forum.anastasia.ru :: Хлеб всему голова

по

[^/[Печать]\]

forum.anastasia.ru -> Знания предков

#1: Хлеб всему голова Автор: leshyi,

Добавлено: Вс 21 Апр 2002, 17:48
—
Надоело кушать гуманитарную крупу и хлеб изготовленный по американским технологиям! Sad

( В своем поместье собираюсь посеять овес, рожь, гречку. Прошу единомышленников помочь в изготовлении (советами) мельнички - жернова ручного для одной семьи.
Предлагают в официальной прессе мельницы с "турбо надувом", да меня не надуешь.
Привет из Уссурии. Леший

#2: Хлеб всему голова Автор: Ivgen, Населённый пункт: Belarus,Grodno

Добавлено: Вс 28 Апр 2002, 8:28
—
А пока можно печь ?из ржанообойной муки самому, практиковаться как-бы

#3: Хлеб всему голова Автор: Pinus cembra, Населённый пункт: Украина Харьков Звенигора

Добавлено: Вт 30 Апр 2002, 16:53
—
Есть такой прибор, ступа называется Wink

Берешь и пестом толчешь. Крупу в ней тоже рушат.
?Только воду в ней толочь не рекомендуется Wink

)

А ?вообще то молоть зерно не обязательно, замочил зерно, прорастил, или сырым или варенным съешь, или перекрутил на мясорубке и пеки себе хлеб, если по печеному заскучал. Этож гораздо полезнее и проще!

Радости и Любви!
Владимир

#4: Автор: Iosif, Населённый пункт: Населённый пункт

Добавлено: Вт 04 Фев 2003, 10:01
—
Здравствуй Леший
построил уже жернова??
На нашей техно-планете с этим конечно же проще, понаделано всего... Я когда прочитал книжки, захотелось попробовать хлеб из свежей муки, посмотрел каталоги предлагаемой продукции - но менталитет: "буржуи дорого просят" - и вскоре приобрёл на барахолке у товарища с востока нечто вроде кофемолки, размером с пачку сигарет, похоже, осталось от какой-то армии. Этим много не намолоть, но запах!! хочется вдыхать и вдыхать, я разбавлял мукой обычной - чтоб больше было, рожь добавлял, сухие травы, орехи, и мёд и овёс - хлеб получался необычным. Потом картинка ярко в памяти всплыла: жрецы египецкие в одеяньях белых, мужчина с женщиною своей рукой бросают зёрна в землю, потом они с серпом, стоят у прибора - ступы каменной... В школе как-то был тест - анализ картинки из гробницы древнего Египта, учитель фразы говорил из умных книг, о рабстве повторял... И тут Анастасиа: "Очень важно своими руками... хотя бы раз за год..." В прошлом году купил мешок пшеницы за 8€ у товарищества, пока ещё не вырастил своей размалываю её на мельнице с каменными жерновами (12см диаметром, один закреплён с конструкцией похожей на мясорубку, другой соединён с ручкой, ~60€)... i стал спокойнее относиться к пище. Такую машину можно взять с собой из мира технократии.
Но чтобы её сделать своими руками? Леший, ты верно Левша, здесь это делается роботами на заводах, и даже каменные ступы, что в китайских магазинах, сделаны ведь тоже не без техники. Я слышал что в Монголии есть жернова другой конструкции, но не встречал пока. Можно конечно взять с мотором, с "турбо-надувом", тогда хватит для всего селения, только диким покажется звук мотора в поместье. А если что узнаешь (или сделаешь сам?!), сообщи, здесь на другой планете жернова тоже в спросе, может придумаем бизнес какой...
Привет Уссурии от иной планеты
Wink

#5: Автор: Максим Михайлов, Населённый пункт: Россия, Челябинск

Добавлено: Вт 04 Фев 2003, 11:43
—
Чем хорош ваш хлеб?
Мысленно проследите его якобы "создание". После того как у вас появилось зерно, первое, что приходит вам на ум - так это его разрушить. А качественно иного вы даже не пытаетесь и рассмотреть. Отсюда появляются и другие штучки - как эффективней его разрушить - жернова, мельницы, молотилки. Чтобы их создать необходимо тоже разрушить: участок экосистемы, землю для добычи материалов, место для изготовления инструментов, дорогу для транспортировки, магазины и прочее, прочее. Умеем уже отслеживать такие цепочки.
Что иное?
Самый простой пример - зерновой хлеб, ядро зерна в котором не разрушается, да и сам процесс более естественный, хотя и не без термообработок и добавок. Но без этого современному человеку никак. О вкусах спорить не буду, но факт такой, вкус формируют родители и чем начинают кормить малышей (фактически что сами едят), то они к тому быстро и привыкают. Дрожжевой хлеб, мясо, сладости, и поменьше разнообразия растительной пищи своего региона - вот идеалы техномира.
Попробуйте как-нибудь сделать кутью (куща в иной литературе) на меду или просто пророщенные зёрна. Вкус меняется и организм тоже.
Извините за столь резкое вторжение в ваши измышления.
С уважением,
Максим. MMaxim@rambler.ru

#6: Автор: A_l_e_x_K, Населённый пункт: Russia.gif

Добавлено: Вт 04 Фев 2003, 12:01
—
А вот вопрос про хлеб... В день на семью из 4-5 человек нужно как минимум
1,5 кг оного... Это примерно 1 кг зерна... Т.е. в год - 300...400 кг... Если выращивать его без химии, то урожайность будет типа 20 ц/га... Т.е. с учетом
самовоспроизводства только на свою еду (особенно при вегетарианстве) нужно
засеять зерновыми порядка 30 соток! И это нижняя оценка потребностей!
Ну а если завести лошадку, то овса нужно немерянно! Иначе не хватит пространства на сенокос... Да и без овса она еще тот работник....
Вот и вопрос... Сколько же нужно ГА для нормальной автономной жизни....
сюрприз

#7: Автор: Kristina, Населённый пункт: Wroclaw, Polska

Добавлено: Вт 04 Фев 2003, 12:27
—
я , конечно не претендую на звание самого здорового умника сайта, но пора бы уже изменять наш подход к пище. сама живу в общаге, где детей - мерено немерено, и вижу каждый день как самая частая реакция на плач ребенка - засовывание ему в рот пищи. Вот так и растем - боль, холод, муки совести, плохое настроение - уже несемся на кухню....надо бы это сосзнать, да и натуропаты замучились уже долбить, что для нормального существования нужно втрое меньше пищи..ну чтоб уж сильно не давить на сознание и голодать - другой рецепт - хлеб считать отдельным блюдом -с маслом, например, а не добавку к супам и всему прочему....

#8: Автор: Iosif, Населённый пункт: Населённый пункт

Добавлено: Пт 14 Фев 2003, 6:37
—
Хлеб можно приготовить не только из зерна, но и из плодов деревьев: каштана, дуба, из корней пиона, пырея, рогоза, якуцкого хлеба, алтея, иван-чая, из семян повилики, щавеля конского, клубней стрелолиста, выжимок плодов тутовых деревьев. А в "обычную" муку можно добавлять ягоды толокнянки, береки, черёмухи, корневище тростника, дягиля, калужнизы, лопуха, сухие листья клевера и крапивы, сушёные почки липы...
А что касается лошадки и "немеренного кол-ва овса" - ещё не знаю, для меня это пока картинка из будущего (интересно, почему один из каштанов называют конским?). Про корову говорят, ей нужно 1-2 гектара лугов, а есть другое мнение: один га сада может прокормить тридцать коров...
нет

#9: Автор: Irina_F, Населённый пункт: Томск

Добавлено: Вт 13 Май 2003, 8:35
—
A_l_e_x_K, кушать надо меньше, но лучше. Smile

#10: Автор: Irina_F, Населённый пункт: Томск

Добавлено: Вт 13 Май 2003, 8:39
—
Iosif, а как Вы печете? Если не секрет, конечно. Smile

#11: Автор: Iosif, Населённый пункт: Населённый пункт

Добавлено: Вт 13 Май 2003, 17:47
—
Ирина, я пеку "простой хлеб" - зерно через мельницу, в муку добавляю воду, соль и масло, иногда орехи, мёд, пряности, сухие листя крапивы, мелисы, т.е то, что под рукой. Делаю тесто, раскатываю как можно тоньше и выпекаю лепёшки на толстой сковороде на огне, получается всегда по разному. Это занимает конечно 2-3 часа, но хлеба хватает на несколько дней, к тому же он не пропадает (т.к. быстро поедается..) Хочется и другие варианты попробовать, но этот как-бы самый быстрый и простой

#12: Автор: Irina_F, Населённый пункт: Томск

Добавлено: Ср 14 Май 2003, 11:42
—
Iosif, без дрожжей? А печете на масле?

#13: Автор: Iosif, Населённый пункт: Населённый пункт

Добавлено: Сб 17 Май 2003, 4:05
—
да, Ирина, пеку без дрожжей и не на масле - это наверное и не хлеб вовсе, в обычном понимании этого слова, a мне нравится

#14: Автор: Святослав (Forest), Населённый пункт: Винницкая обл, Волшебное

Добавлено: Пт 23 Май 2003, 1:15
—
Тоесть получается что то вроде пирожков ?
А как он по вкусовым качествам, похоже на хлеб ?

#15: Автор: Alaya, Населённый пункт: Ростов-на-Дону

Добавлено: Сб 22 Ноя 2003, 1:49
—

Поделитесь, будьте добры, рецептом бездрожжевого хлебушка. Очень много искали в инете и по знакомых, но кроме ведических рецептов ничего не нашли. Наверняка у кого-то есть бабушки, дедушки, которые помнят как его готовить Razz

А может кто и сам помнит!
Заранее Вас ВСЕХ Благодарим!!!!! Laughing

#16: Автор: Святослав (Forest), Населённый пункт: Винницкая обл, Волшебное

Добавлено: Чт 27 Ноя 2003, 13:18
—

Цитата:

Поделитесь, будьте добры, рецептом бездрожжевого хлебушка. Очень много искали в инете и по знакомых, но кроме ведических рецептов ничего не нашли. Наверняка у кого-то есть бабушки, дедушки, которые помнят как его готовить А может кто и сам помнит!

посмотри сюда

http://www.anastasia.ru/ftopic2611.html

#17: Автор: Iosif, Населённый пункт: Населённый пункт

Добавлено: Пт 28 Ноя 2003, 23:39
—
Forest,
напиши адрес, вышлю тебе пару хлебцов.
Josef

#18: Автор: ksjucha, Населённый пункт: Germany - (Неметчина)

Добавлено: Сб 29 Ноя 2003, 0:24
—
Пару рецептов????
То и нам пожалуйста.

vige2113@gmx.de

#19: Автор: Alaya, Населённый пункт: Ростов-на-Дону

Добавлено: Вс 30 Ноя 2003, 19:10
—
Forest спасибо за ссылку! Я как-то мимо нее прошагала Confused

Теперь буду знать! Smile

#20: Автор: Aprila, Населённый пункт: Болгария

Добавлено: Чт 04 Дек 2003, 20:01
—
AlexK, это очень интересно.
Я думаю - человеку не нужно все хлеб он использавает теперь - наш вкус изменился. Анастасия не печет хлеб. В саду, она скажет, зерну только на 1-2 кв. м., если я не ошибаюсь.

(Извините меня для очень плохого русского языка и ошибок, я хочу сказатъ еще но теперь не знаю много слова.)

#21: Автор: Святослав (Forest), Населённый пункт: Винницкая обл, Волшебное

Добавлено: Пт 05 Дек 2003, 11:24
—
Iosif, написал тебе на e-mail.

Aprila, я хлеб пока что ем.
Без него - чувствоеш что-то организму нехватает.
Хотя было время - полгода без него обходился.
Ел тогда вместо него проросшее зерно.

#22: Автор: VGSE, Населённый пункт: Омск

Добавлено: Вт 01 Июл 2008, 22:03
—

Irina_F писал(а):

A_l_e_x_K, кушать надо меньше, но лучше. Smile

Полностью согласна!
Я сейчас на стадии перехода к сыроедению. Не вижу смысла в убитой огнем пище. Подруга рассказывала, что делала хлеб из проросших размолотых зерен, подсушеных на солнышке!

forum.anastasia.ru -> Знания предков

output generated using printer-friendly topic mod. Часовой пояс: GMT + 4

Страница 1 из 1