говорят, что корейские женщины выглядят очень хорошо в старости, в отличие, например, от российских.
связано это вроде бы с тем, что у них, ну, корейцев этих самых(и у японцев) совсем иной рацион питания: они совсем не едят молочных продуктов, очень мало - хлеб и мясо. в основном налегают на морепродукты, рис и салаты("корейские", то бишь острые).
но я живу далеко от морей, рис употребляю, но умеренно, острой пищи не люблю. молоко, правда, с детства не люблю, зато сырки и всё-такое - очень даже нравятся
и - что теперь делать?(папоротник есть???):)
P.S. предупреждаю - я отношусь к мужской половине человечества, а за вторую половину - просто болею, как бы:)
Здравствуй iris,
Среди моих знакомых вигитарианцев много мужчин, причем один из них прекрасно готовит и мясоеды попробовав его кушанья не верят, что все это без мяса, а потом выпрашивают рецепты. Нужно сказать, что в Германии есть большая возможность готовить разнообразнее- этому способствует целая сеть биологических магазинов, а так же наличие многочисленных ?лавочек с продуктами со всего мира. Но и из тех продуктов, что есть у вас вы можете приготовить прекрасные кушанья. Сейчас можно купить книги с рецептами постной пищи, ведь на Русси изстари готовили вкусно и разнообразно. Начните с малого: один день без мяса, затем неделю, тогда вы поймете разницу. Могу сказать о своем опыте ? раньше я ела мясо, но немного, а потому когда пришла к выводу, что и без него могу совсем обойтись, переход был не столь болезненым. Вот уже почти год как совсем то него отказалась, в результате стала ?меньше болеть, появилось больше энергии и легкость во всем ?теле, а главное усилилось обоняние. Все что ем стала ощущать очень интенсивно, каждый касочек смакуешь с наслаждением, поэтому и есть стала меньше. А моложе выглядят не только женщины, среди вышеназванных знакомых все без исключения выглядят моложе своих лет, да и здоровье у них отменное. Так что дерзайте
Расскажите, кто знает, что делать человеку с сильной железодефицитной анемией без мяса в тайге (вариант яблоки-гранаты отпадает, по причине отсутствия натуральных)?
Сообщение было скрыто хранителями или автором темы. Для просмотра сообщения нажмите здесь
Здравствуйте, Lada!
Постараюсь Вам помочь. Нашел в своей поваренной книге для вегетарианцев список продуктов, содержащих железо. Конечно, я не знаю, насколько они лучше " яблок-гранат", но думаю, что-нибудь Вы сможете найти. Приведенно количество железа в расчёте на 100 гр. продукта:
Яйца - 1,8 мг
сырые овсяные хлопья - 3,7 мг
варёные соевые бобы - 2,2 мг
миндаль - 3,9 мг
семечки - 4,6 мг
сезам - 5,2 мг
петрушка - 9,4 мг (!)
пшеничные отруби - 12 мг (!)
варёная чечевица - 2 мг
шпинат - 3,2 мг
сушёные абрикосы - 3,1 мг
Кто знает еще, может дополнить. Насчёт семечек хочу добавить, что я их проращивать стал и все родственники тоже этим занимаются. Метод проращивания я взял здесь :
Буду благодарен за поддержку истинных вегетарианцев.
Сам на днях поел тушонку с картошкой, так меня чуть от мяса на стошнило, я почти вегетарианец. А многим этого не понять. Не надо убивать животных на мясо и одежду. Я видел как режут животных. По ТВ ?видел мясобойню, ужасное зрелище. А химия давно уже изобрела искусственую кожу.
Всем спасибо.
1)Оказывается в вегетарианстве есть разные направления.
2)В.Мегре кн.IV "Сотворение" стр.164:"Ещё из саженцев соорудим укрытие для курей-несушек."
3)Через поисковые машины в Интернете можно найти массу статей как за так и против вегетарианства.
chery, для меня вообще странно, что мясную пищу надо чем-то заменять. Для меня вопрос стоит по-другому: сколько же полезной и вкусной пищи мне когда то заменял безвкусный, тяжело перевариваемый кусок мяса!
:
Я думаю, надо просто перестать есть мясо и организм сам подскажет , что ему нужно. А вообще мясо на первых порах можно заменить бобовыми, в которых содержиться большое количество растительного белка. Могу посоветовать сою. Удивительный продукт. В Германии его можно купить в Reformhaus в виде соевой массы тофу (Tofu), она с разными добавками там продается (то есть эта масса сама по себе безвкусная, но очень сытная, а совый белок усваивается на 98%), там же можно купить соевое молоко. Не знаю как на твой вкус, но мне нравится И еще очень вкусны просто жареные плоды сои, но их я ела только у себя дома в Приморском крае, как раз там сою и выращивают
Анна
Сообщение было скрыто хранителями или автором темы. Для просмотра сообщения нажмите здесь
Присоединяюсь к мнению Аннушки и я мясо тоже ничем не заменяю. А рецептов вегитарианской пищи можно много найти в книжных магазинах или в инете. Большей частью я готовлю без рецептов просто по настроению. Сейчас нахожусь под впечатлением йоговской вегитарианской пищи (вчера вернулась из йоговского ошрама) - они готовят все без лука и чеснока, но очень вкусноооооооо!!!
Ольга
_________________ Изучи аюрведу - древнейшую науку о здоровой и cчастливой жизни!
www.ayur-veda-health.com
Сообщение было скрыто хранителями или автором темы. Для просмотра сообщения нажмите здесь
Мне вот еще непонятен какой момент - скоро зима, а зимой свежих продуктов нет, консервированными огурцами/помидорами/баклажанами особо не наешься, ну допустим можно отказаться от мяса (свинина, говядина, птица), но как отказаться от рыбы? Чем же тогда питаться - одной спаржей? Просто я не хочу ходить вечноголодным вегетарианцем...
Я живу в Новом Уренгое (Север Тюменской области), и уже 12 зим не нахожу проблем с овощами. Не может быть, чтобы на Украине с этим были проблемы. Овощей много, и они разные - можно наесться на любой вкус. Впрочем, используя лишь картошку, морковь, свеклу, капусту и томаты (зимой - в виде лечо или сока) плюс крупы (горох, гречка, рис и т.д.) можно безболезненно пережить какую угодно зиму. Было бы желание. Не стоит сразу отказываться не то что от рыбы, но и от мяса. Я отвыкал около года - сначала не ел котлеты и бифштексы, потом бульоны и все остальное. Зато сейчас ни за что их не захочу. Во всем нужна постепенность - сделал шаг, увидишь, как сделать второй. Конечно, нужна цель - здоровье, занятия йогой, самосовершенствование, что-то еще. Просто так, вегетарианство ради вегетарианства вряд ли пройдет. Тем более если отказываться от мяса и рыбы под давлением.
Что касается выбора блюд, он огромен. Книг - море. Я, когда был мясоедом, питался однообразней - котлеты да мясо с картошкой.
Сообщение было скрыто хранителями или автором темы. Для просмотра сообщения нажмите здесь
Хотелось поддержать Ольгу! Ольга, привет, звони!
Я не бард, я только учусь!
******
Хочу сказать я вам: "Друзья!
Не буду мяса кушать я!"
Совсем уже немного
И выберу дорогу
Где будет легкость в теле
И ясность в голове
В душе чтоб птицы пели
Пройдусь я по траве
Босой пройдусь. По влажной,
Прохладной мураве.
Почувствую как важно
К Природе ближе быть
Пойду скорей к речушке
Лицо свое умыть
Прохладною водицей
Аж сердце вдруг замрет
Омоюсь и свежею
В душе моей полет!
А рядом будет дочка
Которой ещё нет
Понюхает цветочки
"Ой, мама! Что за цвет?!"
А рядом уж щеночек
Пристроился и ждет
Кто же его погладит?
Потрепит, позовет
И маленький козленок
Прискачет из лесочка
За ним бежит котенок
И вдруг воскликнет дочка:
"Скажи-ка мне мамулька,
Они же нам друзья?
А как их раньше ели?
Друзей же есть нельзя!"
И что скажу я дочке?
Ведь знаю же ответ
Друзей когда мы любим
Ведь не едим их, нет...
Так значит мы не любим?
Иль силы воли нет?
От глупенькой привычки
Отвыкнуть. Разве нет???
Поэтому я скоро
Совсем уж перейду
На лучший образ жизни,
Достойный. Я СМОГУ!!!
Наверное забыли мы
Кто нам навек друзья
Но знает точно дочка
Друзей ведь есть нельзя!!!!!
******
P.S. Я думаю что скоро наступят времена, когда в графе "вредные привычки" помимо курения, употребления алкоголя и т.п. будет стоять "употребление мяса" Ведруссы-то просыпаются!!!!!!!!
Сообщение было скрыто хранителями или автором темы. Для просмотра сообщения нажмите здесь
Мне кажется все зависит от средьі проживания! Если у вас спокойная и комфортная жизнь вас не очень будет тянуть к мясу а если ваша жизнь сплошньіе нерви то берегись ваши желудок и печень!
Сообщение было скрыто хранителями или автором темы. Для просмотра сообщения нажмите здесь
Следующая тема Предыдущая тема
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы не можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы