после зимы.

hutorok писал(а):

Очень много колбы в затенённых влажных низинах. Там снега наваливает, надувает по 2 метра. Трава ей не конкурент. Трава растет намного позже. В колбе 14 из 17 силовых частот, необходимых человеку, особенно после зимы.

о каких частотах речь ,можно поподробнее узнать?

Кто может продать и выслать семена черемши отзовитесь!!!

OSV, черемшу лучше поискать у местных садоводов и высевать их лучше сразу после сбора. При хранении семян резко падает всхожесть.
Или сейчас поспрашивать лишний самосев, маленькие луковички хорошо приживаются, и их бывает очень много. Я у соседей в борозде насобирала .

Наталья Малыгина, Я уже опрашивал много людей, но к сожалению почему то у нас её не садят...вот и думаю всё равно в Родовых поместьях у кого-нибудь есть!!!

Ну наверное есть, вот Novruz заказал себе сотню луковиц из Сибири.
Черемша очень долговечное растение, но и развивается она из семян очень долго. У меня уже больше пяти лет растёт, но до семян своих ещё далеко, судя по внешнему виду. Вероятно ещё и поэтому её мало кто в садах выращивает.

может её вообще лучше сажать сеянцем ну или саженцем...

OSV, быстрее конечно получится, если заказать готовые луковицы с корневой системой. Наберите в гугле черемшу, там есть адрес сибирской кампании, которая занимается разведением черемши и рассылкой посадочного материала. Видимо Novruz там и заказал.

Луковицы лука победного, заказанные мною осенью у А.М. Светличного из Томска, сейчас проросли, листочки сантиметров по 7 уже.

Вот, что написал он мне на электронную почту для поддержки, может быть, другим начинающим черемшоводам будет это интересно:

"Здравствуйте.
Весна пришла, надеюсь ваши луковицы черемши удачно перезимовали и начали развиваться. Хочу напомнить вам, что укоренение, то есть рост новых корней, начнется лишь во время цветения, до этого времени следите за влажностью почвы, иногда можно немного подкормить. Растение этого года будет не более 1/2 от своего действительного размера - это нормально, не переживайте, задача этого года - приживание, нормальный результат - 1 или 2 замещающие луковицы осенью.
Светличный А.М."

Добавлено после 3 минут:

Наталья Малыгина писал(а):

Наберите в гугле черемшу... Видимо Novruz там и заказал.

Можно в Яндексе набрать ключевые слова: "Черемша в каждом саду".

Novruz, интересно в каком возрасте луковицы они высылают? И, если можно фото, хочется сравнить со своими, выращенными из семян.
Хотя, вероятно они размножают вегетативно, делением луковиц.

Наталья, луковицы взрослые - куски черемшаного "дёрна" с густо переплетёнными корнями. Их аккуратно разъединял по 1-3 луковицы и садил. Фото нету, к сожалению. А у тебя черемша на свету расёт или в тени? Светличный пишет, что на солнце лучше и быстрее растёт, но требует полива. У меня тоже на светлой высокой грядке быстрее листочки черемши проснулись, чем в тенистом месте.

Я посадила в разных местах ( и зря, надо было более кучно садить). В основном в тени деревьев и кустов, но вот сейчас пока света им вполне хватает. И у меня не получается сохранить оптимальную влажность земли в течении всего лета. Думаю летние засухи сильно влияют на развитие луковиц.

Добавлено после 11 минут:

Она цветёт в июне-июле, значит развитие продолжается луковицы продолжается и в это время.

Рядом с черемшой у меня посажен прошлой осенью лук Суворова - вот уж действительно диво. Гигантские вкусные листья, как ракеты, стремительно показались из земли раньше всех, даже черемши. А сейчас уже бутоны-стрелки.

У меня раньше всех появляется голубой лук с узкими трёхгранными листочками, затем какой -то из декоративных гигантских, черемша позднее появляется.
Почитала про лук Суворова. Оказалось, что он относится к анзурам, горным лукам. Видимо у меня он и есть. Тоже нравятся его листья на вкус.

Начало июня.Зацвела черемша.

Я на фото посмотрел, и подумал что черемша внешне похожа на халбу о_О???

K-9, у нас ее называют колба, а вообще то это все черемша

Как вырастить черемшу на даче

Черемша - прекрасное ранневесеннее растение, имеющее в своем составе кучу всевозможных витаминов (особенно витамина С), полезных веществ и своеобразный чесночный вкус. Черемша в двух своих видах - лук победный и лук медвежий — растёт от Камчатки до Калининграда, во многих городах ранней весной черемша продается на сезонных рынках. В последнее время всё большее количество людей мечтает вырастить это растение у себя на даче. В интернете легко найти информацию о свойствах этого лука, его описание, но очень сложно найти достаточно полную информацию о выращивании в культуре. Поэтому очень часто на форумах можно встретить сообщения, начинающиеся примерно так :... несколько лет пытаюсь вырастить у себя на участке черемшу...», так же начинается большинство писем с просьбой продать луковицы черемши, приходящих от моих клиентов. Данная статья - изложение опыта человека, 11 лет занимающегося выращиванием черемши ( причём и в зимний период тоже), то есть моего. И так, начнём.


Что важно знать,чтобы правильно начать разведение плантации черемши?


Черемша — ранневесеннее,тенелюбивое растение, относящееся к луковым, мы будем говорить о луке победном (allium victorialis). Растение имеет косовосходящее корневище с 2 -3 донцами и отходящими от них корнями, на верхнем донце расположена луковица диаметром до 1,5 см, "одетая" в мелкосетчатую оболочку, образовавшуюся из остатков прошлогодних листьев растения. Луковица на 2/3 расположена над поверхностью почвы, часть корней уходит в глубину до 30 см, другая располагается на поверхности прямо под опавшими листьями деревьев. При делении новые луковицы первый год растут на одном донце, поэтому разделять их можно только на второй год, а лучше на третий, когда луковицы разойдутся и будут иметь каждая свою корневую систему. Луковица черемши на самом деле является "псевдолуковицей", т.к. запас питательных веществ и воды содержит в корнях и корневище, в самой луковице осенью находятся 2 поверхностных псевдолиста, 2-3 настоящих листа, почка замещающей луковицы, которая будет расти через полтора года и цветонос (не всех растениях). Каждый год луковица поднимается вверх до 0,5 см . Корнеобразование у черемши начинается во время роста цветочной стрелки, то есть в июне и продолжается до заморозков. Цветёт она в июне — июле, в соцветии до 120 цветков, семена созревают неравномерно от вершины к низу, когда нижние семена начинают созревать, верхние могут уже осыпаться. Черемша хорошо растёт на влажных местах, но без постоянного подтопления, весенние паводковые подтопления не страшны. Почва лучше нейтральная или слабокислая. После созревания семян в июле надземная часть растения отмерает, оставляя лишь "пенёк" от прежнего растения с запасом воды и питательных веществ, внутри которого расположена небольшая новая луковица. В это время необходимо уничтожать сорняки на плантации черемши. Один из главных врагов черемши — крапива. Разросшийся сорняк способен за один сезон задавить всю плантацию. В сентябре — октябре новая луковица окончательно замещает старую — это лучшее время для пересадки, хотя пересаживать можно в течении всего лета.


Как лучше сажать черемшу семенами


Разложите их на поверхности влажной почвы и поддерживайте во влажном состоянии, можно слегка присыпать торфом или перегноем. Очень часто свежесобранные семена, посеянные таким образом, всходят уже в сентябре, остальные после естественной стратификации весной. Растение первого года — это луковица толщиной в 1 мм с одним листом высотой до 10 см. До "сьедобного" размера черемша дорастёт через 3 года, за это время вы посадите ещё две таких же плантации — это необходимо, так как срезанное ранней весной растение восстановится не раньше чем через год и то при условии, что несрезанной части хватит для закладки и развития замещающей луковицы. Поэтому,чем позже вы срежете растение, тем более вероятность его восстановления, но чем раньше вы его срежете, тем оно вкуснее — цветущее растение становится грубым. Ищите золотую середину, или выращивайте зимой дома на окне — домашняя черемша не бывает жесткой, а лист постоянно сочный и вкусный. Чтобы не выискивать всходы на огороде, можно посадить семена в торфяные горшочки и на следующий год пересадить вместе с горшком в нужное место. А где оно, это нужное место? Под черемшу можно отвести самые "безполезные" места вашей дачи — северная сторона забора или строения, влажная низина или место возле поливочного крана. Очень хорошо посадить под деревом или кустарником — не нужно будет подсыпать иногда землю (мы с вами помним,что луковица черемши каждый год поднимается, верно?), только листву осенью не убирайте. Если вы посадите черемшу на солнечном месте - тоже будет хорошо расти, делиться будет чаще, но нужно будет чаще рассаживать, чаще поливать и с сорняками бороться тоже чаще. Семена черемши быстро теряют всхожесть из- за плотных створок, поэтому разводите плантацию только свежими семенами. Если вы купили семена весной, значит им почти год, всхожесть таких семян низкая, свежие семена можно купить только в конце лета, смотрите на дату упаковки, а лучше сажать своими. Где их взять? Посадить луковицы.


Как лучше сажать черемшу луковицами


Лучшее время для пересадки — осень, новая корневая система уже окрепла, замещающая луковица завершает формирование. Луковицы для пересадки должны быть с готовой корневой системой. Обязательно. Если корни засохли, вероятность приживания близка к нулю, весной корни не растут. Луковицу сажаем так, чтобы 2/3 было в земле, корни тщательно прикапываем и обильно проливаем, чтобы не осталось пустот. Весной до цветения часто поливаем, периодически можно с удобрением, я использую гуминовое.В первый год после пересадки растение дорастёт только до половины своего нормального размера из-за неготовности корневой системы. О том, прижилась ли луковица, можно будет судить только осенью — в сентябре-октябре должна сформироваться новая замещающая луковица. Выбирая плотность посадки, нужно помнить, что горизонтальные корни черемши растут до 20 см. Когда в куртине до 20 луковиц, их можно не рассаживать, они друг друга не давят, а расстояние между куртинами должно быть 40-50 см. ( Куртина — группа луковиц, образовавшаяся в результате деления ) После отмирания наземной части растения в июле можно прекратить полив вообще. Если черемшу посадили на открытом месте, не забываем добавлять немного земли, перегноя или листьев. Как правило каждое десятое растение цветёт, давая до 120 семян. Поэтому,посадив 100 растений, вы обеспечите себя семенами для плантации, на которую можно не только посмотреть, но и побаловать себя весенним витаминным салатиком, да не раз. Если конечно это дело любите, а если не любите, зачем тогда сажать, верно? Хотя, может вы эстэт и ляпаете альпийскую горку на необьятных просторах загородной виллы? Для тех, кто в салатик — черемша хорошо отзывается на полив и перегной увеличением вегетативной массы и сахаров, а витамина "С" там и так не мерено. Если вы не нашли в этой статье ответ на какой то вопрос по посадке черемши, можете его задать - ответим. Если нужно помочь с посадочным материалом, обратитесь — поможем. Светличный Александр Михайлович.

а здесь можно купить луковицы и семена. ***

черемша очень популярна среди населения и пользуется постоянным спросом. Цены варьируются от 100 р. за килограмм у нас на Кавказе до 100 р . за 100 г. в других регионах.

Думаю для заработка в экопоселении будет самое то. Как один из вариантов.

--
Исправлено Наталья Малыгина Чт 26 Июл 2012, 15:35