Здравствуйте.
Недавно решил вживую посмотреть на процесс интенсивного выращивания грибов. Так как под рукой было большое количество дубовых опилок, выбор был очевиден - вешенка. Насмотрелся в интернете всякого, и пошёл в ближайший магазин, где была куплена упаковка обычной вешенки неизвестной разновидности с серыми шляпками (на упаковке в графе "ботанический вид" указано просто "pleurotus", а это общее название рода вешенок, как я понимаю).
Идея была следующая: попробовать посадить в субстрат остатки мицелия, которые могли остаться у основания ножек при срезке на предприятии, либо поместить плодовое тело в подслащеный раствор на сутки (как рекомендуется здесь https://youtu.be/uvyqJSzeTOM ), и высадить в виде жидкости со спарившимися спорами.
Переходя к самой сути сразу скажу, что второй вариант не дал видимого результата. А вот с первым вариантом всё намного интереснее. На ножках распакованных грибов были явно видны образования напоминающие гифы грибницы (белый пушок разной длины). Уже будучи распакованными из герметичной упаковки, грибы начали покрываться белым налётом. Сначала он был не очень заметным, а позже стало видно, что это выглядит как плесень, покрывающая шляпки и другие поверхности. В интернете я читал о том, что вешенка настолько жизнеспособна, что может образовывать примордии даже на срезанном плодовом теле (!), поэтому я высадил в субстрат как отделённые "точки роста" грибов покрытые гифами (?), так и плодовые тела целиком.
Высажено всё было в прозрачные пакеты, поэтому можно наблюдать происходящие там процессы.
И срезанные точки роста и целые грибы за несколько дней вросли в субстрат белыми гифами (я специально разместил несколько грибов вплотную к стенкам пакетов для наблюдения). Опилки, соприкасающиеся с гифами явно изменили цвет к более тёмному, видимо это действие каких-то "пищеварительных" веществ выделяемых грибом (?).
Вопрос по этому всему у меня пока только один: не выращиваю ли я обычную плесень? Надеюсь здесь есть люди, разбирающиеся в вопросе. Буду рад любым комментариям.
http://i.imgur.com/QZU634f.jpg
Целое плодовое тело врастающее в субстрат. Хорошо видна область потемневших опилок проросшая гифами
Если есть нити (гифы), то вряд ли плесень, да и переход к желтому для вешенки характерен.
А вот опилки, похоже, стоило бы подуплотнить, подзакрутить пакет, и, на вид слишком влажные - много конденсата на плёнке.
На западе для выращивания мицеля вообще используют мешки с микроперфорацией, что бы дышали. Думаю можно развязать и накрыть горловину чистой тканью. в сортоводстве используют прокипяченную.
Думаю, если опять возьмусь за эксперименты с грибоводством, попробую ставить в пакет обрезок пластиковой бутылки, к нему притягивать плёнку, а срез накрывать тканью, вроде носового платка, а может быть и нетканный материал для парников пойдёт
_________________ Для смертных и для осознавших бессмертия приоритеты разные.
Сообщение было скрыто хранителями или автором темы. Для просмотра сообщения нажмите здесь
Купил как-то вёшенку, именно что в супермаркете. Росла бодро, но уж очень чувствительна к влажности воздуха - в кватире зимой её, влажности, сильнейше не хватает. Росла только, если буквально раз в два-три часа её, вёшенку, опрыскивать водой (прыскалка была в комплекте).
А так - съел, вкусно.
Сообщение было скрыто хранителями или автором темы. Для просмотра сообщения нажмите здесь
Забыл про эту тему. Короче, всё это действительно оказалось плесенью. То есть грибы в магазинной упаковке уже были плесневыми (я не сказал об этом, но грибы пахли очень неестественно когда я их открыл).
Зато из хороших новостей - я нашёл магазин недалеко от дома, где продаётся мицелий самых разных грибов)))
Сообщение было скрыто хранителями или автором темы. Для просмотра сообщения нажмите здесь
Зато из хороших новостей - я нашёл магазин недалеко от дома, где продаётся мицелий самых разных грибов)))
Ну и как успехи. Выращиваете вешенки из мицелий? Лично у меня получилось вырастить вешенки в мешках наполненных деревянной стружкой и небольшим количеством земли.
Сообщение было скрыто хранителями или автором темы. Для просмотра сообщения нажмите здесь
Следующая тема Предыдущая тема
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы не можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы