Лена, спасибо за ссылку! Я посмотрела несколько фильмов о вреде магазинных продуктов. Получается, что полезного вообще ничего нет!
И всё же так хотелось бы услышать здесь на форуме позитивный опыт тех людей, которые питаются исключительно, или почти исключительно своими продуктами, выращенными на своей земле.
Мы пока живём в городе и вынуждены питаться магазинным, поэтому единственный критерий для нас с Олегом - этический, т.е. неупотребление животных продуктов. Когда переедем на свою землю, планируем выращивать всё своё (только растительное) и питаться по возможности только им.
Наверно всё-таки есть такие, кто уже осуществил эту мечту? Где вы?

Наша семья давно уже не знает стоимости овощей, не мы, не наши родители никогда не покупаем их, иногда продаем или раздаем излишки, хотя являемся горожанами. Сначала выращивали все необходимые овощи фрукты и ягоды в деревне у бабушки, затем на даче. Сейчас построили дом и из 15 соток огородом у меня занято 3 сотки, на которых выращиваю картошку, лук, чеснок, морковь, свеклу,редис, репу,редьку, капусту , в том числе цветную, кабачки, патиссоны, тыкву, горох, бобы, фасоль, помидоры, перец, огурцы конечно и зелень всех мастей, а между ними огромное количество цветов сажаю так что посторонние не замечают огорода, воспринимают гряды как клумбы. Урожая этих овощей хватает на весь год на семью из 4 человек, даже излишки остаются. В саду выращиваем 5 яблонь разных сортов и сроков созревания , яблоки едим свои до февраля-марта; 2 груши, хороши даже из компота , закатываю целиком с добавлением ягод винограда, который тоже растет в саду, плюс смородина 7 кустов черной, 3 красных ,5 крыжовника, малина, ежевика, жимолость, земляника и клубника ремонтантная.... Ягоды морожу в морозилке и всю зиму едим и варим компоты и морсы. А из цветов одних роз 49 кустов. При этом работаю в офисе и всегда имею маникюр. Надо просто очень любить землю и уметь получать удовольствие от общения с ней и с растениями, вознаграждение в виде обильного урожая не заставят себя ждать. Ну а в магазин конечно ходить приходится, покупки стараемся делать по минимуму. Да, еще у нас 12 курочек,поедающих все пищеотходы, дающих яйца и удобрения.

Dfktynbyf, какие вы молодцы. Прочитала Ваше сообщение и очень захотелось и себе такое чудо сотворить.

Dfktynbyf, Ваш опыт внушает большой оптимизм. Всего 15 соток кормят семью из 4 человек! Сколько же всего можно вырастить на гектаре, даже на 30 сотках, да ещё и веганам, которым не надо ни молочных продуктов, ни яиц!

ALIOXS, спасибо за ссылку от 10.04. Посмотреть ещё не удалось - инет тормозит в нашем маленьком местечке. Надо будет днём или рано утром зайти. Моя дочь как раз заинтересовалась сыроедением (пока просто почиститься и постройнеть к лету, но всё же... уже радостно!)

Простите, если не в тему вопрос.
Кто из форумчан проращивает пшеницу: где вы ее покупаете?
В городе, где я живу есть колхозный рынок. Продают пшеницу для животных. Там же купить для себя? Какую именно?

svetlanasun, вот тема о проращивании:
http://forum.anastasia.ru/topic_40885.html

А здесь делимся своим опытом выращивания плодов на своей земле!

доброво здравия добрым людям. Я выросла в селе на Кавказе и нас кормила земля круглый год .За деньги покупали только сахар и рис еше и одежду.Рис в нашем регионе не вырашивается.А схар покупали чтобы варить варенье .Хотя полезнее было сухофрукты в меде из шелковицы и из винограда.да и вкуснее.А как добывали денги?.Народ наш трудяги.У себя на участке 10-20 сот вырашивали помидоры.другие овоши фрукты ,виноград.все излишки по сезонно вывозили в Российские города на продажу,и на вырученные деньги строили себе дом и покупали необходивые товары т.е. одежду .А работали на своем участке после работы в колхозе или совхозе.Это в советское времена .

Эсмина, а как готовится сухофрукты в меде из шелковицы и из винограда? Пожалуйста, напишите рецепт меда из шелковицы и из винограда.
А потом сухофрукты прямо кладут в банках с медом?
Спасибо большое. С уважаением: Росица

Привет всем!!! Кто знает, а если продукты засушивать на зиму(укроп, ягоды, яблоки) они не теряют ли свои полезные качества? Белки, например сушат грибы, орешки и живут. Значит и вся прочая растительность тоже остаётся полезной? Как вы думаете? С/у Наталья

Добавлено после 8 минут:

Я мечтаю в будущем иметь хороший вместительный морозильник для замораживания овощей, ягод, зелени и мн. др, того, что можно замораживать. А так же активно эксплуатировать сушилку. И тогда на круглый год можно себя обеспечить провиантом. А на чердаке у меня будет множество засушенных трав. Я так хочу. Ой! Чуть не забыла! Погреб ведь тоже хорошая штука. Так что от системы можно хорошо оторваться в смысле питания.

У меня земля- дачный участок, он практически кормит всю семью, кроме своих овощей, фруктов и ягод, как у всех огородников, у нас растет:
красная рябина, черноплодная рябина, барбарис, жимолость, калина, боярышник, шиповник, яблони дички( урожай снимаем, когда уже под снегом стоят), черемуха;
корешки:
одуванчик, лопух, цикорий
травы:
одуванчик, крапива, лопух, цикорий, спорыш, мокрица, лебеда, сныть, пастушья сумка(вкус как кресс- салат), калачики( семена и листья), подорожник (листья и семена).