Какой странный вопрос. Знал одну семью, которая ела сырой картофель не от жизни богатой... А ещё знаю мороженное из него делают, не пробовал правда. Но вот зачем просто есть сырым, не понимаю.

Можно, почему же нельзя.

Demok писал(а):

Какой странный вопрос. Знал одну семью, которая ела сырой картофель не от жизни богатой... А ещё знаю мороженное из него делают, не пробовал правда. Но вот зачем просто есть сырым, не понимаю.

Интересно, о мороженном из картофеля впервые слышу.

Если картофель выращен без химии и нитратов, то из него можно делать полезный сок. Почитайте Ю.Фролова, он пишет про свойства такого сока.

Когда картофель начинает прорастать есть его сырым нельзя так как в нем накапливается соланин (ядовитый гликоалкалоид (гликозид), химически родственный стероидам, который вырабатывается в растениях семейства паслёновых.). При варке он разрушается.

Наши предки предпочитали употреблять термически обработанный картофель с небольшой долей сырцы.
В логика проста.
Своего рода вещь полезная в профилактике и борьбы с паразитами в организме человека.

По моим личным ощущениям, картофель ядовитое растение. Организм и на приготовленный и на сырой реагирует очень плохо особенно после голода. Зачем есть сырой картофель, когда можно есть репу? Картофель это же по сути крахмал, и еще куча ядов. Но правда он отлично лечит артрит, но в сильно разваренном состоянии без соли .

Я бы не стала есть сырой картофель. Конечно ничего плохого я в нем не вижу и не считаю, что это яд. Но есть его сырым не вижу смысла, т.к. о его пользе также не слышала.

Можно, только молодой картофель, а то если картофель не молодой, то у меня ощущение что я ем крохмал)

мы не едим картошку ни в каком виде. и без нее намного лучше и легче.
я отменила для себя картофель, когда была вегетарианкой.
на СЕ не ем картофель даже сырым, т.к. не считаю его славянской пищей, у него ядовитые побеги, много крахмала, ядовитые ягоды и он невкусный.
намного вкуснее и полезнее - топинамбур, пастернак, сельдерей.