Кстати, кто как относится к употреблению мяса? Пишите...

--
Исправлено Екатерина В. Пт Фев 17, 2012 1:10 am

Здравствуйте! Тема, кстати, очень любопытная, и как оказалось не праздная.
Начну с того, что учусь в медицинском ВУЗе и после книг ВН решила узнать о вегетарианстве (сама я не вегетарианка) с медицинской точки зрения, и, то, что я хочу написать серьёзная, проверенная информация.
Дело в том, что растительная пища (к большому сожалению) содержит 18 из необходимых человеку 20 аминокислот, а без недостающих двух невозможно нормальное функционирование иммунной (защитной) системы нашего организма. Кроме того, витамин В12, его в растительной пище практически нет.
А строгие вегетарианцы примерно через 5 лет своей безмясной диеты начинают ?бегать по врачам. (за это время истощаются запасы витамина В12, а ослабление иммунной системы становится всё более явным)
Другое дело если у вас есть возможность покупать аминокислотные коктейли (как делает Мадонна) (порция на 3 дня около 400 руб.) и этим компенсировать недостающее... Но как это компенсировать натуральными и не мясными средствами? Я не знаю.
Но возможно, что растения своего Родового поместья это сделают? Очень хотелось бы верить.
А вообще как вы считаете, возможно, ли то, что сказала Анастасия насчёт гектара, в том смысле, возможно ли человеку, ну пусть двоим, поднять 1 га?
Дело в том, что я вдохновлённая книгами Мегре решила разобраться (за неимением гектара) с бабушкиным огородом, и это оказалось ?не так то просто! Трудно и даже очень! Тешу себя надеждой, что это трудно мне, как человеку сугубо городскому и далёкому от земли ( но начинающему исправляться )) Надеюсь, что это так.
? ?

Ага, что бы получить В12 нужно есть мясо, однако, что бы в этом мясе появиться В12, нужно этому (животному) организму его выработать.
Интересно значит, получается, животные его могут выработать В12, а человек ограниченный, не может.
Лучшего способа унизить человека нет.....
Получается человек в эволюционной цепи ниже животных, и лучше бы ему иметь четыре лапы, так и бегать лучше и быстрее, а так, столько ограничений и разум человеку такой не нужен, лучше жить инстинктами. Меньше думаешь, лучше спишь.

>А вообще как вы считаете, возможно, ли то, что сказала
>Анастасия насчёт гектара, в том смысле,
>возможно ли человеку, ну пусть двоим, поднять 1 га?
Форум - Анастасия
Раздел - Растения
Тема - Естественный способ земледелия
http://www.terrain-nn.narod.ru/sborka.html
Есть ответ на этот вопрос и в других
сообщениях в разных разделах этого форума,
(нужно по всему форуму лазить систематизировать)
но в "Естественный способ земледелия" со ссылкой.
Или вот ещё:
Форум - Анастасия
Раздел - Растения
Тема - Взаимоотношение растений на 1га.

А в сое, или в грибах этих двух аминокислот , и
витамина В12 нет случайно?

Насколько я поняла идеи Анастасии о питании, если насыщать выращиваемые растения своей персональной информацией (трогать их, держать семена в слюне, сбрызгивать воду утром и вечером на растения и т.д.), то они (растения) начинают вырабатывать те вещества, которые нужны именно твоему организму. А также взаимодействие съедобных растений с сорняками на грядке, и со всеми другими окружающими растениями, тоже повышает питательность плодов. Современные вегетарианцы едят те же самые коммерческие непитательные продукты, выращенные на химии массовым способом - убогие овощи и фрукты, к тому же часть из них генетически модифицированные. А Анастасия говорила что? Мы гонимся за количеством, а не качеством. Достаточно будет всего по одному кустику каждого растения, напитанного твоей информацией, чтобы он лечил тебя целый год. И нужно всего один раз в год самому приготовить хлеб из того зерна, которое сам вырастил и обмолол. Такие растения дадут всё необходимое человеку, и животные будут не нужны.

Не нужно возделывать весь гектар. На нем должен расти лес, быть пруд, луга и поляны. Это пространство нужно для души, для изучения и проникновения в природу, а не для разведения фермы. Отведите под сад-огород обычные 5-10 соток, или ещё меньше. Остальное для питания можно и купить, потому что вряд ли вы бросите работу и станете фермером. Основной доход могут принести только дорогие продукты - кедровый орех, мёд, сушёные грибы, а это придёт не на нашем веку, кто придёт в родовое поместье из города. Главное, заложить это для наших детей хотя бы в стремлениях (вместо компьютеров и тусовок).

SofiaZem, ты здорово написал(а)
Во многом согласна, кроме одного
> Современные вегетарианцы едят те же самые коммерческие непитательные продукты, выращенные на химии массовым способом - убогие овощи и фрукты...
Да, но они не едят мясо. А это большой плюс. ?Кто-то говорил, что надо сначала стать духовно чистым человеком, а потом желание есть мясо отпадет само. Но я считаю, что возможно и обратное. Отказываясь от употребления мяса, человек отказывается от употребления низких вибраций, он становится добр к животным, процесс очистки и совершенствования человека запускается!
Я согласна с Iza, в медицине действительно так считается, что человек не может жить без этих аминокислот. Но ведь это приобретенные аминокислоты, вы не задумывались? Ведь человеку изначально не было предназначено в пищу употребление мяса!
Я не призываю отказываться сразу, надо очень постепенно, сначала можно просто сократить потребление, чтобы организм понял, что пора перестраиваться. Надо настраивать себя мысленно. Это великая сила. Вам потом не будет хотеться! Попробуйте, пожалуйста!

Да мясо и не надо ничем заменять, от него надо отходить, постепенно переставая его есть.
А помочь отойти от него могут на первыйх порах бобовые, в общем, те продукты, где много белков.
У многих хозяек может возникнуть такая ситуация: вот я решилась отказаться от мяса, пришла на кухню... что мне готовить-то??? Я была в такой ситуации, стояла с разведенными руками и ничего не могла придумать Потом потихоньку, потихоньку и рацион увеличился
А недавно, перед постом, ко мне зашла подруга, тоже захотела не поесть мяса хотя бы в пост, так тоже не знала, что готовить, приходила спрашивать
Так что не теряйтесь! Главное, было бы желание

Я с января 2001-го вегетарианец. Задолго до этого я играл мыслью, не есть мяса. Но думал, что будет трудно, не знал, как к этому отнесётся подруга. В декабре оказалось, что она тоже об этом думала. Тогда мы решили с нового года от мяса отказаться. Все родственники были против, упоминались и не хватающие аминокислоты и витамин В12 и фолиевая кислота и тд и тп. На нас это слава Богу не подействовало. Мы купили пару книг с рецептами и стараемся постоянно что-нибудь новое готовить. Я ни разу не пожалел об этом решении, более того, мне всё меньше хочется есть яйца и молочные продукты, которые мы пока едим.
Я не задумывался о не хватающих аминокислотах, пока мне не понадобилось для университета новые данные о вегетарианцах разыскать. Я столкнулся с результатами различных исследованний о вегетарианцах, в том числе и о веганцах. Веганцы не употребляют в пищу вообще никаких животных продуктов. Так вот, эти исследования показали "катастрофическую" нехватку В12 в крови веганцев и их детей. ( Поймались!!!) Но это не мешало им быть абсолютно здоровыми! Общий уровень здоровья был намного выше среднего, раковых и сердечных заболеваний не наблюдалось вообще. Возможная (!!) интерпретация: В12 необходим только при употреблении мяса. В общем, не всё то истина, что врачи советуют.
От себя хочу добавить, что примерно через 6 месяцев у меня появилась особая чувствительность к тому, в чём организм нуждается. Так я не мог пройти мимо миндаля, ел его в большом количестве. Намного позже я узнал, что в миндале очень большая концентрация фолиевой кислоты, за которой тоже надо следить.
Короче, я полностью доверяю своему организму. И назад пути всё равно нет. Бросить есть мясо- это не тоже самое, что бросить курить: я не боюсь, что я опять стану "мясоедом", мясо меня просто отталкивает.
Как бы то ни было, это мой путь и я его никому не навязываю. Каждый должен жить так, как он сам считает правильно.
Желаю каждому видеть свой путь и идти по нему!

Ja imeju drugoi podxod k pitaniju
Ja nidumaju cto umom nado resat sto est a sto neest
organizm sam ocen mudr i kasdij den on sam xocet togo
cego emu nado
Nado tolko nemesat organizmu umom i on resit dlia konkretnogo celoveka nuzno emu segodnia miaso ili niet
Vsiem priviet

С мясом более-менее ясно.
А вот так ли всё просто с растениями?
Если с цветком разговариваешь, то он и растет быстрей и глаз радует. А вот накричи на него и увянет он. А если захотеть сорвать его, то и дрогнет его аура. По утверждению Pavelpo, всё, что убегает не есть продукт питания. Однако не могу понять, растения то же чуствуют и даже на расстоянии. Известны случаи, когда только расстение помогло опознать убийцу. Так получается, что растение имеют чувства? Так как же их можно есть? Помогите разобраться

С уважением Стас

А как насчёт яиц- их моно?

А я перестал есть мясо после прочтения 1 книги В. Мегре.

Ззменитель мяса ?СОЯ . Белок в чистом виде притом усваевается очень хорошо. Дальневосточники почему молчите ведь он у вас продается в разных видах в том числе и в пророщенном -правда. И метное население его любит. И молоко из него прекрасное. А если лепешки ?приготовить из муки -поверте на слово -вкусно! И еще, моя коллега врач однажды ,сказала, что это генный продукт , вот я удивилась . Мы оказывается так мало знаем о природе ,растениях.

А чем кормить в родовых поместьях хищников (собак, кошек)?
Или ну их, пусть идут прочь, куда-нибудь.

Здравствуйте люди добрые!
Тема забавная и злободневная
не показухи ради, чтоб знали как в жизни бывает, хочу и свою историю рассказать. Сегодня я не думаю ?есть мне мясо или не есть.
Организм уже не требует Никакой сублимации или категоричного перехода к растительной пище у меня не было. волей и чистым духом очищения на себя не давил Не было никакой борьбы. И вы знаете сверхдуховным я себя не считаю. Солнечной энергией питаться еще не научился. самое трудное, устоять перед родственниками, которые всерьез начинают беспокоится о твоем здоровье.
Недавно готовился к зачету по БиоФизике(я студент ФизФака МГУ) и задумался, что действительно очень выгодно внушить массам народным что без В12 жизнь дурна. В общем вы и сами все знаете кому от этого выгода. Пищевикам-Фармакологам-Медикам. А их тоже давным давно кто-то придумал. Слаженный и четкий механизм, направленный на то, чтобы человек так и не осознал своей реальной силы.
А нас с вами я поздравляю! один раз увидишь свет, СЛАВА БОГУ его уже не забудешь! И день за днем меньше будем мы слушать слова СМИ и горе-враки-науки, а больше - ?сердце свое и того, у кого это сердце чище нашего будет
А без мяса жить можно, мясо это просто навязанная привычка. Учеба, Спорт, интересная жизнь - все это может быть и не связано с потреблением мяса. Главное ваше желание. Шаталова, Малахов и другие натуропаты конечно Гранды здорового питания, но будьте уверены, на своем же примере убедился, что мы все - будущие Гранды. Есть правило: чем сильнее в себя веришь, тем быстрее добьешься желаемого.
Всяческих успехов! и огромной уверенности в себе всем!

Мясо в лапше быстрого приготовления считается за мясо,
или можно принебречь?
Такой же вопрос по мяснным бульонам в кубиках.

Здравствуйте!
Я лет 10 не ем мяса. Правда рыбу перестала есть только 1.5 лет назад.
Удивительно, но чувствую себя еще лучше! хотя полная перестройка огранизма идет, вроде бы, 3 года.

Тяжело человеку, если его не понимают близкие и готовят то, запах чего невозможно преносить! Но, я задумалась - почему они так? Значит, недостаточно они видят положительных различий между собой ?и мной. ?И я поставила себе цель - стать самой красивой, здоровой, умной и жизнерадостной среди всех близких. Примером их увлечь. ?Если же я буду с нахмуренными бровями ходить и всех призывать "покаятся" - какай же польза от этого - это дискредитация идеи. Надо, чтобы мы, вегетарианцы, были людьми, которым хотелось бы подражать! Появиться желание у знакомых - и они тоже по-другому посмотрят на свою еду. А заставлять, убеждать человека - это насилие, бессмысленность. Все равно не убедить его, если сам не захочет.

Иногда говорят, что чего-то человек недополучает, витаминов, белков ?- но кто это говорит? Они же просто оправдываются.
Человек так устроен, что если даже ?здоровый человек начнет колоть себе инсулин, то он в организме уже плохо будет ?вырабатывается. А чего вырабатывать, если он поступает? Так и с белком. Все равно, самые сильные и выносливые животные - вегетарианцы (слоны, буйволы, лоси, лошади, антилопы) - и все белки у них с аминокислотами есть - и почти только от травы - а мы и орехи и фрукты и грибы - да куча всего мы можем есть! Так что это неправда. Конечно, я не хочу обижать и волков, и львов - они тоже прекрасны, но у них совсем по другому внутри устроено - и длина маленькая, и сок желудочный совсем другой, да и зубки такие человеку не идут. И выносливость у травоядных повыше. ?И если немного отрешиться от души и духа и рассмотреть устройство и потребности человеческого тела, то получается, что мы "разработаны" питаться плодами (ягоды, фрукты, овощи, зерна, семена, орехи) и побегами (салаты, чай) ?- самым вкусным и прекрасным, что есть на земле!


Об этом есть упоминание и в Библии

?И сказал Бог: вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя; -- вам [сие] будет в пищу; (Бытие, глава 1, стих 29.) Только плоти с кровью ее не ешьте ? она моя.?

Конечно, очень и очень важно, чем человек питается, но если только не есть мяса ? не спасет от болезней, есть много других вредностей. Например, обычный хлеб - в зоопарках строго-настрого запрещается кормить животных дрожжевым хлебом - живот раздувается, осанка пропадает, ноги слабеют, глаза мутнеют - ну, в общем как средний человек и получается. ?От обилия соли обычно ноги опухают.
Дорогие вегетарианцы, давайте будем красивыми и жизнерадостными ?и добрыми на радость всем! это лучше, чем объяснять про вред мяса! Женщины! ничто так не улучшает фигуру, как отказ от дрожжевого хлеба (проверено на мне)!


[s](Отредактировал(а) sviet - 12:30 - 19 Июля, 2002)[/s]

Самое-то главное упустила - мед с пыльцой!!!

В пыльце есть ВСЕ аминокислоты - весь набор незаменимых и заменимых.


[s](Отредактировал(а) sviet - 14:24 - 19 Июля, 2002)[/s]

[b][color=lilac]
Когда мы уходим на несколько дней в поход или на рыбалку, то питаемся там один раз в день, это обычно печёная в углях рыба с травами. И пьём энергетический напиток ЛУЦ (средство для пипилаца ) из ежевики или из диких яблок. Всегда на свежем воздухе - есть не хочется.
Бывает сьешь листочек какой нибудь, липы или еще чего, что под руку попадёт и хватает.
Ощущение, что питаешься воздухом.

[color=violet]
Сайт и рассылка Дикорастущие съедобные растения - http://ved-russ.narod.ru


[s](Отредактировал(а) SergeApp - 12:37 - 19 Июля, 2002)[/s]

А я в походе, если весной, ем побеги сосны. Обожаю просто! и всем весело от этого!

Вообще, было бы здорово почитать недельное МЕНЮ ГОРОДСКОГО ВЕГЕТАРИАНЦА, работающего, ну скажем, с 9 до 18, и спящего 8 часов в сутки. Уважаемые вегетарианцы, напишите, если не лень!
Вот например, пишет mi6kin "Учеба, Спорт, интересная жизнь - все это может быть и не связано с потреблением мяса." Но ведь, к сожалению, для студента наиболее удобным всегда являлись пельмени "Богатырские", сосиски, бомж-пакеты с "куриными" супами, макароны...

У меня вопрос к ksks. Вы могли бы поделиться какими-нибудь вкусными вегетарианскими рецептами?

Yanchik, из моего собственного опыта: через два-три месяца самая обычная каша или еще какое "постное" блюдо становится вкусным и ощущение "постности" не создает. Видимо, мясо слишком сильно "глушит" вкусовые качества растительной пищи, а в отсутствие мяса организм вновь начинает вопринимать вкусовые оттенки растительной пищи (примерно, как из шумного места отойти в тихое место и услышать ранее заглушаемые звуки ). В общем, обычные каши, тушеные овощи итп. пойдут с удовольствием и безо всяких хитрых рецептов.

Привет всем хорошим людям!
Вкусный рецепт
Полкило (чуть больше, чуть меньше) моркови потереть на мелкой терке. Добавить 1 взбитое яйцо, чистый, промытый ?перебранный изюм (400 гр, или по вкусу), положить орех ? грецкий (самое оптимальное), абрикосовая косточка, миндаль ? что есть (всего ? 400гр., или по вкусу), досыпать имбирь ? сушеный или тертый, опять по вкусу, ваниль или ванилин, можно ? разрыхлитель для теста. Можно положить немного сахара, меда ? хотя можно и без них, если морковь вкусная и изюм сладкий. Как вариант для любителей? засыпать отрубей, очень хорошо, если они будут в виде тоненьких ?палочек? ? это еще и красиво. Данный набор смешивается с очень небольшим количеством муки, так чтобы был просто густое тесто, как гончарная глина. Выложить в форму, ложечкой выровнять форму (тесто ведь густое получается), посыпать, например, кунжутом, льняным семенем. Или овсяными хлопьями, или орехами. Выпекать на маленьком огне до готовности (минут 35-40). Подавать холодным.
Получается кекс, бесподобный по вкусноте. Главная хитрость ? зорко следить за качеством исходных продуктов, особенно морковки, если она не собственная. Внимательно осмотреть, и если средняя часть толще, чем по краям - не использовать. Если в центральной части ? пустоты (это от переизбытка азотных удобрений) ? не использовать. Проверять на вкус каждую. А то можно нарваться на горький и невкусный корнеплод, совершенно зря носящий это название.
Хорошо, если изюм предварительно слегка замочить, чтобы он не был жестким, а орешки ? наоборот, слегка подержать в духовке. Грецкий орех лучше использовать не дробленый ? половинками или четвертинками ? для красоты.
Нравиться просто всем. И по полезности не плох. Что-то похожее, вроде, делают и с тыквой, но с морковкой цвет красивей, насыщенней.
А в связи с погодой в Москве вообще мой рацион сильно сдвинулся в сторону фруктов и зеленого чая. Больше ничего не хочется.
Полностью согласна, что "обычные каши, тушеные овощи итп. пойдут с удовольствием и безо всяких хитрых рецептов". Наслаждаюсь каждым сырым фруктом или слегка тушеным на воде овощем, рисом или гречкой простой. Соль вообще лишняя. Но специи растительные люблю.

Doedaem poslednee v holodilnike myaso i budem perehodit na vegetarianstvo(day Bog).A mojet bit segodnya uje nachat?

Nachinaite dorogoi, nachinaite ecli chuvctvuete neobxodimoct' v etom. Leto camoe luchschee vremja dlja nachala, a tem bolee v Icpanii, gde mnogo cvezhix ovoschei i fruktov.
Vcego dobrogo vam

Цитата:

Quote: from Yakiv on 20:33 - 22 Июля, 2002 Вообще, было бы здорово почитать недельное МЕНЮ ГОРОДСКОГО ВЕГЕТАРИАНЦА, работающего, ну скажем, с 9 до 18, и спящего 8 часов в сутки.

Интересно - а чем оно может отличаться от НЕ ГОРОДСКОГО?
Те жа салаты и овощные блюта, каши и фрукты.
Я вообще ем то, что хочется - а хочется зимой капусты и марковки, совершенно не хочется картошки.
Горох или бобы - это почти весь год.
Нуи салаты по сезону!
Все очень просто!

Spasibo za dobroe pojelanie Lubava.
Budem nachinat vegitarianskyu jizn.

StanislavDnepr
Те жа салаты и овощные блюта, каши и фрукты.
Я вообще ем то, что хочется - а хочется зимой капусты и марковки, совершенно не хочется картошки.
Горох или бобы - это почти весь год.
Нуи салаты по сезону!
Все очень просто!
[/quote]

А орехи, мед, сухофрукты как же - не едите что ли?

Мне кажется, что через какое-то время после отказа от мяса организм сам почувствует, чего ему хочется. По своему опыту могу сказать, что по-настоящему разнообразно я стала питаться только после отказа от мяса. ?Теперь мне кажется, что оно заглушало естественные потребности организма, вызывая просто чувство насыщения. Поэтому я никогда не соглашусь с теми, кто говорит, что без мяса питание неполноценное. А насчет "недельного меню вегетарианца" ... просто можно готовить многие блюда без мяса. ? Например, я раньше думала, что супы можно готовить только на мясном бульоне... а борщ без мяса оказывается очень вкусно!
Ну и конечно просто овощи, фрукты, сухофрукты, орехи, мед... оцените щедрость природы !

Я лично думаю, что в РП у меня все получиться. Когда я представляю, как сажаю на своей земле, как созерцаю, как радуюсь жизни, во мне столько счастья появляется, иногда , кажеться, что времени есть у меня не будет. К сожалению, в тех условиях которых живу я ем больше ради удовольствия, а естественная потребность организма в еде совсем минимальная.

говорят, что корейские женщины выглядят очень хорошо в старости, в отличие, например, от российских.

связано это вроде бы с тем, что у них, ну, корейцев этих самых(и у японцев) совсем иной рацион питания: они совсем не едят молочных продуктов, очень мало - хлеб и мясо. в основном налегают на морепродукты, рис и салаты("корейские", то бишь острые).

но я живу далеко от морей, рис употребляю, но умеренно, острой пищи не люблю. молоко, правда, с детства не люблю, зато сырки и всё-такое - очень даже нравятся

и - что теперь делать?(папоротник есть???):)

P.S. предупреждаю - я отношусь к мужской половине человечества, а за вторую половину - просто болею, как бы:)

[s](Отредактировал(а) iris - 16:26 - 5 Авг., 2002)[/s]

Здравствуй iris,
Среди моих знакомых вигитарианцев много мужчин, причем один из них прекрасно готовит и мясоеды попробовав его кушанья не верят, что все это без мяса, а потом выпрашивают рецепты. Нужно сказать, что в Германии есть большая возможность готовить разнообразнее- этому способствует целая сеть биологических магазинов, а так же наличие многочисленных ?лавочек с продуктами со всего мира. Но и из тех продуктов, что есть у вас вы можете приготовить прекрасные кушанья. Сейчас можно купить книги с рецептами постной пищи, ведь на Русси изстари готовили вкусно и разнообразно. Начните с малого: один день без мяса, затем неделю, тогда вы поймете разницу. Могу сказать о своем опыте ? раньше я ела мясо, но немного, а потому когда пришла к выводу, что и без него могу совсем обойтись, переход был не столь болезненым. Вот уже почти год как совсем то него отказалась, в результате стала ?меньше болеть, появилось больше энергии и легкость во всем ?теле, а главное усилилось обоняние. Все что ем стала ощущать очень интенсивно, каждый касочек смакуешь с наслаждением, поэтому и есть стала меньше. А моложе выглядят не только женщины, среди вышеназванных знакомых все без исключения выглядят моложе своих лет, да и здоровье у них отменное. Так что дерзайте


[s](Отредактировал(а) lubava - 3:20 - 6 Авг., 2002)[/s]

...а говорят, что в Германии есть нечего. это моя знакомая там была - так у ней кожа лица даже начала портиться с непривычки.

да и картошечку мы экспортируем в нашу немецкую провинцию:)

мясо я уже давно ?стараюсь, по возможности, не есть

Расскажите, кто знает, что делать человеку с сильной железодефицитной анемией без мяса в тайге (вариант яблоки-гранаты отпадает, по причине отсутствия натуральных)?

Здравствуйте, Lada!
Постараюсь Вам помочь. Нашел в своей поваренной книге для вегетарианцев список продуктов, содержащих железо. Конечно, я не знаю, насколько они лучше " яблок-гранат", но думаю, что-нибудь Вы сможете найти. Приведенно количество железа в расчёте на 100 гр. продукта:
Яйца - 1,8 мг
сырые овсяные хлопья - 3,7 мг
варёные соевые бобы - 2,2 мг
миндаль - 3,9 мг
семечки - 4,6 мг
сезам - 5,2 мг
петрушка - 9,4 мг (!)
пшеничные отруби - 12 мг (!)
варёная чечевица - 2 мг
шпинат - 3,2 мг
сушёные абрикосы - 3,1 мг

Кто знает еще, может дополнить. Насчёт семечек хочу добавить, что я их проращивать стал и все родственники тоже этим занимаются. Метод проращивания я взял здесь :

http://www.anastasia.ru/cgi/ikonboard/topic.cgi?forum=2&topic=6

Счастья Всем!

Прошу помочь мне с темой защиты вегетарианства:
http://yugansk.ru/forum//index.php?act=ST&f=12&t=5&s=4cc9115fb4959c93e97fa527941ddca1

Буду благодарен за поддержку истинных вегетарианцев.
Сам на днях поел тушонку с картошкой, так меня чуть от мяса на стошнило, я почти вегетарианец. А многим этого не понять. Не надо убивать животных на мясо и одежду. Я видел как режут животных. По ТВ ?видел мясобойню, ужасное зрелище. А химия давно уже изобрела искусственую кожу.
Всем спасибо.

P.S Администрации Anastasia.ru.
Я создал тему у себя на форуме про Анастасию: http://yugansk.ru/forum//index.php?s=590a927b34973da420e0e7e5ca3e989d&act=SF&f=13 , посмотрите, так как вы не нашли эту тему в прошлый раз.

[s](Отредактировал(а) nefteyugansk - 1:20 - 28 Авг., 2002)[/s]


[s](Отредактировал(а) nefteyugansk - 1:23 - 28 Авг., 2002)[/s]


[s](Добавление от ?22:10 - 27 Авг., 2002.)[/s]


А что там мало людей?
Приходите ко мне все тоже


[s](Отредактировал(а) nefteyugansk - 7:14 - 28 Авг., 2002)[/s]

1)Оказывается в вегетарианстве есть разные направления.
2)В.Мегре кн.IV "Сотворение" стр.164:"Ещё из саженцев соорудим укрытие для курей-несушек."
3)Через поисковые машины в Интернете можно найти массу статей как за так и против вегетарианства.

[s](Отредактировал(а) Nazarov_Oleg - 10:49 - 1 Сент., 2002)[/s]

а чем вы заменяете мясную пищу? поделитесь советом,пожалуйста!

chery, для меня вообще странно, что мясную пищу надо чем-то заменять. Для меня вопрос стоит по-другому: сколько же полезной и вкусной пищи мне когда то заменял безвкусный, тяжело перевариваемый кусок мяса!

:

Я думаю, надо просто перестать есть мясо и организм сам подскажет , что ему нужно. А вообще мясо на первых порах можно заменить бобовыми, в которых содержиться большое количество растительного белка. Могу посоветовать сою. Удивительный продукт. В Германии его можно купить в Reformhaus в виде соевой массы тофу (Tofu), она с разными добавками там продается (то есть эта масса сама по себе безвкусная, но очень сытная, а совый белок усваивается на 98%), там же можно купить соевое молоко. Не знаю как на твой вкус, но мне нравится И еще очень вкусны просто жареные плоды сои, но их я ела только у себя дома в Приморском крае, как раз там сою и выращивают

Анна

Присоединяюсь к мнению Аннушки и я мясо тоже ничем не заменяю. А рецептов вегитарианской пищи можно много найти в книжных магазинах или в инете. Большей частью я готовлю без рецептов просто по настроению. Сейчас нахожусь под впечатлением йоговской вегитарианской пищи (вчера вернулась из йоговского ошрама) - они готовят все без лука и чеснока, но очень вкусноооооооо!!!
Ольга

Цитата:

Мне вот еще непонятен какой момент - скоро зима, а зимой свежих продуктов нет, консервированными огурцами/помидорами/баклажанами особо не наешься, ну допустим можно отказаться от мяса (свинина, говядина, птица), но как отказаться от рыбы? Чем же тогда питаться - одной спаржей? Просто я не хочу ходить вечноголодным вегетарианцем...

Я живу в Новом Уренгое (Север Тюменской области), и уже 12 зим не нахожу проблем с овощами. Не может быть, чтобы на Украине с этим были проблемы. Овощей много, и они разные - можно наесться на любой вкус. Впрочем, используя лишь картошку, морковь, свеклу, капусту и томаты (зимой - в виде лечо или сока) плюс крупы (горох, гречка, рис и т.д.) можно безболезненно пережить какую угодно зиму. Было бы желание. Не стоит сразу отказываться не то что от рыбы, но и от мяса. Я отвыкал около года - сначала не ел котлеты и бифштексы, потом бульоны и все остальное. Зато сейчас ни за что их не захочу. Во всем нужна постепенность - сделал шаг, увидишь, как сделать второй. Конечно, нужна цель - здоровье, занятия йогой, самосовершенствование, что-то еще. Просто так, вегетарианство ради вегетарианства вряд ли пройдет. Тем более если отказываться от мяса и рыбы под давлением.
Что касается выбора блюд, он огромен. Книг - море. Я, когда был мясоедом, питался однообразней - котлеты да мясо с картошкой.

Хотелось поддержать Ольгу! Ольга, привет, звони!
Я не бард, я только учусь!

******

Хочу сказать я вам: "Друзья!
Не буду мяса кушать я!"
Совсем уже немного
И выберу дорогу
Где будет легкость в теле
И ясность в голове
В душе чтоб птицы пели
Пройдусь я по траве
Босой пройдусь. По влажной,
Прохладной мураве.
Почувствую как важно
К Природе ближе быть
Пойду скорей к речушке
Лицо свое умыть
Прохладною водицей
Аж сердце вдруг замрет
Омоюсь и свежею
В душе моей полет!
А рядом будет дочка
Которой ещё нет
Понюхает цветочки
"Ой, мама! Что за цвет?!"
А рядом уж щеночек
Пристроился и ждет
Кто же его погладит?
Потрепит, позовет
И маленький козленок
Прискачет из лесочка
За ним бежит котенок
И вдруг воскликнет дочка:
"Скажи-ка мне мамулька,
Они же нам друзья?
А как их раньше ели?
Друзей же есть нельзя!"
И что скажу я дочке?
Ведь знаю же ответ
Друзей когда мы любим
Ведь не едим их, нет...
Так значит мы не любим?
Иль силы воли нет?
От глупенькой привычки
Отвыкнуть. Разве нет???
Поэтому я скоро
Совсем уж перейду
На лучший образ жизни,
Достойный. Я СМОГУ!!!
Наверное забыли мы
Кто нам навек друзья
Но знает точно дочка
Друзей ведь есть нельзя!!!!!

******

P.S. Я думаю что скоро наступят времена, когда в графе "вредные привычки" помимо курения, употребления алкоголя и т.п. будет стоять "употребление мяса" Ведруссы-то просыпаются!!!!!!!!

Спасибо большое за стихи, у меня растет дочь, ей 10 лет. Ей тяжело поддерживать нас с женой так как дедушка и бабушка говорят другое.


Но это стихи это нечто.

Спасибо ешё раз

Пожалуйста!

Мне кажется все зависит от средьі проживания! Если у вас спокойная и комфортная жизнь вас не очень будет тянуть к мясу а если ваша жизнь сплошньіе нерви то берегись ваши желудок и печень!

Друзья, доброго вам здоровья!
Хочу поделитья своими размышлениями на эту тему. Один мой знакомый целитель, дай бог ему здоровья, Анатолий Павлович Бабич, на мой вопрос о пище сказал: "Грех не от того, что в рот, а от того, что изо рта..." Он имел ввиду плохие слова и хулу ближнему. Сам же Анатолий Павлович употребляет в пищу яйца, молоко. Я спросил: почему? Его ответ запомнился: "Курочка с радостью яйца дает, корова - молоко". А вспомните эти жуткие стоны коровы, когда люди ведут ее убивать, она же чувствует это и испытывает жуткий страх...
Я не ем мясо уже 6,5 лет. Пищеварение хорошее. Чувствую себя очень хорошо. На имунную систему не жалуюсь. Правда ем яйца и молочные продукты. Особенно люблю Чудо-творог.

С уважением, Сергей

alex277

Зарегистрирован: Jan 04, 2003
Сообщения: 4
Откуда: Russia
Добавлено: Ср Янв 08, 2003 3:01 pm Заголовок сообщения: Без мяса

--------------------------------------------------------------------------------

Все пытаюсь как-то обходиться без мясных продуктов.Летом вообще мяса не ем,но зимой никак не получается.Тяжеловато при минус 30 градусов без животного белка.Может что-нибудь кто посоветует?[/b]


lubava


Зарегистрирован: Jul 10, 2002
Сообщения: 80
Откуда: Germany
Добавлено: Ср Янв 08, 2003 3:32 pm Заголовок сообщения:

--------------------------------------------------------------------------------

ВЫ попробуйте орехи - грецкие, кедровые и тд. они содержат много белка и очень полезны. Попытайтесь чаще есть не 3, а 5 -6 раз, но понемногу. У нас ещё не так холодно, но без животного белка обхожусь Смотрите на форуме эта тема уже обсуждалась/ мясоедам/
_________________
чeрез терни к звездам

Вернуться к началу

Хотелось бы поделиться некоторыми соображениями по поводу вегетарианства...уже почти 6 лет я ем только растительную и молочную продукцию. Это случилось внезапно после рождения ребенка. Я вдруг перестала чувствовать потребность в мясе, дичи ...могу сказать только одно, куда то подевалась агрессия,появилось ощущение легкости, чистоты. А еще не мало важное начал открываться какой то творческий потенциал и исчезла лень в том объеме в котором она была ...Вообщем я думаю что это индивидуальное , не для всех оно приемлемо и не всем нужно. Так что пока человек сам не почувствует нужно ему что то менять в себе или нет никакие догматы, диеты не смогут помочь.

Всего вам доброго!

Цитата:Хотелось бы побольше узнать,какие из овощей и фруктов содержат йод и железо. Может,подскажет кто?

Очень много железа в яблоках.Это железо даже видно по изменению цвета яблока на воздухе- железо переходит в другую степень окисления.В яблочных же семечках содержится много йода.Семечки яблока это самый доступный( в отличие от морских водорослей) концентрат йода.

Всем привет!!!
Очень интересная тема! Очень нужная! Хочу поделиться своими мыслями по поводу.
Когда я была маленькой то говорила взрослым 8O , что убивать коровок и хрюшек нельзя. Взрослые спрашивали: "А ты котлетки, колбаску любишь?!...". Я обещала, что, когда выросту - не буду этого кушать . Взрослые смеялись ... Однако, я не шутила ! С 1999 г. я РЕЗКО перестала питаться трупами . Я просто смотрела на небо над нашей дачей и думала о только что прочитанной 1-й Анастасии и своих детских мечтах. С того самого дня я - вегетарианка. Никаких проблем со здоровьем не возникало! (это при том что в детстве из больниц я не вылазила! ). Через год я перешла на полное сыроедение на котором "продержалась" полтора года. Сейчас (временно!) я вынуждена есть приготовленную пищу, но вскоре вернусь к сыроедению, как к наиболее естественному питанию (видовому) человека. А теперь хочу сказать мясоедам следующее: попробуйте стать сыроедом, не став вегетарианцем! Вам понравится! 1) "неповторимый, устойчивый" вкус свежей плоти ; 2) дизбактериоз, ещё более могучий, чем имею остальные (ВСЕ) мясоеды ; 3)широчайший ассортимент гельминтофауны (ГЛИСТОВ) внутри...
Впечатляет. правда?!
А теперь СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ ТЕХ, КТО СЧИТАЕТ (И НЕ ДОСЧИТЫВАЕТСЯ ) АМИНОКИСЛОТЫ В РАСТИТЕЛЬНЫХ ПРОДУКТАХ!!!
Рецепт: пол чайной ложки цветочной пыльцы каждое утро за 30 мин до еды. Все 9! ("незаменимых"). Помните частые упоминания Анастасии о пыльце целебной на гектаре?! Пока подойдёт и пыльца, собранная пчёлами. А летом можно есть цветы!!!(одуванчик, например) Учение Иисуса жрецы меняли... Да и не мог Он людям невежественным всё сразу говорить - не приняли бы всёравно!
Совет тем, кто "хочет, но неможет": посетите местную скотобойню! Эффект будет настолько стойким, что больше никакие убеждения непонадобятся!
Яйца - тоже продукт убийства! Грубо: можно попробовать есть зародышей живородящих животных. Глупо, правда? Вывод один: ТОТ, КТО предназначен для жизни, не должен употребляться в пищу мыслящими существами! Почитайте веды ("наши" и "индийские") - там всё объяснено! Выдумывать ничего не надо. 8O
Я ЖЕЛАЮ ВСЕМ СЧАСТЬЯ!!!!!!!!!!!!!

МММЯЯЯСССОООЕЕЕДДДАААМММ!!!
Не боитесь убивать вы-
Что для вас чужая боль?!
Вы не можете понять, увы,
Человека в Мире роль:

Мы не хищники врождённые -
ПЛОДОядные мы все!
Но болезнью поражённые,
Словно не в своём уме...

Вы могилою являетесь
Для всех съеденных зверей,
Мертвечиной насыщаетесь...
Убедить бы мне людей!

Не съедайте братьев меньших,
Раз вы старше и умней.
На Земле прекрасной нашей
Много пищи повкусней!

Кстати очень полезно есть рожь (зёрна). Жевать прямо. Столько энергии даёт.

У нас стаж вегетарианства не такой большой (всего полтора года), но можем сказать, что при общении с животными получаешь гораздо больше, чем при их съедении.
У нас тут неподалеку есть стая диких гусей. Каждый раз они тебя узнают, радуются (вот уже больше года). А один раз съешь, один раз получишь может быть удовольствие и забыл.

Привет ! Я не ем мясо уже почти 10 лет , за это время я ниразу серьезно не болел!!! Максимум ,что было - это легкие простуды с насморком.
По началу тежело было очень , все время есть хотелось , наверное потому , что я сразу перешел на вегетарианскую пищу , потом стало легче. Со временем стали усиливаюся чувства , особенно обоняние. Запах мяса стал вызывать отвращение , а употребление даже только животного жира вызывало растройство желудка.

Я перестала есть мяса в 1977 году, у меня не бьІла температура уже 10 леть, и не могу думать о месоядство.Оно для меня настолько ужасно, что я предпочитаю думать только о хорошие вещи. Вся дискусия кажеться очень давно забьІтая.

Здравствуйте! Такая приятная тема здесь обсуждается, ну прямо бальзам на душу! Разрешите
присоединиться? Андрей Рутковский такое обилие замечательных продуктов предлозил и такие
интересные формы их использования ( например - тарелка "шведский стол"). Спасибо ! У нас в семье
часто бывает, что дети между приемами пищи ещё что- то кушают и чаще всего это булочки или
сладости. Но булочки всегда на дрожжах пекутся, а дрожжи по вредности для организма мясу
наверное не уступают. Хлеб мы нашли бездрожжевой, на закваске вроде как его пекут( хотя я не
думай, что на хмелёвой,). По вкусу он другой и по консистенции плотный, и при долгом хранении
плесенью не покрывается вроде. Но и его мы меньше стараемся кушать, а вот булочки - вот это для
нас проблема. Дети их очень употребляют. Вот я и попробую им такую тарелочку с разными овощами-
фруктами-орехами на столе оставлять. Андрей, ещё хочу спросить по поводу яиц и сыра, они в
некотором смысле тоже как бы с проблемой мяса связаны. Мы от них не отказались... А чаи уже давно
из трав завариваем. И зимой в супы сушёные травы кладём.

Хммм, а почему дрожжи так плохо влияют на организм? Расскажите плиз! Я очень люблю хлеб, иногда хожу специально на хлебзавод местный и в их магазине горячий покупаю. Я даже не представляю почему он может быть вреден... Да и булочки сладкие тоже вкусная вещь - а как их без дрожжей сделаешь?

Я делала такой хлеб, только мука, вода и соль, тоненький -около 5 мм и пекла на електрической плитой, очень вкусньІй

Для приготовления сыров используется сычуга,это часть желу-
дочка теленка.На некоторых сырах,т.е. на их упаковках об этом на-
писано.Поэтому многие вегетарианцы изготавливают домашний сыр
сами,для вкуса добавляют туда ароматные травы типа базилик,орега-
но,чабер,тархун. Всего наилучшего Эвелина

Вероятно,что в брынзе и в сулугуни эта, так называемая ,сычуга не исполь-
зуется.Рекомендую,очень вкусно и питательно ,особено со свежими помидо-
рами. Если бр. и сул. пересолены,тогда замочите в воде уже нарезаные кусоч-
ки. Приятного аппетита!

Вы знаете к сожалению при створаживании молока для приго-
товления и сулгуни,и брынзы, и чанаха сычужина используется.
Я родом из тех мест откуда эти сыры и хорошо знаю процесс при-
готовления их.В деревнях многие готовят сыры без сычужины,но
они несколько отличаются от тех к которым мы уже привыкли.
А в Индии конечно готовят сыр только из кислого молока и тво-
рога. успехов Эвелина

Здравствуйте! [allikas] , хлеб, которыи без дрожжеи, называется [ Kuressare leib]. Его продают в
магазинах [ Maksimarket, Selver; Kaubamaja, Stokmann] может быть ещё где-то, но я больше нигде не
видела. Правда он бывает в магазинах не во все дни недели. В разных по разному. Выглядит как
продолговатая булочка,вес 1 кг. Выпекают его на Саарема. Сначала он был ручного замеса по 2 кг
весом и немного другого вкуса, чем сейчас. Там же выпекают ржаной хлеб с изюмом, тоже без
дрожжей. Я вообще читаю в магазине ,что на хлебных этикетках написано (состав) и обнаружила, что
еще фирма [Saile] выпускает некоторые сорта хлеба без дрожжеи. На всей другой хлебобулочной
продукции в составе указаны дрожжи. Да ещё есть у нас в продаже местные хлебцы, высушеные
пластинки хлеба [Rukki Nakileib] , в упаковке. Они состоят из ржаной муки цельнозернового
помола,пшеничных отрубей и соли. Продаются по- моему во всех больших магазинах.

Да, [mjelodia] спасибо за информацию. Я всё таки на сыр надеялась. Думала, что хоть какой-то делают
по другой технологии... А как делать сыр из молока и творога и насколько длитенен этот процесс? И
какой он на вкус, можно ли с чем-то из известных продуктов сравнить?

Милая Катти! Сыр из молока и творога делать совсем несложно.
Например очень вкусный деревенский сыр:нагреть 1 л молока.Когда за-
кипит добавить 1 чашку йогурта или простокваши или кефира/в Армении
добавляют мацони/.А я в России люблю йогурт,но конечно не слоадкий и
без добавок.Ой простите когда молоко закипит его немного остудить и
только потом добавлять йогурт.Можно уже вместе чуть чуть нагреть но
не кипятить.Образуются такие сгустки их отцедить через марлю и поло-
жить под гнет.Можно в удобную эмалированную миску.
Еще довести молоко до кипения и добавить сок лимона.Ваше молоко
свернется.оставьте его остыть и снова на огонь.Отцедите через двойной
марлевый мешочек и повесьте чтобы остатки сыворотки стекли.
Можно оставить скиснуть сливки/2-3 дня/а затем вылить в марлевый
мешочек и отжать.
И еще я люблю экспериментировать добавляя в сыр травы:особенно
мне нравиться тархун,базилик,орегано,чабер и чабрец.И конечно я забыла о
соли.В сыры добавляйте соли по вкусу.Мы к сожалению любим очень соле-
ные сыры,но можно делать их совсем малосольными.
Будьте здоровы и счастливы
МЕЛОДИЯ

Доброй ночи всем!
Большое спасибо,Katti,за столь подробную информацию о хлебе.Еще частенько
покупаю тонкий лаваш,он тоже бездрожжевой.Его вкусно намазывать"FETA
SHEES",сверху разложить листья салата,любую зелень,свернуть рулетом и раз-
резать.
МЕЛОДИЯ,Вам,как специалисту по приготовлению сыров,гранд мерси.



.

Здравствуйте! Мелодия, огромное спасибо за рецепт сыра! Только непонятым осталось для меня
, когда в него добавить соль и травы( на каком этапе приготовления). И сливки сквашивать- это
разновидность приготовления сыра или они тоже к основному рецепту относятся? Если их просто
сквасить, нагреть и подвесить в мешочке, то творог получится. И ещё, сколько будующйй сыр под
гнётом держать и что потом делать? Прости за непонятливость такую...

Милая Катти! Соль в сыр лучше положить после створажи-
вания массы.Травы тоже.У Вас в Эстонии кажется добавляют тмин
в сыры.Что то из детства помню,было необычно,но вкусно.
А сливки это рецепт сливочного сыра.После мешочка да под
гнетом /много часов около 2 -3 суток /получится все таки сыр.
На кавказе делают сыр из смеси овечьего и коровьего молока.
Еще вкусно из козьего.После гнета его можно положить в рассол,а
вообще лучше пригласит друзей и скушать.
МЕЛОДИЯ

Спасибо большое, Мелодия, попробую приготовить! Да, унас в сыр кладут тмин и паприку, и
зелёнуе травы , и даже делают чесночный копчёный сыр.

melodia, Раньше сам сыр не готовил , теперь попробую.
Большое спасибо за рецепт сыра !

С уважением Азат.

[Melodia] Спасибо огромное за рецепт! Я сделала сыр, получился очень вкусный. Главное, что
знаю точно, из чего он состоит. Я делала его из магазинного молока , йёгурта и положила чеснок,
крапиву и базилик. И никаких "вредностей"! Но здесь может быть масса вариантов!

Я не ем мясо с 1998 года. Говоря мясо имею ввиду и рыбу. Перестал есть сразу. Но это не правильно, надо отказываться от мяса постепенно. KSKS права во многом. Само строение кишечника и зубов человека показывает, что мы травоядные, а не плотоядные.И ещо, должно пройти от 3 до 7 лет чтобы организм очистился от мяса. Кажется не был упомянут очень важный продукт для вегетарианцев- соя.

Erez, важный продукт для вегетарианцев для каждого свой. Для кого-то это соя (лучше, если точно не ГМ, а органическая), для кого-то орехи, для кого-то цветочная пыльца, в которой намного больше протеинов и витаминов, чем в сое. Это дело вкуса и привычек, хотя позволю себе напомнить, что в сыром продукте полезных веществ и энергии больше, чем в термически-обработанном.

Цитата:

И ещо, должно пройти от 3 до 7 лет чтобы организм очистился от мяса.

Erez, доброго дня! А откуда такие цифры, если не секрет?

А у меня такая ситуация: я больше года не ела мяса, мужественно терпя жалобы сердобольных родственников , а теперь к ним присоединился еще и доктор. Он говорит, что только в красном мясе содержится в больших количествах железо, а его нехватка в организме проявляется не сразу, просто в один прекарасный день человеку ставят диагноз "анемия" или он тихо впадает в кому... Короче, он запретил мне даже думать о вегетарианстве лет до 20-25. И у меня нет научных аргументов в его защиту, то есть вегетарианства Зайду сейчас на кухню, а там вся семья с разных сторон бежит с паштетами, отбивными, а я ведь на них смотреть не могу...

Marinka,
Но ..но ведь послушай, живут же люди, не едят мясо, заменяй его другими продуктами, насыщеннами железом.Каждый организм индивидуален, если не хочешь есть мясо, разберись подробно, какие продукты, витамины и т.п. помогут твоему организму компенсировать недостаток необходимый веществ.

Желаю удачи!

Привет Маринка. Самое главное это сознание человека. Если ты сознанием дошла до того, чтоб не есть мясо. То это нормально. А Сарда права, восполни нехватку железа другими продуктами. Яблоки, зелёный салат, капуста- броколи. Успехов.

Спасибо, ребята! Вы меня успокоили, вдохновили, так что в свою очередь желаю вам успеха и бегу за салатом! Да здравствуют вегетарианцы!

Железо в мясе можно заменить крапивой- там полно железа. Ее можно заваривать и пить как чай.
А что касается анемии- неправда. При плавном переходе желудок перестает вырабатывать ферменты необходимые для переваривания мяса. И все. Потребности в мясе нет. Зато освобождается огромное количество энергии.

Marinka, как и всем на этом форуме, рекомендую обратить внимание на ЦВЕТОЧНУЮ ПЫЛЬЦУ. Когда почитаешь про неё, попробуешь и ощутишь своё состояние, сама сможешь сделать собственные выводы.
Удачи, и не верь "врачам" (они все врут). Верь только "лекарям" (которые лечат) и "знахарям" (которые знают).

Привет Diana_Riga, и всем всем всем.
Совершенно случайно зашёл на эту тему, и к своему удивлению и изумлению, обнаружил здесь своё старое сообщение, которое уже давно попало в разряд тем, не нашедших подтверждения на форуме. Меня наполнила необычайная радость и тепло, от того, что кому-то это помогло.

Удачи и любви.

Алексей.

Содержат железо- шпинат,мёд,инжир,пасифлора,финики,тыквенные семечки,арбузные семечки,халва,петрушка,соевые бобы,курага,арахис,миндаль,семечки подсолнуха,фасоль белая,яичный желток,чечевица. Пора на работу. продолжение потом.

Содержат железо-кокосовый орех,оливки чёрные,кедровые орехи,томатная паста,фасоль красная,попкорн,хлеб из муки грубого помола,хурма,чернослив,финики сухие,изюм,грибы,чеснок.

[quote="Marinka"]А у меня такая ситуация: я больше года не ела мяса, мужественно терпя жалобы сердобольных родственников , а теперь к ним присоединился еще и доктор. Он говорит, что только в красном мясе содержится в больших количествах железо, а его нехватка в организме проявляется не сразу, просто в один прекарасный день человеку ставят диагноз "анемия" или он тихо впадает в кому...

Маринка, не верь этим "злобным айболитам" 8O . Я не употребляю мяса 8 лет, каждый год прохожу профосмотр, в т.ч. сдаю кровь на анализы - гемоглобин держится на уровне 132-135 (это норма).

Marinka писал(а):

А у меня такая ситуация: я больше года не ела мяса, мужественно терпя жалобы сердобольных родственников , а теперь к ним присоединился еще и доктор. Он говорит, что только в красном мясе содержится в больших количествах железо, а его нехватка в организме проявляется не сразу, просто в один прекарасный день человеку ставят диагноз "анемия" или он тихо впадает в кому...

Маринка, не верь этим "злобным айболитам" 8O . Я не употребляю мяса 8 лет, каждый год прохожу профосмотр, в т.ч. сдаю кровь на анализы - гемоглобин держится на уровне 132-135 (это норма).

очень люблю орешки кедровые, а белки под рукой нет чтобы их чистить :о))
кто знает как кедровые орешки чистить. Ведь продаются же они в магазине чищинные, значит их как то чистят, и думаю что не руками...

Marinka, я уже около года не ем мяса. Мама была в ужасе, всячески стращала меня возможными последствиями, про то, что в мясе есть железо и какие-то редкие витамины... Я ее внимательно слушаю, но мяса все равно не ем. А ещё моя мама очень любит всяческие передачи про здоровье... Зная моё отношение к травам и народным средствам, почти в каждом телефонном звонке я слышу что-нибудь новенькое: "Доча, БАДАН- это такая Замечательная трава..." или "Недавно была передача про КАЛЕНДУЛУ..." А недавно мамочка звонит и говорит: "Ты знаешь, оказывается, вещества, которые есть в мясе, можно восполнить, если есть ГРЕЧКУ..."
И это Она мне говорит, а не Я ей!..
Мама успокоилась, я - просто- Счастлива.
И если добавить гречку к длинному списку, который перечислили до меня... Так что, Марин, не поддавайся на провокации паштетом!
А убедительные аргументы всегда можно найти, если задаться целью и поискать...

Спасибо всем вам, дорогие!
Теперь я могу сражаться с мясом на научной основе и есть то, что хочу

Marinka,
Твой организм сам подскажет тебе, что ему необходимо, вообще я считаю, что все эти сказки про то, что в мясные белки ничто не заменит, придуманы теми, кто сам не может отказаться от мяса

Я тоже хоче не есть мясо, но вот только, ну как это сказать, я сам по себе достаточно худой, а если мясо не буду есть, то вообще будет ветер сдувать если можете чтонить пососветуйте....

slash, а с чего ты взял, что существует какая-то взаимосвязь между твоим весом и потреблением в пищу мягких тканей тела убиенных животных?
Я лично немного поправился даже после перехода на вегетарианство... Да и мышечную массу можно с неменьшим успехом наращивать
Пора избавляться от предрассудков

typer, незнаю, нужно попробывать..... хотя я и так мясо почти не ем....

Привет ребята!
А я вот уже два года как не ем мясо,и нисколько не тянет.
За это время я немного похудел, но наверное не потому что мой организм не получал мясо,а потому,что я к томуже перестал есть хлеб из белой муки,подчти совсем не употребляю рафинированный сахар,а больше ем мёда и сухофруктов.
По началу было как-то не совсем привычно и даже возникало иногда некоторое сомнение,по поводу того что я изменил своё питание.Кстате, не по своей воли возникали эти сомнения, а из-за моих знакомых, которые надо мной всё шутили, что мол посмотрим сколько смогу продержаться без мясо.
Но не смотря на все их разговоры я всё же не менял и не меняю своей позиции,а всё больше и больше убеждаюсь в том, что от того что я не ем мертвячины, я ничего не теряю, а даже выигрываю.
Ведь после того, как я перестал есть мясо,а потом и рыбу(подчти одновременно), за эти два года, я не болел и не простуживался, как это было раньше.А главное у меня улучшилось обаняние, я стал больше чуствовать натуралный вкус пищи,исчез запах из-за рта.,стал более спокойным, не таким возбуждённым как раньше.В целом я пересмотрел своё питание, а некоторые продукты и напитки я вообще перестал употреблять.Например от КОКА-КОЛЫ, ПЕПСИ, и других сладких напитков,кроме натуральных, я полностью отказался, и заменил их на соки а также напитки из трав.
Когда я прочитал книгу Сотворение, от которой я просто был в восторге,я выделил для себя в ней некоторые строки, в которых Анастасия рассказывала про Адама, его первые дни,чем он питался и занимался. Я просто выделил эти строки,но ничего не менял со своим питанием. Видимо мне не хватало совсем немного,чтобы понять и осознать до конца нерациональность моего питания, а главное решиться на то, чтобы его хоть как-то изменить.И вот от моих друзей Наташи Купец и Саши Ерёменко(супруги),которые тоже прочли Анастасию, я узнаю об их переходе на вегетарианскую пищу.И на это я тоже как-то не реагирую. Ну, подумал я, не едят и ладно,кому они мешают этим, и продалжал есть мясо, сам того и не подозревая,что и я скоро изменю своё питание, причём обсолютно добровольно,без всякого принуждения.
В то время мои друзья -супруги ,прочитавшие Анастасию, дружили с Володькой, он классный парень(Кришнаит).У него можно многому научиться ,но не на словах а на деле,так как он не только говорит но и делает, хотя не буду слишком приувеличивать, он тоже не лишён своих недостатков,как и мы все. Своих идей по поводу Кришнаидства он им не навязывал а просто дружил с этими ребятами.Но что-то общее их связывало конечно,не только то что они были русские иммигранты живущие в Аргентине.
И вот как- то вечером они пригласили меня к себе в гости на ужин.Володька пришёл тоже.Он изъявил желание приготовить что-то поесть из Восточной кухни.Меню было простенькое,насколько я сейчас помню это был рис по-индийски со специями, к нему он приготовил слабоострый томатный соус тоже со специями(в Индии из-за их жаркого климата всё едят с острыми специями),сделали салатик из помидор и зелени, ну и поели,позже попили чай из имбиря, который Володька захватил с собой.Во время ужина и чаепития поговорили на разные темы, но восновном про Индию,так как Володька жил там два года, и мне было очень интересно послушать.
Уже на следующий раз,когда я снова пришёл в гости к Саше и Наташе там были уже новые люди.Я познакомился с Женей и его женой.Они тоже прочли Анастасию.И как-то среди нашего разговора о разном и об Анастасии, Женя вскольз упомянул за Агни Йогу,он посоветовал мне прочесть эту книгу.
Вскоре эта книга попала мне в руки.Я углубился в чтение.По мере того как я читал, всё чаще вспоминал "Анастасию".И находил всё больше подтверждений тому, что я уже прочЁл в книгах В.Мегре. Думаю что это была последняя капля, переполнившая мою чашу до верха,и заставившая меня принять решение отказаться от мясо.
А потом ,после этого посыпалась литература со всех сторон.Это и Галина Шаталова и Чупрун, Генадий Малахов, Майа Гогулан, Курдюмов, "Евангелие от мира Ессеев" и др.
А на закуску,когда вышли шестая и седьмая книги,я просто летал от радости читая высказывания Анастасии по поводу питания,о которых нам поведал Владимир Мегре.

СПАСИБО ТЕБЕ НАСТЕНЬКА,СПАСИБО И ВАМ ВЛАДИМИР МЕГРЕ!

Хочу привести несколько наиболее ярких цытат по поводу питания,из книг В.Мегре.Вы их уже не раз наверное читали, а теперь пора бы и на практике начинать применять, тем кто готов конечно:

- Постой, Анастасия, вот ты сказала, он попил, а ел хоть что-нибудь Адам за целый день? Какою пищей он питался?
- Вокруг многообразие плодов, по вкусу разных, было, и ягод, и для пищи годных трав. Но чувства голода в дни первые не испытал Адам. От воздуха он сытым оставался.

— Цветочная пыльца и травяная, с деревьев и плодов эфиры источавшая. Из тех, что рядом были и отдалённых мест другое ветерки носили. Никак от дел великих человека тогда не отвлекали проблемы по добыче пищи. Всё окружающее через воздух его питало. Создатель сделал так всё изначально, что всё живое на земле в любви порыве стремилось человеку послужить, и воздух, и вода, и ветерок живительными были.
— Анастасия, что это за свет от человека исходил вначале, что даже лев его не разорвал? И почему сейчас свет не исходит? Никто ж не светится сейчас.
— Владимир, разве ты не замечал, есть и сейчас отличие большое. Взгляд человека отличает всё земное: травинка маленькая, лютый зверь и камень с мыслью замедленной. Таинственен, загадочен, необъяснимой силой полон он. Ласкающим взгляд человека может быть. И разрушенья холодом окутать может всё живое взгляд человека. Скажи, тебе, к примеру, не приходилось взглядом чьим-то быть согретым? Иль, может, неприятно становилось тебе от глаз каких-то на душе?
— Да в общем-то, бывало. Бывало так, что чувствуешь, как кто-то смотрит на тебя. Когда приятно смотрит, а когда — не очень.
— Вот видишь, значит, и тебе известно, что взгляд ласкающий приятное внутри тебя тепло создаст. И разрушенье, холод иной приносит взгляд. Много крат сильней в дни первые был взгляд у человека. Создатель сделал так, что всё живое стремилось быть согретым этим взглядом.
(КНИГА "СОТВОРЕНИЕ")

Овощи и фрукты тоже получают свет солнечный,и потом его с радостью весь человеку отдают.Когда он их съедает, то радастней становится ему и свой организм всё больше светом солнечным он наполняет, потом накопленную фруктами и овощами живительную солнечную энергию всю ту,он вновь всем тварям дарит ,через свой взгляд её всем отдаёт. А в мясе солнечной энергии совсем уж мало.Во плоти мёртвой той остались, лишь отпечатки страха,боли,и яда произведённого теми чуствами смерти, несущего не свет а темноту и разрушенье,наших сердец.Наверно потому, животные в лесу живущие, стали нас бояться,что мало света осталось в теле нашем, в наших сердцах,в наших глазах.Это вот моё мнение.
И дальше:
Всё дело в том, что люди всей языческой Руси не только с кровью жертвоприношения не знали. Они совсем не ели мяса. Они об этом и помыслить не могли. С животными язычники дружили. А рацион питания их повседневного многообразен был, но состоял он только из растительного. Кто может хоть один рецепт представить блюда российской древней кухни, где мясо бы упоминалось? Никто!
Но даже в сказах говорится: о том, как репу уважали на Руси, мёд-пиво пили. Вот пусть сегодняшние люди, кто даже мясо ест, попробуют испить теплое медовое питье, с пыльцой цветочной, травами, после него не то, что мяса, ничего есть не захочет человек. А коль заставить силой, со многими от мяса может рвота получиться.
К тому ж, сам посуди, Владимир, к чему им мясо было есть, коль пищи множество вокруг легкоусваивающейся, калорийной было.
Пчела питается зимой лишь одним мёдом и пыльцой. При этом в улье всей зимой не испражняется пчела.
Весь продукт усваивает организм пчелы. И люди сбитень — напиток, с мёдом сваренный, — гостям преподносили сразу по приходу в дом. А кто же после сладкого мясное станет есть? Пищу мясную в мир кочевники внедрили. В пустынях и степях немногое для еды найти они могли. Вот потому кочевники и убивали скот. И ели мясо тех животных, что с ними вместе тяготы кочевья переносили, возили скарб их, молоком кормили, давали для одежды шерсть свою.

Люди Ведического периода обладали знаниями мироустройства неизмеримо в большей степени, чем современный человек. Их внутренняя энергия позволяла усиливать рост одних растений и замедлять других. Домашние животные стремились выполнять команды человека не для того, чтобы получить пищу, которой и так было вдоволь, они хотели получить от человека как награду исходящую от него благодатную энергию.
И сейчас похвала человека приятна каждому: и человеку, и животному, и растению.
Но ранее энергия людей была неизмеримо большей, к ней, словно к солнышку, стремилось всё живое.
("РОДОВАЯ КНИГА")

Желаю всем приобретать побольше Божественной Любви и Мудрости и Знаний.Но Знания и Мудрость без Любви не полными становятся они.
Саша.

Но вот все таки чем питаться в Сибири в зимнее время?
Насколько я знаю, если питаться именно сырыми продуктами то есть надо
только то что растет в твоем регионе - Наилучшая приспособляемость к
климату получается.

Яблоки (сейчас продаются не наши),
Морковь (уже надоела),
орехи (кедровые долго шелушить остальные не наши),
сушеные грибы (пробовал редкая гадость),
фасоль (съедобна только вареная),
крупы (как то купил нешлифованный рис сварил, на вкус получилось блюдо
не лучше овсянки),
картошка (в сыром виде редкая гадость, хотя есть люди которые ее едят),
свекла (тоже сырая невкусная),
Мед (дорогой и небезопасный в см. аллергии продукт)
изюм (очень разжигает аппетит и очень хочется что нибудь съесть такое
существенное после него, например Мясо)
остальные сухофрукты (не в восторге от вкуса и не уверен насчет
питательной ценности)
Семечки подсолнуха (не знаю может это еда, надо попробовать....)
Отруби (рука не поднимается, вернее рот не открывается это есть)
цельные зера пшенницы или пророщенные (если сделать коктейль из меда,
пшеницы, изюма и еще чего то наверное можно есть но сомневаюсь в
целесообразности)
Какая либо зелень (просто не растет, а в магазине неизвестно где и на
чем ее вырастили)
Кабачок (хранится всю зиму, но сырой как то есть не хочется)
репа (а из нее по жизни только кашу варят, сырую не пробовал)
Из молочных продуктов, можно оставить только кисломолочные (но молоко
это вообще один из самых сомнительных продуктов)
И т.д.

И отдельный вопрос по поводу безопасности любого продукта в сыром виде,
неизвестно где и на чем это выращено.

P.S. Сам то я склоняюсь как раз к сыроедению, но встает вопрос ЧЕМ?

Приветствую тебя сибиряк!
Да уж, после твоего прочитанного письма, думается, что ничего тебе не остаёться делать как "уйти в спячку" на всю зиму, а то судя по тому как ты написал так вообще нечего есть кроме как струганинки(сырой рыбы).
Слушай сибиряк, я вот только не понял из твоего письма ты что, мясо ешь?
Если нет, тогда не пойму, почему тебя после изюма на него тянет?
Лично меня на него не потянет даже после литра выпитой водки(хотя я не пью эту гадость )Ты попробуй его замачивать несколько часов в воде,может и эфект будет другой.
И вообще из всего того чем нас снабжает пищевая промышленность есть вредно
Ты бы лучше для начала понаблюдал что едят в это время года плодоядные животные в ваших лесах,нет я серьёзно не шучу. Лес то рядом у вас хоть есть?
Или тогда поинтересуйся у местных старожил, тобиш они знают.
Вообще-то сушённые грибы совсем не обязательно есть сырыми.Ну сделай из них супчик,что ты в самом деле.
Если картошку не можешь есть сырую,так и не ешь,она тебе только навредит.
Свари-ка милок ты её в мундире и делов-то,добавь немного растительного масла и чесночку маленько(если любишь)А если уж так сильно хочешь зелени ,так возьми луковицу и поставь на пару дней в банку с водой,в ней целая кладовая витамин.(хотя в земле-то оно конечно лучше)
И вообще братишка кончай жаловаться и создовай своё поместье, тогда и картоху сможешь есть сырую,у морковь будет другой.
А на счет лесных наших младших братьев,так ты серьёзно подумай,они ведь тоже особо не шикуют зимой.
Ты знаешьа ведь тибетцы тоже мясо не едят, да и на такой высоте особой растительности тоже нет и уж тем более зимой.Так они в основмном пьют различные чаи из настояв трав, тсампа называется,а также делают из неё суп ,
Пьют козье молоко, ну вообщем тоже не шикуют, а как-то приспасабливаются.
Ну а если тебя так уж сильно тянет на сыроедение,то переезжай в какие- нибудь тропики.
Слушай сибирячок , ты не сердчай на меня, ладно?А то подумаешь что я тут прикалываюсь.Нет просто дорогой, надо как-то приспасабливаться помаленьку.Ведь и Анастасия говорила, что переход должен быть плавным,того глядишь со временем и грибы сушёные нам понравятся.
Кстате что за грибы-то ?Не уж-то белые!
И не забудь пожалуйста ответить ешь ли ты мясо, ладненько?

По поводу мёда, хочу заметить, аллергия на пыльцу в основном
У меня много знакомых, которым мед низя есть ни в каком виде, иначе... 8O
Страшно представить. Делал как-то сама мел из одуванчиков, потрясающая вещи, а главное ОЧЕНЬ полезная, очищает хорошо кишечник и многое-многое-многое))))


Всем СЧАСТЬЯ и УДАЧИ!
С НАСТУПАЮЩИМ!

Цитата:

По поводу мёда, хочу заметить, аллергия на пыльцу в основном

2sarda

на что аллергия - не так уж и важно, вопрос в том от чего аллергия. Каждый случай, конечно же, индивидуален, но я 3 года страдал с середины лета от пыльцы чего-то там, но после смены режима питания всё прошло буквально на 2-ой неделе.

Skiffi,
Согласна, это вопрос очень индивидуален
Так что каждый сам в состоянии решить, что ему необходимо, какой режим питания

MMx, вторую неделю ем только сырые продукты. Перед этим день поголодала. Вариантов настолько много, что даже переедаю. Надо бы поменьше.
в основном ем овощи, фрукты, сухофрукты, орехи. Орехи вообще желательно есть в малых количествах, очень сытные и их по привычке хочется чем-нибудь заесть или запить.
Из сладкого мед, сушеные финики.
Кстати вкусы у нас искаженные, особенно у тех, кто ест много приправ, острого и сладкого. Даже после недолгого воздержания от пищи некоторые продукты по другому воспринимаются. Та же моченая гречка. Она кстати у меня сегодня проросла и стала сладковатой 8O

Skiffi, а как вы сменили режим питания?

Цитата:

Skiffi, а как вы сменили режим питания?

2Belki
Конечно же, лучше всего менять питание летом. Что я и сделал. Как только появляются первые салаты и дикоросы - можно и начинать. До этого я постарался получить хорошую теоретическую подготовку. Искал целевым литературу по голоданию, сыроедению, натуропатии. Эксперементировал с рецептами салатов и заготовками. Занимался всякими очистками. Ограничил себя в солёном, сладком, копчёном, жареном. Вобщем после такой подготовки гораздо легче было летом просто сесть на голимые салаты.
Если интересуетесь подробностями - пишите на мыло в профиле.

Чтож,очень даже приятно видеть,когда споры наконец прекращаются,люди немножко задумываются, и никому ничего не навязывают.
А молчание,это ведь золото,молчание знак согласия.Ну нечего больше сказать в ответ,вот и всё.
Кстате это сообщение не является провокационным для возникновения новых споров,а просто моё наблюдения,от которого мне приятно.
Кстате,у одних моих знакомых ребят,родители были очень противниками растительной пищи, а больше склонны к смешанной.Они часто спорили по этому поводу со своей дочерью и зятем.Но в конце- концов пришло и их время, и они сами как-то от него отошли.Теперь едят очень редко и то только птицу или рыбу.
Вот так.

Саша

Как по-вашему, можно ли как-то совместить вегетарианство (в том числе по этическим соображениям) и содержание домашнего животного (кошки), которое приходится кормить мясом и мясными продуктами? Велик ли грех этого с точки зрения принципа непричинения зла ничему живому? Есть ли какой-нибудь выход из этой ситуации? Не ем мясо-рыбу-яйца почти год, кошка появилась 2 месяца назад.

И у меня родители тоже раньше ели мясо, а сейчас- практически нет.

Mew, А все потому, что кошку в неестественных условиях содержите... В частном доме она могла мышек ловить - сад и заготовки спасать
Кормите кошку рыбой - это уже лучше. Или молоком.
А вообще, у одних знакомых кошка картофельные очистки ела

Всё это происходит интуитивно.
Если хочеться то можно.
Если не можешь то надо прекратить.

[quote="Mew"]

Цитата:

Как по-вашему, можно ли как-то совместить вегетарианство (в том числе по этическим соображениям) и содержание домашнего животного (кошки), которое приходится кормить мясом и мясными продуктами?

Совмещать вегетарьянство с содержанием кошки можно,но вот как уже раньше сказала Аня,условия нужно создать ей естественные,тогда и кормить мясом не придется,сама захочит словит
какую нибудь зверушку-мышку- нарушку .

Цитата:

Велик ли грех этого с точки зрения принципа непричинения зла ничему живому?

Я думаю что частично карму и ты будешь брать за то убитое животное,хотя и не большую,ведь всё-таки это твоя ответсвенность что кошку приобрёл.

Цитата:

Есть ли какой-нибудь выход из этой ситуации? Не ем мясо-рыбу-яйца почти год, кошка появилась 2 месяца назад.

А ты попробуй завести у себя дома мышей,или крыс,это не сложно,пускай ловит и хряцает себе в удовольствие. ))))
Ну ладно шутка.
А вообще-то нет у тебя выхода Mew,раз в квартире живёшь.
Ну зачем тебе покупать мясо,покупай ей хотя бы рыбу,за неё ты меньше кармы возьмёшь,ну совсем капочку.
Успехов тебе Mew.

YurtaЛечиться - у здоровых!Учиться -у счастливых!
Аня клас!
Как там твоё поместье,наверное снегом замело,зима ведь.
Саша.

Yurta

Цитата:

А все потому, что кошку в неестественных условиях содержите... В частном доме она могла мышек ловить - сад и заготовки спасать

Да я и сама о частном доме мечтаю, но в ближайшем будущем врядли он у меня появится...

Цитата:

Кормите кошку рыбой - это уже лучше. Или молоком.

Лучше для моего сосуда кармы? А для кошки? Ветеринары рекомендуют кошек баловать рыбкой, примерно, один раз в неделю, из-за риска мочекаменной болезни. А молоко не все кошки воспринимают из-за отсутствия нужных ферментов для переваривания.

Цитата:

А вообще, у одних знакомых кошка картофельные очистки ела

Ну это врядли может стать основной пищей плотоядных без ущерба для их здоровья.

Svyatogor

Цитата:

Всё это происходит интуитивно. Если хочеться то можно. Если не можешь то надо прекратить.

Так просто? А если хочется, но интуитивно понимаю, что нехорошо?
И как прекратить? Попробовать найти хороших хозяев для моей коши? А вдруг ей там будет плохо? А как же я без нее?

Vedrus-773

Цитата:

Ну зачем тебе покупать мясо,покупай ей хотя бы рыбу,за неё ты меньше кармы возьмёшь,ну совсем капочку.

Рыба менее живая или менее ценная, чем корова или курица? Если честно, я не верю, что Иисус ел рыбу и кормил ею народ.