Здравствуйте!
Уважаемые господа, поделитесь секретом - как лучше собирать и сохранить березовый сок. Недавно приобри домик в деревне, с тремя потрясающими березами. Очень хочется собрать березовый сок, но так, чтобы не повредить деревья. Буду признательна за любые советы
На форуме впервые ... Спасибо!
Сообщение было скрыто хранителями или автором темы. Для просмотра сообщения нажмите здесь
Очень хочется собрать березовый сок, но так, чтобы не повредить деревья.
Надо взять 3 литра родниковой воды, засыпать туда 3 столовые ложки сахара
добавить лимонной кислоты. В итоге вы "соберёте" в банке то, что называется в магазине берёзовым соком.
Ваши берёзки будут довольны.
Сообщение было скрыто хранителями или автором темы. Для просмотра сообщения нажмите здесь
Сегодня по Пензенскому ТВ был показан сюжет как лесники заготавливали берёзовый сок и сдавали на переработку(посёлок Ахуны).
На дереве, толщиной не менее 20 см, молодые деревья не трогали, делали топором V-образную зарубку, снизу - ёмкость, за 15 минут набирается примерно стакан сока. Сейчас на него нет спроса.
Но вид зарубленного дерева не вдохновляет.
Сообщение было скрыто хранителями или автором темы. Для просмотра сообщения нажмите здесь
Мне кажется, в исключительных случаях, можно брать у березы сок. К таким исключительным случаям, можно отнести беременность. У многих женщин в этот период значительно падает содержание гемоглобина в крови. Не хочется пичкаться таблетками, употреблять телятину и печень говядины. Есть много натуральных средств повышения гемоглобина в крови. Один из них – березовый сок. Для беременных он не содержит побочных эффектов. Березовый сок может прийтись, кстати, в самые "голодные" времена на витамины - март и апрель.
Вот вариант осторожной добычи сока. Он перепечатан из книги ДАРЫ ПРИРОДЫ / В.А.Солоухин, Л.В.Гарибова, Д20 А.Д.Турова и др.; сост. С.Л.Ошанин. - М.: Экономика, 1984. – 304 с., ил.
“…Весну 1981 года я жил в подмосковном поселке неподалеку от моего друга Саши Косицына. Я-то жил там временно, а у него – дача. И вот он выбрал могучую старую березу на своем участке и просверлил в ней не очень большое отверстие. Пониже отверстия укрепил луночку из нержавеющей стали, а под луночку на пару кирпичей, поставил пятилитровую стеклянную банку из-под венгерских маринованных овощей. Из нержавеющей луночки в банку стали капать не очень частые, но полновесные капли. За сутки накапывало две банки. Обычно период березового сока длится не очень долго. Как только на березе развернутся листочки, так и конец. Но весна 1981 года была холодная и затяжная, так что почти целый месяц поила нас старая береза. Я держал там припрятанной в кустах пол-литровую пивную кружку. Ранним утром я шел первым делом к березе. Саша еще не выходил из дома. Банка была полна, и даже переливалось через край. И вот тут-то ранним утром натощак пилась первая кружка уникальнейшей, драгоценнейшей влаги. Ну, а потом в течение дня еще несколько раз наведаешься к заветному месту.
Таким образом, мы как бы прошли курс лечения березовым соком, двадцатидневную сокотерапию. Благотворное освежение всего организма чувствовалось потом много месяцев.
Ну, а когда все кончилось, мы забили в отверстие березовый же кляп, замазали рану глиной. Летом я часто поглядывал на густую крону березы: не отразились ли на ней литры, выпитые нами. Ничего ей не сделалось. Стоит и благоденствует, как стояла и прежде.”
Сообщение было скрыто хранителями или автором темы. Для просмотра сообщения нажмите здесь
Есть еще какие то безопасные для дерева методы отъема сока? зарубки меня совсем не радуют(( Я делал аккуратно сверлением, у старых деревьев...
_________________ "- Что же тогда такое, вера? В чём она выражаться должна?
- В образе жизни, мироощущениях, понимании сути своей и предназначения, соответствующих действиях и отношении к окружающему, в помыслах."
Сообщение было скрыто хранителями или автором темы. Для просмотра сообщения нажмите здесь
Мой муж всегда делает сверление и луночку ниже, потом отверстие необходимо заделать березовой же веточкой подходящего диаметра, мой муж впоследствии видел как этот "чопик" прижился и стал расти!
_________________ Жизнь прекрасна!
Сообщение было скрыто хранителями или автором темы. Для просмотра сообщения нажмите здесь
Мне кажется, в исключительных случаях, можно брать у березы сок. К таким исключительным случаям, можно отнести беременность. У многих женщин в этот период значительно падает содержание гемоглобина в крови. Не хочется пичкаться таблетками, употреблять телятину и печень говядины. Есть много натуральных средств повышения гемоглобина в крови. Один из них – березовый сок. Для беременных он не содержит побочных эффектов. Березовый сок может прийтись, кстати, в самые "голодные" времена на витамины - март и апрель.
Вот вариант осторожной добычи сока. Он перепечатан из книги ДАРЫ ПРИРОДЫ / В.А.Солоухин, Л.В.Гарибова, Д20 А.Д.Турова и др.; сост. С.Л.Ошанин. - М.: Экономика, 1984. – 304 с., ил.
“…Весну 1981 года я жил в подмосковном поселке неподалеку от моего друга Саши Косицына. Я-то жил там временно, а у него – дача. И вот он выбрал могучую старую березу на своем участке и просверлил в ней не очень большое отверстие. Пониже отверстия укрепил луночку из нержавеющей стали, а под луночку на пару кирпичей, поставил пятилитровую стеклянную банку из-под венгерских маринованных овощей. Из нержавеющей луночки в банку стали капать не очень частые, но полновесные капли. За сутки накапывало две банки. Обычно период березового сока длится не очень долго. Как только на березе развернутся листочки, так и конец. Но весна 1981 года была холодная и затяжная, так что почти целый месяц поила нас старая береза. Я держал там припрятанной в кустах пол-литровую пивную кружку. Ранним утром я шел первым делом к березе. Саша еще не выходил из дома. Банка была полна, и даже переливалось через край. И вот тут-то ранним утром натощак пилась первая кружка уникальнейшей, драгоценнейшей влаги. Ну, а потом в течение дня еще несколько раз наведаешься к заветному месту.
Таким образом, мы как бы прошли курс лечения березовым соком, двадцатидневную сокотерапию. Благотворное освежение всего организма чувствовалось потом много месяцев.
Ну, а когда все кончилось, мы забили в отверстие березовый же кляп, замазали рану глиной. Летом я часто поглядывал на густую крону березы: не отразились ли на ней литры, выпитые нами. Ничего ей не сделалось. Стоит и благоденствует, как стояла и прежде.”
Если человек любит свое пространство любви, то ни когда причинять боль этому пространству не будет - и собирать сок соответственно. Это вопрос осознанности человека.
Если включить простую логику то легко можно понять - березовый сок - часть дерева, которая предназначена для роста самого дерева, следовательно в нем находятся вещества и энергия для развития только дерева.
В природе, человек, без техноинструментов этот сок добыть ни как не может , следовательно берёзовый сок для человека не предназначен.
То что некоторые несознательные люди добывают сок, то это не значит что нужно на них ровняться люди
Сообщение было скрыто хранителями или автором темы. Для просмотра сообщения нажмите здесь
Собрал 3 банки в этом году со своих берёз и не могу его пить. Магазинный мог раньше. Но свой, свежий не могу, и из банок не могу, как будто животным пахнет, телом, живое, как крови набрал у кого-то. Так и стоят эти банки - никто не пьёт, даже ребёнок.
Кстати, по ведам, запрещено пить соки деревьев.
Сообщение было скрыто хранителями или автором темы. Для просмотра сообщения нажмите здесь
Если человек любит свое пространство любви, то ни когда причинять боль этому пространству не будет - и собирать сок соответственно. Это вопрос осознанности человека.
Если к деревцу подойти с любовью, попросить,... поблагодарить, пожелать ему светлого и доброго,... а если еще и обнять..... Не каждому лесному дереву повезет получить такое от Сынов и Дочерей Божих. Качество сока будет совсем иным.
Вкус березового сока,который я испил в этом году,похоже не забуду до конца дней........ чистая "амброзия" с приятным,мягким ароматом Весны.
_________________ Жизнь такова, каков ты сам.
Сообщение было скрыто хранителями или автором темы. Для просмотра сообщения нажмите здесь
На мой взгляд, наименее вредным способом, сок можно взять, сломав небольшую веточку... Хорошо бы попросить, как сможется...
Заготовку флягами/ведрами, считаю вредным занятие в первую очередь для дерева, во второю для самого человека.
_________________ "- Что же тогда такое, вера? В чём она выражаться должна?
- В образе жизни, мироощущениях, понимании сути своей и предназначения, соответствующих действиях и отношении к окружающему, в помыслах."
Сообщение было скрыто хранителями или автором темы. Для просмотра сообщения нажмите здесь
Никак не могу отделаться от мысли, что сок березы явно не для питания, пития... да полезно есть такое мнение, даже думаю как некое лекарство не плохо, но для отельных людей, хотя опять же учитывая что все в той или иной степени болеют... Вот ведь дилемма
Поэтому лучше сок брать не повреждая кору дерева совсем, по крайне мере я так для себя решил. А веточки ломаются постоянно, ветер к примеру, поэтому данный вид повреждения не существенен для дерева...
_________________ "- Что же тогда такое, вера? В чём она выражаться должна?
- В образе жизни, мироощущениях, понимании сути своей и предназначения, соответствующих действиях и отношении к окружающему, в помыслах."
Сообщение было скрыто хранителями или автором темы. Для просмотра сообщения нажмите здесь
Для меня сок берёзы ассоциируется с кровью животных. Видела по телевизору, как жители пустыни в безводный период берут кровь у животных, чтобы детей напоить, жуткая картина, но и детей тоже жалко. Какая-то золотая середина в этом видимо должна быть.
Сообщение было скрыто хранителями или автором темы. Для просмотра сообщения нажмите здесь
V Olga, Персики и апельсины--это всё-таки плоды, а не "кровь" деревьев. Я не против , а за меру разумную, как-то жалко нарушать кровообращение у дерева ради удовольствия. У меня берёзка сама выросла на участке, может быть и договорюсь с ней когда-нибудь, а пока жалко её ранить.
Сообщение было скрыто хранителями или автором темы. Для просмотра сообщения нажмите здесь
Вольный, если вам не нравится березовый сок, это ваше дело, но почему вы удалили сведения о его полезных свойствах???? И специально оставляете только отрицательные посты?
Добавлено после 45 секунд:
Засекаю время, когда удалите пост.
_________________ Дам каплю нежности небесной и дам покой, ты будешь гений ясноокий, я ?- образ твой.
Верю, моя земля уже меня дождалась, бережёт и любит.
Сообщение было скрыто хранителями или автором темы. Для просмотра сообщения нажмите здесь
Зачем писать если можно удалить 4 поста о его полезных свойствах
_________________ Дам каплю нежности небесной и дам покой, ты будешь гений ясноокий, я ?- образ твой.
Верю, моя земля уже меня дождалась, бережёт и любит.
Сообщение было скрыто хранителями или автором темы. Для просмотра сообщения нажмите здесь
Статей о полезности сока можно найти немерено, было бы желание, простыня текста которую вы написали с предыдущего ника, на мой взгляд ни к чему.
Да и собственно сам по себе подход писать о только полезном и только о нём, мне видится крайне странным, данный подход очень распространен в среде ЗОЖ если пишем о крапиве то только освещаем одну сторону, если о соке опять же только о полезном... о мере потребления как то всегда вообще не пишется.
Пить сок, так ведрами, есть лопухи, так килограммами и прочее.
_________________ "- Что же тогда такое, вера? В чём она выражаться должна?
- В образе жизни, мироощущениях, понимании сути своей и предназначения, соответствующих действиях и отношении к окружающему, в помыслах."
Сообщение было скрыто хранителями или автором темы. Для просмотра сообщения нажмите здесь
Я писала то, что было проверено прежде всего собой и на своем личном опыте, вам это показалось не нужным, не используйте, другим людям может пригодится.
В период весеннего авитаминоза березовый сок - лучшее средство в России, мой опыт показал, что даже лучше чем мед, а ведь и к меду можно придраться - обкрадываем пчел кровно заработанного. В следующем году попробую голодание на березовом соке.
Мною были получены благодарности за размещение постов о полезных свойствах БС - это самое важное для меня. Я ценю свое время и время других. можно сутками жить в инете и все узнавать, а можно зайти на соответствующую тему в нашем форуме и все сопоставить быстро. Остальное время посвятить своему поместью. К сожалению наша полемика отвлекает от главного -созидания и желания поделится хорошим, радостным и истинным. Время березового сока прошло, мои березы распустились, сейчас собираю крапиву, одуванчики, щавель и пью чай из листов смородины.
_________________ Дам каплю нежности небесной и дам покой, ты будешь гений ясноокий, я ?- образ твой.
Верю, моя земля уже меня дождалась, бережёт и любит.
Сообщение было скрыто хранителями или автором темы. Для просмотра сообщения нажмите здесь
сок - это кровь дерева, прежде чем его использовать, подумайте действительно он вам нужен для лечения либо же вы просто хотите удовлетворить жадность своих чувств
Сообщение было скрыто хранителями или автором темы. Для просмотра сообщения нажмите здесь
Когда была беременная и нам принесли березовый сок, то попробовав пить его не смогла почему-то, действительно показался каким-то живым, как "кровь".(хотя я всеядна пока) В детстве пила и вроде нравился. Березки на самом деле жалко, многие даже ранки не заделывают в парке у берез.
По поводу предназначен ли он в пищу человеку , думаю без надобности не стоит силы у дерева отбирать. В крайних мерах, или если есть стойкое желание(потребность), то можно аккуратно собрать сок. Ведь человеку в пищу многое дано на всякий случай, только разумно нужно ко всему подходить.
Сообщение было скрыто хранителями или автором темы. Для просмотра сообщения нажмите здесь
Как сохранить расскажу. Берете свежий березовый сок добавляете немного сахара ( а лучше меда) , изюм и лимонную кислоту 3 дня храните при комнатной температуре, а потом в холод ( погреб или холодильник) храниться будет все лето Но это уже квас получится, имейте ввиду
Сообщение было скрыто хранителями или автором темы. Для просмотра сообщения нажмите здесь
« …Недоверчивую улыбку вызовите вы на лицах своих собеседников, если, поддерживая разговор о редких и необычных яствах, упомяните, что не так давно у кого-то в гостях пробовали березовый мед. Да, да, не сок, а мед! Отменный медок у самобытного хозяина! Стоит внимания.
Скептик спросит с ухмылкой:
- Шутить изволите?..
- Да знаю, нет у березы меда. Но ел же.
Непривычное сочетание слов «березовый мед» не вызвало бы недоумений, если бы люди всегда помнили, что пчела достает из цветка не мед, а нектар. Мед она потом сделает из нектара.
Кропотливо-мелкотное это дело - получить березовый мед.
Взгляните, как муравьи сбегаются к тому месту, где подсыхают на коре потеки сока. И мушки всякие рядом. Сползаются сюда, слетаются, сосут и лижут. И пчелки среди них, особенно у поляны, где солнышка побольше.
Пчелы охотно собирают насыщенный остаток сока и носят в улей.
Четырежды мне представилась возможность поставить опыты на березовый мед.
Замечено, что пчелы «идут» на неоднократно подсыхающий сок, а на натуральный не «идут». Первый раз я готовил кормовые площадки путем многократного разлива сока на эмалированные противни и стеклянные рамы. Второй раз – на деревянные колоды. Третий и четвертый раз – распылял на мелкую сетку, под которой на противне лежали плотным слоем мелкие березовые ветки. В качестве вариантов вместо березовых подкладывал ивовые, липовые, кленовые, лещиновые ветки, а также разные ткани и поролон. Опыты проводились на семьях из двух – четырех ульев.
Пчелы во всех четырех опытах посещали кормовые площадки, но не все одинаково. Лучшими оказались варианты с ветками и колодами. Откачать мед удалось только дважды ( в вариантах распыления на ветки)…»
Сообщение было скрыто хранителями или автором темы. Для просмотра сообщения нажмите здесь
Следующая тема Предыдущая тема
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы не можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы