Риф!!!! Позвольте выразить Вам свою благодарность , за то что открыли такую тему , за то что делитесь таким богатым опытом. Вы молодец!
У меня вопросы : при скрепление раствором для строительства- раствор заливается внутрь каждой "травины" ? Как и где Вы сами храните зерно кукурузы ? Как удаляете остатки корней или выдергиваете целиком при уборке урожая ? Что можно сажать после кукурузы? Сажаете ли вы подсолнечник

Ответы на вопросы.
Кукуруза, возделываемая в наших хозяйствах на силос, в годы , когда в сентябре не бывает заморозков, дают початки полной зрелости, которые можно увидеть в продаже у частников на малых рынках.
Скороспелые же сорта могут давать початки полной спелости в хозяйствах, где получают хорошие ее урожаи на силос ежегодно, но пока они этим не занимаются.
Использование растений кукурузы и подсолнечника в строительстве (лубяной,ледяной-частично использованный проект).
Вначале готовил связующий состав: растворял в воде известковое тесто, добавлял цемент, песок и тщательно перемешивал.Для опалубки использовал обрезные доски шириной 10 см.Выкладывал небольшую часть раствора и раскладывал стебли кукурузы, подсолнечника, которые срезал секатором и меняя стебли верхней или нижней частью навстречу друг другу.Затем опять раствор и т.д.Соблюдал соотношение: 1 часть раствора на 9 частей органической массы (использовал также листья и метелки).
Корзинки подсолнечника (грызовой сорт) обмолотил, а початки кукурузы хранил на лоджии.
Немного об агротехнике.
Корни кукурузы оставлял на грядках и только верхнею часть, которая находится сверху земли (воздушные корни) подрезал мотыгой не заглубляя ее в землю.Корни томатов и полсолнечника тоже остаются на грядках.
Все возделываемые культуры (морковь,картофель,свекла и т.д) обычно убирал до 1 сентября.После уборки основной культуры сразу же проводил посев оз.ржи или др.культур (злаковых) проведя борозды-если это было затруднительно, то проводил вначале полив.В конце сентября или начале октября всходы оз.ржи (только ее) скашиваю , чтобы они могли свободно расти и выполнять роль живой мульчи в следующем году.А где были другие злаковые культуры , то на следущий год вновь высеваю вновь высеваю оз.рожь, ячмень , овес и т.д.Сами же посевы этих культур мульчирую скошенной травой (обычная мульча).

Вот еще нашел про кукурузу.

Как выращивают кукурузу в Петербурге

Бытует мнение, что кукуруза – южное растение, и вырастить ее в условиях северного петербургского климата едва ли возможно. Кукуруза действительно теплолюбивая культура, ее родина – Центральная Америка, но расти она может и в северных широтах. Например, мы выращиваем кукурузу под Петербургом уже в течение многих лет, и каждую осень наслаждаемся сочными, сладкими, «сахарными» початками этого вкусного и полезного злака.

Тот факт, что при надлежащей агротехнике и в наших краях можно получать устойчивые урожаи кукурузы, доказал еще в XIX веке селекционер-самоучка Ефим Грачев. Как сообщало Российское общество садоводства в своем «Вестнике» за 1869 год, на Петербургскую выставку осенью 1868 года огородник Грачев представил 31 сорт кукурузы, акклиматизированной им в течение 9 лет, за что был удостоен большой серебряной медали общества. Грачев применял необычный по тем временам способ предпосевной обработки семян, заключавшийся в закаливании их при низкой температуре. При этом он кропотливо отбирал для внедрения и производства самые скороспелые, холодостойкие и высокоурожайные сорта. Но, несмотря на все поощрения царским правительством разведения кукурузы, – даже семена новой культуры раздавали бесплатно, в русских огородах кукуруза все же не прижилась. А ведь во многих странах мира она является основной зерновой культурой. По посевным площадям занимает третье место в мире после пшеницы и риса. Сейчас кукуруза – важнейшая продовольственная, техническая и кормовая культура, отличающаяся высокой урожайностью. Кукурузное зерно содержит до 70% углеводов, от 7 до 20% белка, 4-8% жирного масла, до 2% солей, витамины. Его перерабатывают на муку, крупы, хлопья, крахмал, спирт, пиво.
Сорта кукурузы

Чтобы кукуруза успела вызреть за наше мимолетное северное лето, очень важно выбрать сорт с коротким периодом вегетации (период от посева семян до созревания). Поэтому мы выбрали для посадки на наших грядках сорта с очень ранним сроком созревания початков. Эти сорта обеспечивают не только ранние, но и надежные урожаи даже в таких мало пригодных для выращивания этой культуры климатических условиях, как окрестности Петербурга. Не только в жаркое, но в холодное и дождливое лето у нас на протяжении нескольких лет прекрасно вызревал гибрид Кэндл F1 – ранний сорт голландской селекции с отличными вкусовыми качествами. Созревает он через 70 дней после посева. Початок небольшой – 18-20 см. Зерна его сладкие и сочные настолько, что до приготовления из него каких-либо блюд дело в нашей семье никогда не доходит – початки съедаются обычно сырыми прямо с грядки. Для выращивания в наших северных широтах могу порекомендовать и еще один ранний гибрид кукурузы – Спирит F1, початки у него небольшие с очень сладкими зернами. Есть еще несколько сортов кукурузы, которые мы не пробовали вырастить у себя, но которые тоже имеют небольшой период вегетации и поэтому, вероятнее всего, смогут дать неплохой урожай. Это сверхранний гибрид Трофи F1- созревает через 75 дней после посева. Початки крупные, длиной 20-25 см; очень ранний гибрид Шеба R F1 – созревает через 72 дня после посева, початок длиной 20-22 см; среднеранний гибрид Челенджер F1 – созревает через 80 дней после посева. Высота растения до двух метров.
Выращивание кукурузы

Чтобы кукуруза гарантированно успела вырасти и вызреть в условиях Петербурга, лучше посеять ее на рассаду в начале-середине мая. Для выращивания рассады очень удобно использовать стаканчики, которые получаются из обычных пластиковых бутылок из-под газированных напитков. Рассаду из таких стаканчиков легко вытряхивать прямо с комом земли и, кроме того, они годятся для многократного использования. У бутылки срежьте верхнюю часть так, чтобы остался стаканчик, высотой 18-20 см. В дне стаканчика раскаленным шилом проткните отверстия для слива лишней воды. В каждый стаканчик насыпьте плодородной земли пополам с перегноем и посадите по одному зернышку кукурузы на глубину 3-4 см, присыпьте землей и обязательно слегка прижмите, чтобы земля обжала его со всех сторон. Рассаду полейте, прикройте полиэтиленовой пленкой, чтобы не пересыхал верхний слой земли, и поставьте в теплое место. Следите за тем, чтобы земля всегда оставалась влажной, а как только появятся первые всходы, переставьте рассаду в светлое место, например, на подоконник.

Хотя молодые растения кукурузы и устойчивы к кратковременному понижению температуры и даже небольшим заморозкам, рассаду высаживают в открытый грунт в начале июня, когда установится теплая погода. Для кукурузы желательно выбрать солнечные, защищенные от холодных ветров участки с плодородной почвой, а сырых и холодных почв следует избегать. Сахарная кукуруза мало повреждается вредителями и неприхотлива в уходе. Помните только, что на одном растении кукурузы есть отдельно мужские цветки-метелки и женские, которые дают початки. Чтобы образовался початок, должно произойти опыление. При безветренной или дождливой погоде пыльца с метелок может не попасть на женские цветки, и семена не завяжутся – это может привести к плохому заполнению початков зернами. В таком случае надо помочь кукурузе опылиться. Отогните листья с женских цветков и проведите по ним сорванной метелкой с мужскими цветками. Тогда семена завяжутся, и початки будут полными. Засуха тоже может подавить оплодотворение, поэтому в период от появления метелок до созревания початков кукурузу необходимо хорошо поливать.

Созревает кукуруза уже к середине августа. Спелые зерна должны быть круглыми, блестящими, желто-оранжевыми. При надавливании ногтем с нижней половины зерна должен брызгать сок. К этому времени в початках накапливается до 24% сахара, что в два с лишним раза больше, чем в обыкновенных арбузах. Использовать кукурузу лучше сразу после сбора, так как длительное хранение (больше двух недель) может привести к потере вкуса. Способы употребления кукурузы в пищу различны. На мой взгляд, наиболее вкусны только что собранные початки в сыром виде. Можно кукурузу отварить в соленой воде, намазать сливочным маслом и обгрызать зерна прямо с початков. На зиму початки можно и заморозить.

Вырастив у себя кукурузу, вы получите не только лакомство, но и лекарство от многих болезней, ведь кукуруза обладает еще и целебными свойствами. В медицине наиболее широко используют столбики с рыльцами женских цветков кукурузы, так как они содержат эфирные масла, витамины и микроэлементы. Отвары из кукурузных рылец применяют как эффективные желчегонные и мочегонные средства при воспалительных заболеваниях печени, желчного и мочевого пузырей, почечнокаменной болезни. Кукурузные рыльца повышают свертываемость крови, поэтому могут использоваться и как кровоостанавливающее средство при внутренних кровотечениях.

Посадите у себя кукурузу, и через некоторое время солнечная гостья из жарких стран обязательно займет достойное место среди привычных культур вашего сада.

Любомир с Украины, кашу кукурузную обожаю, но готовлю немного по-другому. В почти готовую кашу добавляю "зажарку",- обжаренный лук, сладкий перец, морковь, можно по желанию несколько кусочков свиного сала или чуток мясного фарша, если кто мясоед. Смысл в том, чтобы приготовить не как кашу, а как второе блюдо. Попробуйте, вкус совсем другой! Ну и конечно никакого сахара! Я так большинство каш готовлю: и гречневую, и ячневую, и пшеничную,- с овощами или даже грибами, на достаточном количестве растительного масла (желательно масло добавлять уже при варке крупы). А вот с медом, фруктами-цукатами, ну или с сахаром, а также с молоком, уместно приготовить только манную или овсяную крупы. Приятного аппетита!


Насчет молочной и технической спелости, думаю у нас с вами просто разночтения. В молочной спелости зерно в два раза меньше, очень сочное и бело-молочного цвета; в технической же- крупное и желтое, это как раз та кукуруза, которую отваривают в подсоленой воде и продают на рынках, - излюбленное лакомство детей и взрослых.

Добавлено после 16 минут:

Риф, спасибо большое за вашу работу, обязательно буду пробовать дальше, о результатах отпишусь осенью

Варианты посадки кукурузы в 2011 г. следующие:
1. На 3 грядках, по их краям посеял оз.рожь (живая мульча) 9 мая. Затем натянул полосы черного укрывного материала (шириной 54 см) на каждой грядке и проделал в них отверстия через 10-12 см острым 4-хгранником. Посеял в них кукурузу и бобы, чередуя между собой в борозды по 3 в каждой.
2. На 2 грядках же провел посев оз.ржи по их краям, а кукурузу и бобы посадил в борозды - по 3 в каждой, чередуя между собой. Потом натянул полосы укрывного материала, также 9 мая.
В середине мая были заморозки, которые не сказались на посевах, так как всходов еще не было.
После окончания заморозков снял полосы укрывного материала и провел полив.
3. Посеял оз.рожь по краям еще 2-х грядок 20 мая и по 3 ряда кукурузы в борозды в каждой без укрывного материала.
4. Посадил рассаду кукурузы на других грядках 17 июня и посеял земляничную кукурузу.
Предварительные результаты:
1. Недостаточно хорошая заделка семян бобов и кукурузы. Необходимо использование ручной кукурузной сажалки. Раньше я сажал ею, мне она очень нравится.
2. Очень хорошие всходы бобов и кукурузы.
В обоих вариантах сильная загущенность бобов.
3. Всходы кукурузы очень хорошие.
4. Рассада кукурузы хорошо принялась, хотя и сажал ее в обед (температура 25 градусов).
В июне заморозков не было, поэтому белый укрывной материал не использовался мной.

В этой теме я обычно не затрагиваю тему: Рифейские технологии, но если кто не знаком с нею то прошу на нее.

Решил уменьшить загушенность бобов в совместных посевах, чтобы облегчить участь растений кукурузы. Для этого 18 июня выбрал часть растений бобов корнеудалителем (наиболее пригодным оказался для этого только этот инструмент) и посадил их на другую грядку. Растения бобов были уже высотой 50-60см и это вызывало опасение, примутся ли они.
19 июня, увидев , что они неплохо прижились на новом месте , я пересадил еще некоторую часть бобов. Правда, в этот день был сильный ветер, поэтому им было не совсем комфортно.
Растения кукурузы получили доступ к свету.

Немного о семенах:
чтобы быть независимым, я стараюзь сажать сортовые семена. Но оказывается, это не всегда получается. Так, я купил семена кукурузы сорта Заря, а также Утренняя песня, который оказался гибридом, хотя знака гибрида на пекетике не было, а я ведь в основном посадил семена этого гибрида.
А хотелось посадить Принцессу Белогорья и декоративную кукурузу- семена. Они, оказывается, были в дорогих киосках, в которые я не заглядывал. Хоть и с запозданием, посадил семена земляничной кукурузы, а декоративной и Принцессы Белогорья уже не было.
Если же сажать сортовыми семенами, то их можно сажать в следующие годы и они будут очень дешевыми, а за счет хорошего ухода можно получать очень высокие урожаи.

21-го июля срезал растения подсолнечника с южной стороны на грядках с огурцами, чтобы дать доступ к свету растениям огурцов и кукурузы (высаженной рассадой).
Растения же кукурузы земляничной с северной стороны не смогли хорошо развится из-за сильно развитых растений подсолнечника.
Растения же кукурузы с южной стороны грядок смогут теперь хорошо расти и развиваться.

Понравились мне совместные посевы бобов с кукурузой.
Бобы прекрасны для завтрака.
Схему посадки хочу изменить: 1 ряд бобов с северной стороны грядки ( 5-6 растений на 1 п.м.) и 2 ряда кукурузы с южной стороны-по 3 растения в ряду на 1 п.м. ( ширина грядки 50 см)

7 августа на грядках с растущей кукурузой произвел посев оз.ржи и белой горчицы вразброс без какой-либо обработки почвы, а свержу замульчировал навозом.
Планирую в будущем попробовать этот посев провести уже в начале июля.

Риф, горчицу нужно сеять после уборки културы.
Дело в том, что растение горчицы подавляет рост и развитие всех соседствующих с ней растений.
Если среди растущей кукурузы посеять горчицу, то кукуруза будет подавлена.

Лично я практикую посев горчицы не один год. И это очень полезная культура для земли.
Очень хорошо горчицу сеять после уборки урожая, оставляя под зиму, не скашивая.

Когда растения кукурузы уже хорошо развились и выросли, то уже никакая другая культура (и сорняки) уже не могут оказать отрицательного действия.Да их можно всегда подстричь газонными ножницами.
А вот в начальный период роста и развития растений кукурузы бобы затормозили их рост, поэтому-то я планирую их высаживать с северной стороны грядки.

31 августа убрал кукурузу.Лучший вариант в этом году-это чистые посевы кукурузы (без бобов)Высота растений 2-2,5 м, початки крупные, в основном по 1 на растении.Густота : 9 растений на 1 п.м.
Срезанные стебли кукурузы , в основном , уложил на свои же грядки без измельчения, замульчировал их навозом и посеял оз.рожь и горчицу белую и их посевы также замульчировал навозом из расчета 2 ведра на 1 п.м.
Початки хорошие-они также хороши в этом году и на производственных посевах недалеко от моего участка.

Растения оз.ржи и горчицы белой на грядках с совместными посевами кукурузы и бобов были в конце августа уже большими: ржи 10-12 см , горчицы 20-22 см, а к 11 сентября еще больше.
11 сентября я их повалил на своих же грядках, затем замульчировал навозом и посеял вновь оз.рожь и горчицу белую с последующим также мульчированием навозом их посевов.
Сейчас они уже хорошо растут и развиваются.