Владимирский центр культуры и поддержки творчества "Звенящие кедры России" Владимирский центр культуры и поддержки творчества "Звенящие кедры России"
 Помощь  • Правила  •  Поиск   •  Регистрация  •  Профиль  •  Войти и проверить личные сообщения  •  Вход
Рассылка RSS Пасека и предпринимательство с Чистыми помыслами. Следующая тема | Предыдущая тема
Дополнительные настройки темы
Начать новую темуОтветить на тему   Все сообщения темы   вывод темы на печать
АвторПрикреплённое сообщение темы
Евгений Круглов



Возраст: 66
Зарегистрирован: 25.07.2004
Сообщения: 3193
Благодарили 695 раз/а
Населённый пункт: Костромская обл.

875213СообщениеДобавлено: Вт 12 Окт 2010, 12:10 | Убрать закреплениеОтветить с цитатойВернуться к началу

Итак, есть предложение объединить свои усилия, для получения и реализации пчеловодческой продукции, и в частности мёда.

Все, кто проявляет к этому интерес, просьбы высказывать свои вопросы, соображения, идеи в этой теме для обсуждения и дальнейшей реализации их в практические действия.

Суть предложения - создать группу, некое сообщество, товарищество и т.п. (без ограничения состава) состоящую как из пчеловодов, так и из тех, кто пчеловодством непосредственно не занят, а будет занят только реализацией пчелопродукции.

Цель - получать и реализовывать натуральный мёд и другие пчелопродукты на широких территориях, а вырученные средства использовать для строительства и благоустройства своих Родовых поместий!
Все детали обсуждаем в теме.


Последний раз редактировалось: Евгений Круглов (Вс 22 Июн 2014, 22:01), всего редактировалось 9 раз(а)
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеЛичная страничка пользователя
Поблагодарили: Максимов Максим, ignatjev

АвторСообщение
Евгений Круглов



Возраст: 66
Зарегистрирован: 25.07.2004
Сообщения: 3193
Благодарили 695 раз/а
Населённый пункт: Костромская обл.

939883СообщениеДобавлено: Вс 17 Июн 2012, 18:29 | Ответить с цитатойВернуться к началу

Можно, конечно и весной вывести. Всё зависит от погоды. Но на наших широтах весна нестабильна.
В последнее время ищу и встречаю много информации о том, что выводят маток после гв. Вывод с весны и использование в данном сезоне - это скорее синдром южных регионов. У нас и книжки-то по пчеловодству, и все рекомендации и приёмы, все написаны с этим расчётом.

Тут нужен другой подход. Как написал тот же М. Куций, мнению которого я вполне доверяю - что вам будут вести южных пчёл до тех пор, пока не заполнится рынок своими.

Вот в связи с этим придётся пересмотреть своё отношение к ульям. Т.е. нужны дополнительные тёплые и небольшие улейки, рамок на 6 для зимовки отводков-небольших семеек с поздними матками. С весны они сразу получат приличный гандикап в развитии перед любыми весенними и сохранят все свойства сеголетних.

Что хорошо, на изготовление таких улейков пойдут все обрезки - вся мелочь. Да и перевозить их будет довольно удобно. Зимовать могут и в зимовнике.
Уже начал работу в этом направлении. Как будет результат - выставлю фотки.

Image
Однодневные яйца и удивление пчелы Wink
Image
Засевают очень быстро, только подставляй вощину. Засевают и печатают, не закончив полной отстройки сота. (вот... жена пол головы "снесла")
Image
свежий засев матки. Яйца стоят стоя. Второй день - согнуться, на третий лягут на дно ячейки.
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеЛичная страничка пользователя
Поблагодарили: ignatjev
ignatjev



Возраст: 55
Зарегистрирован: 09.02.2004
Сообщения: 2660
Благодарили 234 раз/а
Населённый пункт: Москва

939907СообщениеДобавлено: Пн 18 Июн 2012, 11:07 | Ответить с цитатойВернуться к началу

Даже не верится, что среднерусская Wink
Думаю, у Шапкина, как раз для подобных дел "технология" приспособлена...

_________________
Для смертных и для осознавших бессмертия приоритеты разные.
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mail
Евгений Круглов



Возраст: 66
Зарегистрирован: 25.07.2004
Сообщения: 3193
Благодарили 695 раз/а
Населённый пункт: Костромская обл.

939944СообщениеДобавлено: Пн 18 Июн 2012, 22:16 | Ответить с цитатойВернуться к началу

Даже не верится, что среднерусская (с)

- Да не совсем. Гибриды. Да даже не в чистоте породы дело... Что было, то было, навозили ещё в какие времена СГК. История, вспять не повернёшь.
Сложилась уже местная популяция определённая. За десятилетия ассимилировалась. Хотя бы это сохранить.

Иначе вечные гибриды с непредсказуемыми свойствами. Не пчеловодство, а морока будет. Уже так.
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеЛичная страничка пользователя
Поблагодарили: Novruz
Molotok




Зарегистрирован: 19.07.2012
Сообщения: 12

Населённый пункт: Чебоксары

941653СообщениеДобавлено: Пн 23 Июл 2012, 8:13 | Ответить с цитатойВернуться к началу

Добрый день!
Разрешите внести свои теоретические 5 копеек в эту тему, т.к. размышляю об этом уже давно.

Здесь прозвучала мысль о договоре деревенской семьи с городской об обеспечении продуктами питания. Эту мысль можно расширить до рамок деревни/поселения. В поселении, наверняка, сложится некая специализация: кто-то пчеловодит, кто-то коз держит, кто-то в теплице помидоры выращивает, кто-то пироги печет. И это не плохо, т.к. количество и качество продукции у такого "узкого специалиста" будет выше.

Для работы с городом видятся необходимыми несколько вещей:
1. Интернет-магазин с описанием собственно деревни/поселения, применяемых технологий, преимуществ экологически чистой пищи. И конечно с качественными фотографиями и описаниями продуктов.
2. Оператор на телефоне/компьютере для ответов на вопросы и приема заказов.
3. Система сбора информации о текущем наличии продуктов у производителей, и справедливого распределения заказов по семьям/производителям. (при небольших масштабах поселения это может делать оператор путем обзвона, при больших - нужна компьютеризированная система).
4. Автомобиль с водителем,
5. Упаковка/тара, возможно склад, холодильник, морозильник.
6. "Именные" ярлыки с указанием производителя (например: "семья Ивановых, деревня Большие Булки").
7. Должны быть четко определены внутренние цены на продукты, зарплата водителя и оператора, механизм аккумулирования прибыли от продаж (стоимость продаж - зарплата - внутренние цены = прибыль). Прибыль может идти в фонд поселения: на на инфраструктуру, на запчасти для авто, на маркетинг, да мало ли на что. Поэтому, возможно, потребуется и бухгалтер.
8. С заказчиками можно заключать договор на определенный объем продукции, в таком случае он должен получать товар со скидкой.
9. Возможна работа по схеме, описанной Хольцером: горожане приезжают собирать урожай самостоятельно. В некоторый случаях это имеет смысл (картошка, яблоки, ягоды и т.п.).

Начинать с малого - со снабжения знакомых, друзей, далее расширять круг через "сарафанное радио" и социальные сети в инете. Потом можно заказывать буклеты и распространять возле супермаркетов, и т.д.

Как должна работать система.
а) Вы горожанин. В течение дня Вы набираете заветный номер, или открываете заветную "вкусную" страничку, и заказываете необходимую еду, с указанием даты, времени и места доставки. Вы такой не один, таких много.
б) Оператор принимает заказы, при необходимости уточняет детали у заказчиков, распределяет заказы по производителям (он точно знает у кого есть какие "излишки", и кто ближайший по очереди), печатает листы заказов и передает водителю. Делает для водителя предварительный оптимальный маршрут.
в) Производители по мере возможности (или по технологии) вечером/утром фасуют товар, обязательно вкладывая "именные" ярлыки.
г) Водитель/экспедитор с утра забирает у производителей подготовленный товар, раскладывает по "продуктовым корзинам" в соответствии с листами заказов /Представьте себе такую симпатичную корзинку, а в ней - молочко в стеклянной банке, хлеб в бумажном пакете, домашние пирожки, масло в бумаге, мёд. Это так упакован заказ./, развозит по заказчикам, собирая с них деньги и возвратную тару (при необходимости).
д) Деньги передаются оператору/бухгалтеру, на следующее утро раздаются производителям (по внутренним ценам), или аккумулируются и раздаются раз в месяц (это предмет договоренности).
е) Заказчик, в случае выявления плохого качества продукции, сообщает об этом оператору (можно на сайте) с указанием конкретного производителя (для этого и ярлычки). С производителем проводится работа, при повторении - исключается из списка производителей данного продукта (желательно уже не допускать продукцию этого производителя до "обиженного" заказчика).

Пока мысли кончились. Можно развивать и критиковать Smile
Посмотреть профильОтправить личное сообщение
Евгений Круглов



Возраст: 66
Зарегистрирован: 25.07.2004
Сообщения: 3193
Благодарили 695 раз/а
Населённый пункт: Костромская обл.

941674СообщениеДобавлено: Пн 23 Июл 2012, 15:29 | Ответить с цитатойВернуться к началу

Александр, вот тут раздел специальный есть: http://forum.anastasia.ru/forum_63.html
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеЛичная страничка пользователя
Евгений Круглов



Возраст: 66
Зарегистрирован: 25.07.2004
Сообщения: 3193
Благодарили 695 раз/а
Населённый пункт: Костромская обл.

967277СообщениеДобавлено: Сб 17 Авг 2013, 13:44 | Ответить с цитатойВернуться к началу

Про цены, продажи, тенденции в развитии пасек, предлагаю продолжить тут.

Костя, вот ты говоришь, что цены падают, стоит ли увеличивать пасеку дальше?
А я вот думаю именно поэтому и стоит. Держать немного ульев и держать максимальные цены, так не получится. По сути мёд-то для нас ничего не стоит, мы его не вырабатываем. Это пчёлы трудятся. А вот снижать затраты при содержании пасеки - вот тут основной резерв.

Народ у нас в массе своей не богатый. Внутренние цены неизбежно будут падать по мере роста пасек и снижения трудозатрат. Это один вывод.
По Анастасии люди будут богатеть за счёт поступления капитала из-за границы.

Как однажды правильно Миша К. сказал, что продавая мёд внутри региона друг другу, или даже внутри страны - вы просто перекладываете деньги из одного кармана в другой. От этого мы богаче не станем.

Второй вопрос - это подделки. Фальсификат. Это здорово сбрасывает цену. Народ ведётся на дешевизну и покупает что угодно, но не мёд.
Здесь уже должны власти помогать.
Как я бы предложил дать возможность проверять мёд инспекторам в любом месте его нахождения и в том числе при продаже. Сразу же половина дельцов исчезла с рынка. Так например в той же Канаде.

А у нас что? Вот ты пишншь повысили цену на анализ... Это просто сбор денег и ничего он не даёт. Купил человек бумажку и продолжает торговать чем хочет.
Пришла проверка - показал бумажку, всё в порядке. А какой товар - никого не волнует. Бумажка же есть!
А надо, что бы любой инспектор мог подойти и имел права сделать экспресс анализ, хотя бы на зрелость. За одну минуту прямо на глазах у покупателей.
И вообще, взять твой мёд на анализ в любой момент. Вот это во многом решит проблему с подделками.

Я вот собрался например заказать рефлектометр и сам предлагать покупателям при них сделать анализ на месте. Это - меньше минуты займёт. Там сразу показывает по шкале Евро стандарта. Есть шкала по американскому стандарту.

Можно вообще на банках ставить цифру влажности и от неё определять цену. Какой мёд - какой сорт и какая цена. При требовании покупателя подтвердить цифру, без слов сделать повторный анализ. На пчеловод ком анализатор в пределах 3 тыс. стоит. Две банки мёда. У меня приятель в инете где-то за две нашёл. У нас на рынке уже некоторые тогруют с анализаторами. те, кто годами продажами занимается.

Ещё путь - увеличивать оптовые продажи. Тут снова выход увеличение пасеки и снижение трудозатрат.

Ещё путь - увеличивать долю в продажах сотового мёда. Но что бы было удобно купить и транспортировать. Я буду в своих мелких рамках, например.
В общем пути есть. надо работать.
А я свой почти продал. Осталось килограмм 50-70.. Себе оставлю пока. Зима длинная. Ребята помогли реализовать из Костромы. Отдал за 1200, так сказать мелким оптом. Там дороже. Да и город 400 тыс., а не как у нас...


Последний раз редактировалось: Евгений Круглов (Сб 17 Авг 2013, 15:32), всего редактировалось 2 раз(а)
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеЛичная страничка пользователя
Iгорь




Зарегистрирован: 25.07.2010
Сообщения: 803
Благодарили 113 раз/а
Населённый пункт: Псковская область

967283СообщениеДобавлено: Сб 17 Авг 2013, 16:27 | Ответить с цитатойВернуться к началу

Рефлектометр лучше на ebay купить с бесплатной доставкой из Китая за 1000 руб, причем это тот же самый, который на пчеловод ком за 3000 руб - я сравнивал Smile

У нас на сотовый мед спроса нет особого, потому не выгодно таким заниматься.

По поводу цен. Анастасия говорила, что банка огурцов в будущем будет стоит определенную государством цену и ниже этой цены нельзя будет продавать. Тоже самое считаю и с медом - ниже цену опускать нельзя, иначе просто никто заниматься пчелами не будет и будет у нас как в Китае, где вручную опыляют. Не совсем согласен с тобой, Евгений. Мёд - да, мы не вырабатываем, но сколько сил нужно приложить, чтобы его получить. Так можно сказать, что мы и ягоды не выращиваем, и картошку с капустой и луком -оно само растет, однако варенья-соленья сами не далаются ведь. Потому считаю, что цена меда не оправданно занижена. Вот взять ту же самую чернику - у нас на базаре она стоит 150 руб/кг, причем в лесах ее валом - ходи и собирай, больше никаких усилий не требуется, а продают ее всего в 2 раза ниже, чем мёд. А сравнить затраты пчеловода на 1 кг мёда и на собирание 1 кг черники... Молоко вот. Литр молока у нас 50 руб, и это в летнее время, когда кормов валом, причем корова не зависит в летний период от силы взятка Smile . Сколько в день дает молока корова? А это ведь не только молоко, но и сметана (120 руб/л), творог (140 руб/кг), масло (350 руб/кг). Не трудно подсчитать. Так почему тогда мед так дешево стоит?

Я вот буквально неделю назад пришел к решению, что при нынешних ценах на мёд пасеку увеличивать нет необходимости, так и поступлю. Знакомый один тут пару лет назад сказал, что его друг продал 1 тонну меда за столько же, за сколько он реализовал 300 кг, говорит и за чем мне держать больше ульев, если трудозатраты возрастают, а прибыль остается такой же?.. И я с ним согласен.
Еще мало кто из покупателей разбирается в качестве, а каждому не объяснишь и не расскажешь. Им без разницы поливают ли пчел Бипином или не используют химию вовсе. Вот потому качественный мед должен стоить дорого, чтобы порядочные пчеловоды были заинтересованы в качественном продукте и стремились произвести его в бОльшем количестве. А реализовывать мёд по 100 руб за кг, извините, что-то не хочется, пусть тот, кто хочет покупать за такую цену, сам заводит себе пчел и будет потреблять свой продукт, заодно и узнает, как оно вести пчел и каких трудозатраты оно стоит.

Добавлено после 32 минут:

Хотя вот есть мысли, чтобы некоторую часть мёда (половину) просто бесплатно раздавать (в баночках по 250 гр) в больницах людям, например, тем, кто болеет простудой. Во-первых, это просто делать приятное людям, а, во-вторых, люди, которые получат такой небольшой подарок, в следующий раз, возможно, обратятся именно к тебе (по данным этикетки на баночке), т.к. уже будут знать какой именно мёд у данного пчеловода и что он не гонится за сверхприбылью и свой продукт не фальсифицирует. В-третьих, такой человек может посоветовать знакомым брать мёд именно у этого пчеловода. Но пока это все в планах только, т.к. объемы не такие большие и пасека не такая большая, чтобы бесплатно можно было раздать, хотя, возможно, какую-то совсем уж небольшую часть можно и раздать уже сейчас. Если так делать, то пасеку тогда однозначно нужно увеличивать.
Я думал об этом в прошлом году, но не получилось из-за такой вот весны и последующего роения, из-за этих причин работало на медосбор всего лишь половина пасеки - 13 семей, остальные будут работать только уже в следующем году, если, конечно, нормально перезимуют и позволит погода.

Добавлено после 1 часов 16 минут:

В данный момент при реализации мёда, мы ходим по небольшим предприятиям, где хотя бы работает коллектив из минимум 5 человек и в каждое такое предприятие мы сначала даем бесплатный "пробник" - баночку весом 150 гр со своими реквизитами и ценами. Люди пробуют за чашкой чая и примерно из 5 случаев потом перезванивают и заказывают на весь коллектив - в таком случае мы делаем дополнительную скидку на общий объем. Может кому пригодится такой наш опыт реализации..?
Посмотреть профильОтправить личное сообщение
Поблагодарили: Ginta, Буковский, Грешник
ignatjev



Возраст: 55
Зарегистрирован: 09.02.2004
Сообщения: 2660
Благодарили 234 раз/а
Населённый пункт: Москва

967290СообщениеДобавлено: Сб 17 Авг 2013, 19:14 | Ответить с цитатойВернуться к началу

Iгорь, Smile Smile Smile
В первую очередь хочу поднять вопрос организационный (не новый, но всё таки повторение уместно)
Вспомню "Петра Первого" (рассказ Алексея Толстого). Там был разговор о создании купеческих гильдий. "С чиновником толстосум всегда договориться, а со своими (которым своими делами ущерб наносишь) попробуй договорись..."
Классический вариант цехового контроля (или творческих союзов), когда сообщество производителей контролирует и атестовывает качество каждого участника сообщества, что подтверждается знаком качества сообщества.
В идеале это должна быть программа, поддерживающаяся государством, но пока государству до этого дела нет, можно начинать в инициативным порядке - внутренней добровольной сертификации продукции (и производства), типа идеи с товарным знаком "Звенящие кедры", с дальнейшим предложением готового работоспособного механизма государству, когда государство станет нашим.
Теоретичесмки можно предложить несколько градаций качества:
- мёд собранный в экологически чистой зоне без использования подкормок и химических веществ.
- мёд собранный в экологически чистой зоне с ограниченным использованием подкормок и химических веществ (опять же нужно разработать границы допустимого вмешательсва).
- далее мёд собранный в допустимой природной зоне и т.д.
Возможно отдельно выделить колодный и бортный мёд и т.п. Это поможет выбрать и потребителю.

Такие проекты двигаются инициативной группой, она может образоваться и на базе анастаиевцев.

_________________
Для смертных и для осознавших бессмертия приоритеты разные.

Последний раз редактировалось: ignatjev (Сб 17 Авг 2013, 22:19), всего редактировалось 1 раз
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mail
Буковский



Возраст: 62
Зарегистрирован: 29.12.2009
Сообщения: 1013
Благодарили 395 раз/а
Населённый пункт: РП "Светобережье" Кировская обл.

967295СообщениеДобавлено: Сб 17 Авг 2013, 20:38 | Ответить с цитатойВернуться к началу

Здравия вашим мыслям!

Хорошо. Давайте продолжим разговор о реализации пчелопродуктов здесь. Давно для себя решил, что реализация продукции - это лошадь, а производство продукции - телега. Что за чем стоит каждый решает сам. Сейчас всё глубже приходится погружаться в рыночную реализацию продукции поэтому познаю много нюансов, которые не видно со стороны.

Евгений Круглов писал(а):


Костя, вот ты говоришь, что цены падают, стоит ли увеличивать пасеку дальше?
А я вот думаю именно поэтому и стоит. Держать немного ульев и держать максимальные цены, так не получится. По сути мёд-то для нас ничего не стоит, мы его не вырабатываем. Это пчёлы трудятся. А вот снижать затраты при содержании пасеки - вот тут основной резерв.


Увеличение пасеки требует затрат. Если эти затраты не будут возвращаться с продаж, то не будет развития. На мелкие пасеки затраты не велики и эти затраты окупаются даже при низкой цене. Тем более мелкие пасеки это просто подспорье к заработку на основной работе. А на крупных пасеках это единственный источник заработка.

Евгений Круглов писал(а):

Народ у нас в массе своей не богатый. Внутренние цены неизбежно будут падать по мере роста пасек и снижения трудозатрат. Это один вывод.

Вопрос не в низких ценах, а в падении сбыта. Если сбыта нет, то нет и роста пасек. Это из практики.

Евгений Круглов писал(а):

Второй вопрос - это подделки. Фальсификат. Это здорово сбрасывает цену. Народ ведётся на дешевизну и покупает что угодно, но не мёд.
Здесь уже должны власти помогать.
Как я бы предложил дать возможность проверять мёд инспекторам в любом месте его нахождения и в том числе при продаже. Сразу же половина дельцов исчезла с рынка. Так например в той же Канаде.


У нас на рынке ситуация другая. Фальсификат у нас стоит дорого и его берут. Например, прошлогодний белоснежный крем мед из хлопчатника продается под названием "кипрей". И его берут, а настоящий кипрейный мед произведенный у нас - нет. Так как кипрейный мед должен быть именно такой белоснежный!
И попробуй переубеди покупателя. Этих бадяжных экзотических медов развелось очень много. Купажирование и синтетические ароматизаторы почти повсеместно вынесняют простые качественные меда. И эта отрава добирается уже до деревень.Sad

Евгений Круглов писал(а):

Вот ты пишешь повысили цену на анализ... Это просто сбор денег и ничего он не даёт. Купил человек бумажку и продолжает торговать чем хочет.
Пришла проверка - показал бумажку, всё в порядке. А какой товар - никого не волнует. Бумажка же есть!
А надо, что бы любой инспектор мог подойти и имел права сделать экспресс анализ, хотя бы на зрелость. За одну минуту прямо на глазах у покупателей.
И вообще, взять твой мёд на анализ в любой момент. Вот это во многом решит проблему с подделками.


Здесь не просто повысили цену. Здесь заработал Закон. Провести развернутый анализ меда, включая антибиотики требуется соответсвующая аппаратура и персонал. Всё это есть только в областных центрах. А простой анализ раньше делался в каждом районе и на рынках. Если торговать по своим да нашим (по-партизански) то никаких бумаг не надо. А если торговать публично, то тебя заставят административными штрафами и ресурсами. У государства есть силы принуждения.
Евгений Круглов писал(а):

Я вот собрался например заказать рефлектометр и сам предлагать покупателям при них сделать анализ на месте. Это - меньше минуты займёт. Там сразу показывает по шкале Евро стандарта. Есть шкала по американскому стандарту.

Можно вообще на банках ставить цифру влажности и от неё определять цену. Какой мёд - какой сорт и какая цена. При требовании покупателя подтвердить цифру, без слов сделать повторный анализ. На пчеловод ком анализатор в пределах 3 тыс. стоит. Две банки мёда. У меня приятель в инете где-то за две нашёл. У нас на рынке уже некоторые тогруют с анализаторами. те, кто годами продажами занимается.


У нас покупатель сначала смотрит на цену, и если она его устраивает, приступает к дегустации. И если вкусовые характеристики его устраивают - всё остальное по барабану. Диастаза, влажность, кислотность и т.д. интересует единицы.
Евгений Круглов писал(а):

Ещё путь - увеличивать оптовые продажи. Тут снова выход увеличение пасеки и снижение трудозатрат.

Оптовики вымерли как мамонты. Оптовая цена лежит в пределах 130-150 руб/кг. Тонна в розницу= двум тоннам оптом. Стоит ли увеличивать пасеки. Трудозатраты возрастают, а прибыль падает.

Евгений Круглов писал(а):

Ещё путь - увеличивать долю в продажах сотового мёда. Но что бы было удобно купить и транспортировать. Я буду в своих мелких рамках, например.


Сотовый мед есть почти у всех ( и целые рамки и расфасованные). Его доля в продажах невелика. Цена сотового меда 450-500 рублей.

Iгорь писал(а):

По поводу цен. Анастасия говорила, что банка огурцов в будущем будет стоит определенную государством цену и ниже этой цены нельзя будет продавать.


Если уж приводить в пример Анастасию, то тогда надо понимать, что живущим в поместьях людям деньги будут не нужны. Они могли бы отдавать свои продукты даром, но государство увидело в этом огромный источник дохода и определяло НИЖНИЙ порог цен. А у нас сейчас оно (государство) определяет верхний порог. Мы пока живем не в поместьях. Деньги нужны не только нам, но и всем окружающим людям. А этих самых денег мало и поэтому все экономят. Нынче редко можно было увидеть покупателя с 3-мя литрами меда. Основная масса несла 0,5-1,0 литр. Да и западный потребитель должен понять, что наше продукты лучше их собственных. Пока они этого не поняли. Very Happy Когда государство планомерно повышает цены на энергоносители, то это неизбежно приводит к росту цен и обнищанию населения. А обнищание населения ведет к снижению потребления и как следствие к кризису экономики. Хорошо помогают обнищанию и кредиты. Эти кредиты в виде петли у многих сейчас на шее.

Iгорь писал(а):

Знакомый один тут пару лет назад сказал, что его друг продал 1 тонну меда за столько же, за сколько он реализовал 300 кг, говорит и за чем мне держать больше ульев, если трудозатраты возрастают, а прибыль остается такой же?.. И я с ним согласен.

Я тоже. Very Happy

Iгорь писал(а):

люди, которые получат такой небольшой подарок, в следующий раз, возможно, обратятся именно к тебе (по данным этикетки на баночке)

На ярмарке поти все пчеловоды продают свой мед с этикетками (сейчас это уже требование для всех участников). Единицы покупателей на следующий год возвращаются к пчеловоду у которого покупали мед в этом году. Съели мед, выкинули банку. Только если человек потребляет много меда, то тогда он звонит тебе и ты привозишь ему периодически мед.

В общем пока для меня реализация своей продукции - больной вопрос, который надо непременно решить. Sad

ignatjev писал(а):

В первую очередь хочу поднять вопрос организационный (не новый, но всё таки повторение уместно)
Вспомню "Петра Первого" (рассказ Алексея Толстого). Там был разговор о создании купеческих гильдий. "С чиновником толстосум всегда договориться, а со своими попробуй договорись..."

Идея хорошая. Попробую её реализовать. Сейчас как раз организуется очередной местный союз пчеловодов. Основная масса (и я в том числе) вступаем в него с надеждой, что это поможет с реализацией пчелопродукции. Если же этого не будет, то и этот союз останется на бумаге.

С уважением Константин.

_________________
Колодное пчеловодство РП "Светобережье"
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mail
Iгорь




Зарегистрирован: 25.07.2010
Сообщения: 803
Благодарили 113 раз/а
Населённый пункт: Псковская область

967296СообщениеДобавлено: Сб 17 Авг 2013, 21:05 | Ответить с цитатойВернуться к началу

Константин, а покупатель он такой - первый не позвонит Smile . Потому мы вот и ходим по предприятиям, чтобы этого покупателя видеть живьем и найти на следующий год. В прошлом году так сделали. В этом году опять по такой же схеме, но первым делом пошли к тем, кто купил у нас в прошлом году. Они сразу нас узнали, говорят помним и закажем, и заказали. Еще объявление в газету даем. Тех, кто купил , сразу записываем и на в следующем сезоне звоним. Тут нужно не сидеть и ждать, а самим крутиться, иначе твое место займут другие Wink
Посмотреть профильОтправить личное сообщение
Буковский



Возраст: 62
Зарегистрирован: 29.12.2009
Сообщения: 1013
Благодарили 395 раз/а
Населённый пункт: РП "Светобережье" Кировская обл.

967299СообщениеДобавлено: Сб 17 Авг 2013, 21:16 | Ответить с цитатойВернуться к началу

Здравия вашим мыслям!

Iгорь, полностью с тобой согласен!!!

Только с одним видом меда торговля нулевая. Обязательно нужен ассортимент: хорошего меда 2-3 вида, мед с прополисом, мед с пергой, перга чистая, пыльца, забрус, воск, прополис, мази на основе прополиса, настойки на основе прополиса, холстики прополисные, подмор, настойки подмора и восковой моли и т.д. Тогда торговля идёт лучше. Very Happy

С уважением Константин

_________________
Колодное пчеловодство РП "Светобережье"
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mail
ignatjev



Возраст: 55
Зарегистрирован: 09.02.2004
Сообщения: 2660
Благодарили 234 раз/а
Населённый пункт: Москва

967307СообщениеДобавлено: Сб 17 Авг 2013, 22:32 | Ответить с цитатойВернуться к началу

Ещё одна мысль на перспективу:
Возможно тянущим проектом экопоселений и т.п. могут стать центры традиционной медицины, здраво восстановления, сохранения и развития.
И на их базе может возникнуть и система реализации качественной продукции, включая просвещение пользователя.

_________________
Для смертных и для осознавших бессмертия приоритеты разные.
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mail
Поблагодарили: Гончарова Валентина
Евгений Круглов



Возраст: 66
Зарегистрирован: 25.07.2004
Сообщения: 3193
Благодарили 695 раз/а
Населённый пункт: Костромская обл.

967314СообщениеДобавлено: Вс 18 Авг 2013, 0:22 | Ответить с цитатойВернуться к началу

Цитата:

Рефлектометр лучше на ebay купить с бесплатной доставкой из Китая за 1000 руб
Благодарю!
Цитата:

По поводу цен. Анастасия говорила, что банка огурцов в будущем будет стоит определенную государством цену и ниже этой цены нельзя будет продавать.
Ну это решение государства, а не продавца. И речь опять же о временах, когда будут приезжать иностранцы и пытаться купить чистую продукцию, лекарственные травы в поселениях.
Они будут готовы за любую цену купить, лишь бы натуральное...
А я про момент настоящий и нашего среднего(читай малоимущего) покупателя.
Цитата:

Не совсем согласен с тобой, Евгений.
Ну естествено... Иначе будет выглядеть подозрительно Smile
Цитата:

Литр молока у нас 50 руб, и это в летнее время, когда кормов валом, причем корова не зависит в летний период от силы взятка . Сколько в день дает молока корова? А это ведь не только молоко, но и сметана (120 руб/л), творог (140 руб/кг), масло (350 руб/кг).

Ого!.. У нас это всё намного дешевле. Молоко за 50 козье продаём... А коровье - 30-35.
Цитата:

Я вот буквально неделю назад пришел к решению, что при нынешних ценах на мёд пасеку увеличивать нет необходимости, так и поступлю.

А я пришёл к обратному выводу.
Во- первых затраты всегда окупятся, если идёт прибыль.
Во вторых, большая пасека или несколько, что лучше - это определённая стабильность. Если, допустим, неурожайный год, а человек или семья живёт с пасеки, то при маленькой просто останешься без всего...

Дальше - производят мёд в одном месте, основная масса людей живёт как правило в (большом)городе и иметь пасеки не может (или не хочет). Поэтому на месте много не продашь, надо стараться торговать оптом. Это, понятно, затраты и снижение цен. Это, так сказать, объективная реальность и тут никуда не денешься.

А тут другой закон, неписаный... Проще договариваться и торговать, когда имеешь много мёда. Если у тебя 10-15 ульев, с тобой никто не захочет иметь долговременных и серьёзных отношений. Или ехать к тебе... Сегодня такая пасека есть , завтра её нет.
Оптовиков много, но они как правило выбирают крупных поставщиков. Им тоже нужна стабильность.

Т.е. я не оцениваю это, насколько это хорошо, или плохо. Просто такова реальность сегодня. то, что будет после принятия Закона и после некоторого времени на становление поселений - это будет другой разговор.

В любом случае, снижение трудозатрат и рациональное пчеловодство, это по-любому хорошо. В любое время. Хоть сейчас, хоть потом.
Цитата:


Хотя вот есть мысли, чтобы некоторую часть мёда (половину) просто бесплатно раздавать

Цитата:

В данный момент при реализации мёда, мы ходим по небольшим предприятиям, где хотя бы работает коллектив из минимум 5 человек и в каждое такое предприятие мы сначала даем бесплатный "пробник

Хорошие идеи!
Цитата:

Вопрос не в низких ценах, а в падении сбыта.
Взаимозависимо. К тому же у нас сбыта нет, по месту нахождения производителя, а через 100км мёда не хватает.
Цитата:

И если вкусовые характеристики его устраивают - всё остальное по барабану. Диастаза, влажность, кислотность и т.д. интересует единицы.
А у нас только и слышишь, что вот там то купили - то, расслоился, то скис, то помутнел, то осадок образовался - поэтому влажность, по другому зрелость, ещё как интересует. Да ещё спросят откуда, не из города ли, не привозной ли... Так, что очень даже интересует.
Цитата:

Iгорь писал(а):

Знакомый один тут пару лет назад сказал, что его друг продал 1 тонну меда за столько же, за сколько он реализовал 300 кг, говорит и за чем мне держать больше ульев, если трудозатраты возрастают, а прибыль остается такой же?.. И я с ним согласен.

Я тоже.

Вы оба не правы. На мой взгляд. Любой кризис, неурожай. непогода - страдают и разоряются в первую очередь мелкие пасеки. С больших хоть что-то получишь...
Цитата:


В общем пока для меня реализация своей продукции - больной вопрос, который надо непременно решить.

Решать надо. Давайте думать. Уже звучат неплохие идею. Будем искать дальше.
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеЛичная страничка пользователя
Буковский



Возраст: 62
Зарегистрирован: 29.12.2009
Сообщения: 1013
Благодарили 395 раз/а
Населённый пункт: РП "Светобережье" Кировская обл.

967359СообщениеДобавлено: Пн 19 Авг 2013, 6:53 | Ответить с цитатойВернуться к началу

Здравия вашим мыслям!

Евгений Круглов писал(а):

А у нас только и слышишь, что вот там то купили - то, расслоился, то скис, то помутнел, то осадок образовался - поэтому влажность, по другому зрелость, ещё как интересует.

Таких разговоров и у нас хватает. Только когда начинаешь разбираться, то в большинстве случаев сам покупатель виноват. То хранит мед не правильно или погнался за дешевизной и купил самопал у заезжего карабейника, с которого не спросить. Мы для этого на каждую банку клеим этикетку со своими данными и телефоном. И говорим, что все претензии принимаем.
Евгений Круглов писал(а):

Вы оба не правы. На мой взгляд. Любой кризис, неурожай. непогода - страдают и разоряются в первую очередь мелкие пасеки. С больших хоть что-то получишь...


Как раз наоборот. Мелкие пасеки это всегда подспорье, а не основной источник дохода. Поэтому они никогда не раззоряются. В худшем случае останутся без меда для продажи, но себе всегда накачают. Так было и в нашей деревне, когда она была жива. Пчел держали через дом и это несмотря на то, что основное время работали в колхозе.

С уважением Константин.

_________________
Колодное пчеловодство РП "Светобережье"
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mail
Поблагодарили: Оксана Гутина
ignatjev



Возраст: 55
Зарегистрирован: 09.02.2004
Сообщения: 2660
Благодарили 234 раз/а
Населённый пункт: Москва

967363СообщениеДобавлено: Пн 19 Авг 2013, 9:00 | Ответить с цитатойВернуться к началу

Извините философа
Буковский писал(а):
Мелкие пасеки это всегда подспорье, а не основной источник дохода. Поэтому они никогда не разоряются...
Примерно так... И здесь идёт переход в качество количества...
Частник одиночка, особенно узкопрофильный, абсолютно зависит от внешних условий: погоды, спроса на рынке и пр. Сообщество, ведущее совместную хозяйственную деятельность гораздо более устойчиво, как тот же колхоз.
Не случайно в мире успешны именно корпорации... Ну а самой успешной из таких структур был СССР, работавший как единый хозяйственный механизм.
НО, как и было написано в программе партии, такое хозяйственной устройство требует и человека нового качества.

Это я к вопросу, что неизбежно встанет вопрос перехода от "предпринимателя с чистыми помыслами" к "сообществу созидателей с чистыми помыслами".

И кто-то этот переход должен готовить и начинать. Wink

_________________
Для смертных и для осознавших бессмертия приоритеты разные.
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mail
Показать сообщения:      
Начать новую темуОтветить на тему   Все сообщения темы   вывод темы на печать


 Перейти:   



Следующая тема
Предыдущая тема
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы



Журнал модерирования


© 2002-2018 Все права принадлежат Anastasia.ru!
Все материалы, публикуемые на этом сайте, могут быть использованы на усмотрение Фонда "Анастасия", в том числе, и в выпусках Альманаха. Если Вы используете материалы с нашего сайта, то ссылка на нас обязательна. За информацию, размещённую на сайте пользователями, администрация Фонда "Анастасия" ответственности не несёт!


Powered by рhрВВ © 2001, 2002 рhрВВ Group :: FI Theme :: Часовой пояс: GMT + 4
Русская поддержка phpBB